Разрешенные продукты при ожирении

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Причин для возникновения ожирения существует множество: неправильное питание, нарушение пищевого поведения, недостаток физической активности, сбой обмена веществ и т.д. Но не стоит сетовать на судьбу, лечебная диета сможет стать первым шагом на пути к нормальному весу, нужно лишь поверить в себя и свои силы.

Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения

Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства

Правильное питание

Соблюдение принципов правильного питания – не такое уж и трудное занятие, как может показаться на первый взгляд. Не стоит садиться на голодную диету, если так поступить, срыв гарантирован, вес станет еще больше. Необходимо просто постепенно перестроить свой рацион, основываясь на следующих правилах:

  • Есть много злаков и картофеля, приготовленных без жира
  • Распределить в течение дня 5 порций овощей и фруктов (1 порция равна 1 горсти продукта)
  • Ежедневно употреблять молоко и кисломолочные продукты
  • Избегать жирных продуктов
  • Сократить потребление сахара и соли
  • Выпивать не менее 1,5 литров жидкости в день

Кроме этого, необходимо отучить себя перекусывать на бегу, следует выделить для приема пищи какое-то определенное время, наблюдать за весом, не забывать о физической активности. Не обязательно это должен быть какой-нибудь сложный вид спорта, для начала будет достаточно выделить время для долгих пеших прогулок.

Приготовление пищи при лечении ожирения

Но мало выбрать подходящие продукты, необходимо научиться правильно их готовить. Минимум жира и тепловой обработки помогут сохранить в блюдах максимум полезных качеств, необходимых организму для борьбы с лишним весом. Ориентироваться при этом можно на следующий список:

  • Овощи лучше отваривать в малом количестве жидкости или на пару, запекать на гриле, но не жарить в масле
  • Для перекусов использовать свежие овощи и фрукты
  • Для заправки супов и салатов вместо сметаны или майонеза использовать маложирный йогурт или кефир
  • Обжаривание мяса производить на очень горячей сковороде, чтобы успеть закрыть поры, через которые жир может проникнуть внутрь обжариваемого куска
  • При выборе намазок на хлеб отдавать предпочтение маложирным вариантам продуктов

Жир является растворителем вкусовых веществ, поэтому его недостаток может отразиться на вкусе блюд, те начинают казаться более пресными. Чтобы этого избежать, можно при их приготовлении использовать зелень и специи. Вкус – это всего лишь дело привычки.

Режим питания при ожирении

Три больших приема пищи во время лечения ожирения лучше разбить на 5-6 небольших порций, равномерно распределенных в течение дня. Основные блюда при этом должны быть богаты белком и клетчаткой, как вариант можно предложить мясо или рыбу, поданные с салатом и гарниром из цельнозерновых злаков. А для перекуса как нельзя лучше подойдут нежирные кисломолочные продукты: йогурт, кефир, ряженка, творог; а также овощи и фрукты в свежем виде. Также нельзя забывать о воде. Лучше всего поставить возле себя бутылку с ней и выпивать каждые 20-30 минут несколько глотков, таким образом незаметно для себя легко можно выпить требуемое количество и даже больше.

Читайте далее

Не только алкоголь: от чего страдает наша печень?

8 неочевидных способов погубить здоровье печени: не делайте так!

Сухость во рту

Почему пересыхает во рту: причины сухости слизистой. Болезни, симптомом которых может быть сухость в рту

7 причин запаха изо рта

С неприятным запахом изо рта сталкивается каждый второй житель планеты. Но всегда ли это лишь эстетическая проблема? Или есть повод обратиться к врачу?

Как прием лекарств влияет на состояние полости рта?

Побочные эффекты лекарств: активация бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен.

8 причин повышенной чувствительности зубов

Почему возникает чувствительность зубов и как с ней справиться?

Красота покрова: как избежать раннего старения?

Гладкая и молодая кожа играет большую роль во внешнем облике женщины. Обеспечьте ей полноценный уход и благоприятные условия.

Антивозрастной уход за кожей: что могут бьюти-гаджеты?

Современный бьюти-гаджет — это многофункциональный прибор. Разные режимы продлевают молодость и красоту.

Правила оказания первой помощи при ожогах водой

Что делать, если произошел ожог горячей водой: как помочь себе и своему ребенку?

Геморрой: средства для борьбы с заболеванием

Какие лекарственные препараты помогут справиться с симптомами геморроя?

Ребенок заболел на даче: первая помощь, детская аптечка

Нередко в период длительного пребывания летом на даче с малышом, возможны заболевания или мелкие травмы, требующие помощи.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe

Насморк: почему течет из носа?

Насморк вызывает отек слизистой, что не позволяет носу нормально дышать. Как проходит лечение насморка в зависимости от его вида?

Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения

С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.

Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика

Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?

Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО

Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.

Как справиться с признаками старения кожи

Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?

Солнцезащитный крем: правила выбора

Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?

Ошибки при использовании солнцезащитного крема

Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.

Чем опасно майское солнце?

Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?

Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?

При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.

Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения

Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства

Как сегодня лечат грыжи живота

По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe
Опубликовано 11.10.2015 10:19, обновлено 17.04.2020 17:54
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Диетология / Барановский А.Ю, 2012
Питание при ожирении: целевые критерии и мониторинг снижения массы тела / Самородская И.В., Болотова Е.В. // Терапевтический архив 2016 Т. 88 №10

Читайте также

Как составить меню для ребенка с ожирением
Справиться с уже лишним весом у ребёнка очень трудно. Здесь нужна комплексная работа, включающая правильное питание и психологическую подготовку ребёнка.
Комплексы и ожирение
Часто сбросить лишние килограммы нам мешают не жизненные обстоятельства или тяжелые недуги, а застарелые комплексы, от которых стоит избавиться.
Мобильные приложения для борьбы с ожирением
Информационные технологии значительно облегчают жизнь современного человека, в том числе и того, кто борется с лишними килограммами.
Домашние способы лечения ожирения при беременности
Лечить ожирение во время беременности можно и нужно. Но какие рецепты и лекарства могут помочь, это знает только врач.
Болезни, сопутствующие ожирению
Какие болезни влияют на возникновение ожирения? Какие патологии ведут к ожирению? Почему не получается сбросить вес?
Ожирение и диабет: есть ли связь?
Есть такие заболевания, которые, словно братья-близнецы, всегда ходят рука об руку. Ярким примером подобного симбиоза могут служить двое грозных системных недугов.