Диета без соли: как она работает и в чем ее преимущества?

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Диета без соли обрела популярность после активной пропаганды ее в СМИ профессором Еленой Малышевой, но и до рекомендаций этой телеведущей и врача было известно, что соль может быть как полезной, так и вредной для организма. Лицам с ожирением, которые делают уже не первую попытку похудеть, рекомендуют минимизировать в своем рационе объём соли и тем самым обрести фигуру своей мечты.

Старение кожи: как замедлить процесс

Старение кожи: как с помощью правильного ухода, питания и образа жизни можно замедлить этот процесс?

Польза и вред соли для здоровья

Соль — продукт питания, крайне необходимый для здоровья человека. Натрий является важнейшим элементом в составе крови, необходимым организму для протекания обмена веществ. Но человек мало задумывается о таких свойствах соли, ведь он употребляет ее в пищу в качестве приправы, которая усиливает вкус и аромат блюд. Пресную несоленую пищу есть  тяжело и много ее не съешь, чем, собственно, и объясняется похудательный эффект данной диеты. Беда только в том, что современные люди получают соль не только с домашними блюдами, которые готовят сами, но и с полуфабрикатами, продуктами в вакуумных упаковках, фастфудом, соленьями, маринадами и др.

Контролировать в этом случае объём поступающей в организм соли очень трудно, а при переизбытке она способна причинить вред здоровью. Так, опубликовавшие выводы своих научных изысканий в журнале Autonomic Neuroscience: Basic and Clinical ученые выяснили, что переизбыток соли может повышать риск развития артериальной гипертензии, а еще активизировать локальное воспаление тканей через неосмотические механизмы. Им вторят ученые, результат исследований которых был опубликован в The American Journal of Medicine. Сократив количество соли в питании, можно понизить артериальное давление, причем наибольшую чувствительность к его снижению демонстрируют лица с ожирением.

Правила и нюансы диеты без соли

Правила и нюансы диеты без соли

Для выживания человеку требуется 1,3 г соли в сутки. Для нормального функционирования всех органов и систем медики советуют употреблять 3,8 г соли в сутки. То есть полностью отказываться от употребления соли необходимости нет. Главное — взять процесс поступления натрия хлорида в организм под контроль. Это достигается только путем отказа от продуктов быстрого питания, полуфабрикатов, снеков и тому подобного, что помогает современному человеку экономить время при приготовлении пищи. Диета для похудения без соли предусматривает самостоятельное приготовление пищи, причем соль рекомендуется добавлять не в процессе, а в конце, когда блюдо будет готово.

Желающим похудеть стоит заменить жирное мясо постными разновидностями — говядиной, телятиной, крольчатиной. Два раза в неделю стараться готовить рыбу и морепродукты. Жарку как способ термической обработки исключить, заменив ее тушением, запеканием, отвариванием и приготовлением на пару. Почаще включайте в свое диетическое меню фрукты и овощи. Из последних можно готовить салаты в качестве гарнира к мясу или перекусы между основными приемами пищи. Фрукты тоже хорошо подходят для утоления легкого чувства голода, как и молочные продукты и напитки.

Не стоит забывать о питьевом режиме. Почаще употребляйте морсы, компоты, травяной чай, минеральную и простую воду. Худеющие могут готовить для себя всевозможные коктейли, смузи и тоже использовать их не только для утоления жажды, но и легкого перекуса. При соблюдении всех этих правил вес постепенно начнет уходить, а со временем придет в норму.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

5 поз и упражнений для борьбы с газиками у малыша

Эти неприятные кишечные газы: откуда они появляются и как с ними справляться?

Проблемы пищеварения малышей: что надо знать молодой маме

Гид молодой мамы: самые частые проблемы с желудком и кишечником у малышей до года.

Старение кожи: как замедлить процесс

Старение кожи: как с помощью правильного ухода, питания и образа жизни можно замедлить этот процесс?

7 гаджетов для рабов утренней привычки пить кофе

Не представляете себе жизни без кофе? Узнайте, какие гаджеты нужны вам на кухне для его приготовления.

При каких ранах эффективна жидкая аэрозольная повязка: добавьте её в аптечку!

