Рецепт шаурмы: как сделать ее в домашних условиях?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Все слышали о вреде этого вкусного перекуса, но даже ярые сторонники здорового образа жизни не могут устоять против этого блюда из лаваша, начиненного жареным мясом и овощами. Оно пришло в Россию из Ближнего Востока, да так и осталось, потому что прекрасно утоляет голод в условиях, когда нет времени или возможности приготовить что-то более существенное. Шаурма рецепт имеет несложный, если знать все тонкости процесса.

Популярный рецепт шаурмы

Популярный рецепт шаурмы

Надо сказать, что какого-то единого рецепта и стандарта приготовления этого блюда нет. Она может быть любой – начинка для шаурмы в домашних условиях, рецепт предписывает соблюдение лишь одного обязательного условия – использовать жареное мясо. В идеале оно готовится на вертикальном вертеле, но по понятным причинам в домах рядовых граждан таковой отсутствует. Поэтому самым простым способом остается жарка мяса на сковороде. Это может быть как свинина, так и баранина, говядина, индюшатина и др.

Что понадобится:

  • мясо;
  • соус – белый чесночный и красный томатный;
  • корейская морковь;
  • спелые томаты;
  • капуста белокочанная;
  • маринованные огурцы;
  • постное масло для обжарки;
  • перец, соль по вкусу.

Мясо промыть, измельчить и обжарить на масле до готовности. Соусы можно сделать своими руками или просто купить в ближайшем магазине майонез и кетчуп. Томаты вымыть и порезать кусочками, огурцы – тонкими ломтиками, капусту нашинковать и помять руками. При желании можно сбрызнуть ее уксусом. Расстелить лаваш, выложить начинку с одного края, смазать майонезом и кетчупом. Начать закручивать, подвернув нижний край для получения дна, а верх оставить открытым. Можно сложить лист теста по подобию конверта. Поместить его между пластинами гриля и зажать на несколько минут. Шаурма готова.

Как приготовить шаурму с сыром и грибами?

Как приготовить шаурму с сыром и грибами?

Многие интересуются, как сделать шаурму, рецепт которой так привлекает любителей быстрой еды. А между тем шаурма приготовление имеет несложное, если под рукой есть все необходимое. Овощи можно использовать любые, какие есть в доме и какие любят близкие. Сыр и грибы нередко становятся начинкой для приготовления этого блюда наряду с куриным мясом.

Что понадобится:

  • куриное мясо;
  • шампиньоны;
  • сыр;
  • белый и красный соусы;
  • лук;
  • постное масло;
  • овощи – томаты, огурцы и др.;
  • перец и соль по усмотрению.

Курятину обжарить и измельчить. Шампиньоны вымыть, мелко порубить и обжарить с нашинкованным луком на постном масле. Сыр натереть на терке. Вымыть и измельчить подходящим способом овощи – томаты, свежие и маринованные огурцы, болгарский перец, кто любит. Если есть листья салата, можно использовать и их, просто порвав руками. Выложить начинку на край лаваша, полить соусом. Свернуть в рулет и отправить на гриль. Поджарить до румяности и можно есть.

Бртуч, лахмаджун, шаурма – все эти блюда восточной кухни можно приготовить в домашних условиях. Сложного в этом ничего нет, зато получается вкусный перекус, причем, он может быть и диетическим. Действительно, следящим за своим весом не стоит прибегать к приготовлению этого блюда слишком часто, но время от времени позволить себе такое лакомство могут и те, кто следит за фигурой.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 26.04.2020 14:14, обновлено 24.08.2021 04:18
Рейтинг статьи:
4,3

Читайте также

Рецепты рассольника: классический с перловкой, с маслинами, с сердцем
Интересные варианты рассольника. Попробуйте не только классический рецепт, но и другие необычные рецепты полезного блюда.
Рецепт вкусного и красивого салата «Грибная поляна»
Любите шампиньоны? Попробуйте приготовить салат «Грибная поляна», и удивить гостей и домочадцев.
Что можно приготовить из замороженных грибов: интересные рецепты супов
Грибной суп – это универсальное первое блюдо. Даже из замороженных грибов суп получается ароматным и потрясающе вкусным.
Картофельные зразы: рецепты с фаршем и другими начинками
Не знаете, что приготовить на ужин? Советуем вспомнить сытное и питательное блюдо – картофельные зразы.
Рецепт блинов с дырочками: секреты приготовления
Простой, пошаговый рецепт вкусных блинчиков на молоке с дырочками. Секреты приготовления.
Чахохбили из курицы: рецепты классический, с овощами и яблоками
Хотите приготовить из курицы что-то новое, но несложное? Приготовьте чахохбили. Мы подскажем несколько рецептов блюда.