Почему одна пища способствует быстрому засыпанию, а другая нет? Ученые давно занимаются изучением этого вопроса, выясняя влияние продуктов питания на качество ночного отдыха. Конечно, сон зависит не только от состава и количества пищи. На него оказывают влияние эмоциональное состояние, температура в помещении, освещенность, но в любом случае стоит обратить особое внимание на то, чем вы утоляете голод незадолго до отправки в постель, особенно если имеются проблемы с засыпанием. Какие продукты действуют против сна?
Копчености — не самое лучшее решение перед сном
Копчености и сами по себе являются не самым лучшим питанием, а уж непосредственно перед отходом ко сну тем более. Все дело в том, что в копченом мясе содержится большое количество тирамина — физиологически активной аминокислоты, которая оказывает на организм сосудосуживающее действие и тем самым повышает артериальное давление. Но это еще не все. Тирамин стимулирует продуцирование норадреналина, что приводит к возбуждению нервной системы. Любые копчености плохо влияют на качество ночного отдыха, тормозят засыпание, к тому же в них содержится немало химических добавок, негативно действующих на все здоровье в целом.
Если вы никак не можете отказаться от употребления мяса перед сном, остановите свой выбор на индейке. Она богата триптофаном — аминокислотой, участвующей в синтезе гормона серотонина, а именно он способствует качественному и продолжительному сну. При нарушении процесса производства этого гормона нарушаются и все циркадные ритмы сна и бодрствования. Откуда еще можно получить триптофан? Из яиц, молока, морепродуктов. Кстати, молочные и кисломолочные продукты питания являются отличным выбором для последнего приема пищи, ведь в них содержится кальций, известный своим успокаивающим эффектом.
Кофе — напиток, который лучше пить с утра
О том, что кофе бодрит, знают все, поэтому стараются пить этот напиток в первой половине дня, но для кофеманов нет никаких различий. Сопроводив последний прием пищи чашечкой ароматного и любимого напитка, они отправляются в постель, а потом удивляются, что долго не могут уснуть. Кофе заставляет сердце и сосуды работать в условиях повышенной нагрузки, в результате чего растет пульс и артериальное давление. Вместо того, чтобы отдыхать, мозг начинает активно работать, анализировать полученную за день информацию, не давая отвлечься от роя мыслей и настроиться на отдых.
Кроме того, этот напиток оказывает ярко выраженный мочегонный эффект и может не раз и не два разбудить человека посреди ночи. По этой причине не стоит употреблять на ужин продукты питания со схожим действием — огурцы, арбузы, редис, сельдерей. Собственно, утоление голода перед сном богатой сырой клетчаткой пищей является не самой полезной привычкой, ведь она может спровоцировать нежелательные боли, спазмы, вздутие, мешающие качественному ночному отдыху.
Острые и пряные продукты питания: в чем подвох?
Любители острых и пряных блюд, приправ и соусов с горчицей, хреном, красным перцем и другими специями очень сильно рискуют. Все дело в том, что такие продукты питания могут стать причиной изжоги, никак не способствующей нормальному сну. Если изжога повторяется лишь время от времени и человек точно знает, что ее спровоцировало, достаточно исключить эти негативные факторы, чтобы наладить режим сна и бодрствования. Если приступы повторяются постоянно, врачи подозревают гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. При таком заболевании заброс в пищевод содержимого желудка происходит регулярно, накладывая свой отпечаток на качество жизни человека.
В этом случае лучше обратиться за помощью к специалистам для поиска причины патологии. Возможно, речь идет о снижении тонуса нижнего пищевого сфинктера, повышении внутрибрюшного давления, нарушении опорожнения желудка или снижении способности пищевода к самоочищению. В любом случае необходимо какое-то время соблюдать диету, отказавшись от привычки есть на ночь острые, соленые и кислые блюда, щедро приправленные специями.
Употребление шоколада на ночь: полезная или вредная привычка?
Среди всех сладостей шоколад стоит некоторым особняком. Его разрешают употреблять даже на диете и вообще, ученые считают этот продукт питания невероятно полезным для организма. С этим трудно спорить, как и с тем, что это лакомство повышает настроение и выступает профилактикой депрессии. Шоколад предупреждает развитие сердечно-сосудистых недугов, инсульта и ишемической болезни сердца, снижает кровяное давление, укрепляет иммунитет и даже помогает в поддержании своей молодости и красоты, но есть у него и немало «побочных эффектов», которые могут сыграть злую шутку при употреблении этого лакомства на ночь.
В шоколаде содержатся кофеин и теобромин, которые обладают тонизирующим эффектом. Есть в нем и немало других психостимулирующих веществ, причем в горькой плитке их намного больше, чем в молочной. Но это вовсе не значит, что рабам своей привычки можно заменить темный шоколад на молочный и продолжать есть его перед отходом ко сну. В молочном лакомстве содержится больше сахара и жиров, вполне способных стать причиной сахарного диабета и ожирения. Шоколад, как и кофе лучше употреблять в первой половине дня.
Мороженое — лакомство не для хорошего сна
Как видно, сон, его продолжительность и качество во многом зависят от пищевых предпочтений человека. Если среди читателей есть ярые любители мороженого, которое они нередко употребляют в постели, то с большой долей вероятности они сталкиваются с проблемами ночного отдыха. А все потому, что мороженое — продукт холодный. Он сужает кровеносные сосуды, замедляя кровообращение и нарушая процесс переваривания пищи. Ночью желудок должен отдыхать, а так он вынужден работать, для еще и прикладывать для этого повышенные усилия. А они ему непременно понадобятся, ведь в мороженом содержится немало насыщенных жиров.
Всевозможные добавки в виде орехов и шоколада выступят в роли «батареек» для ума, а значит заснуть не получится еще очень долго. Фруктовый лед тоже не самое лучшее решение. И хотя он сделан из замороженного сока, в него добавляют немало химических красителей, консервантов и других вредных веществ. Лучше всего выпить на ночь стакан кефира или натурального йогурта, и вскоре вы и сами не заметите, как погрузитесь в царствие Морфея.