Жидкая аэрозольная повязка: при каких её стоит использовать и как это делать?

Домашняя аптечка «вчера» и «сегодня»: как изменился ее состав?

Домашняя аптечка — обязательной атрибут любого дома. Как изменился ее состав за долгие годы существования?

Как правильно подобрать защитный крем при куперозе

Купероз – неопасное, но неприятное заболевание кожи, ведь его симптомы проявляются на лице. Узнаем, какой крем поможет его победить.

Проблемы кожи: причины и лечение купероза

Что такое купероз? Об основных причинах развития болезни кожи расскажет MedAboutMe.

Смена караула: готовимся к прорезыванию постоянных зубов

Как подготовить полость рта к прорезыванию постоянных зубов. Могут ли остаться молочные зубы на всю жизнь? Чем плоха диастема, двойной ряд зубов у ребенка?

Чувствительность зубов и чувствительность дёсен: одна и та же проблема или разные?

Эти явления нередко путают или считают симптомами одной и той же проблемы. Но на самом деле чувствительность зубов и чувствительность дёсен между собой не связаны. В чём их особенности и как лечить каждую — в статье.

Самые полезные пробиотики: разбираемся в результатах новых исследований

Самый полезный пробиотик: какой он? Виды пробиотиков, как они действуют и какие штаммы эксперты называют универсальными.

10 эффективных трав в косметике для лица

Травы в составе косметики могут увлажнять, тонизировать и питать кожу. Какие из них особенно полезны?

Как увлажнять кожу в 20, 30, 40, 50+ лет?

Чем меньше влаги в клетках кожи, тем быстрее она стареет. Как подобрать эффективный увлажняющий крем в зависимости от своего возраста?

Наука о стирке: что действительно хорошо отстирывает и как выбирать средства?

Как выбрать хорошее средство для стирки: определяем приоритеты и читаем состав.

О возрасте судят по рукам: как победить сухость и увядание кожи рук?

Почему кожа рук может терять влагу, что мешает ей быть бархатистой, свежей и как же можно помочь сухой коже: подробно отвечаем в статье MedAboutMe

Профилактика пролежней: как ухаживать за больным?

Предупредить или остановить развитие пролежней у лежачего больного позволяет систематическое осуществление комплекса мероприятий

Красота и здоровье изнутри: что нужно организму для сохранения активной молодости

Что нужно предпринимать, чтобы поддерживать естественную красоту кожи, сохранять молодость и противостоять возрастным изменениям: подробная памятка от экспертов

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Лазерная коррекция зрения на практике

Снижение остроты зрения ухудшает качество жизни, потому многим приходится носить линзы или очки. Отличную видимость может вернуть лазерная коррекция зрения.
Опубликовано 03.02.2022 21:45
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Salt and hypertension: is salt dietary reduction worth the effort? / Frisoli TM, Schmieder RE, Grodzicki T et al // The American Journal of Medicine 2012
Salt: The paradoxical philosopher's stone of autonomic medicine / Cheshire WP // Autonomic Neuroscience: Basic and Clinical - SCI Journal 2021

Читайте также

Гречневая диета для похудения на 3 дня: правила и варианты
Хотите похудеть? Устройте себе диету на гречке продолжительностью в 3 дня – простую и эффективную.
Эффективная диета в домашних условиях: меню на несколько дней
Похудеть в домашних условиях поможет сбалансированная диета. Предлагаем нашим читателям подробное меню на несколько дней и некоторые советы.
Варианты действенных и безопасных диет для похудения
Хотите похудеть? Выбирайте эффективную, продолжительную и в то же время безопасную для здоровья диету.
Диета для похудения за 6 дней: теряем вес по науке
Хотите похудеть? Есть диеты, эффективность которых доказана научно, но здесь важен разумный подход.
Разгрузочный день на овсянке: особенности и правила
Хотите устроить разгрузочный день на овсянке? Можно есть ее отварную, залитую кефиром или в виде киселя.
Диета 4 продукта: худеем просто и легко
Хотите похудеть к празднику? Воспользуйтесь диетой, предусматривающей употребление лишь 4 продуктов.