Рецепт «Запеканка творожная»

Рецепт «Запеканка творожная» во многих семьях передается по наследству. Это традиционное семейное блюдо способно собрать всю семью за обеденным столом и доставить удовольствие самым взыскательным гурманам.

Чем полезен творог

• Самый главный ингредиент творожной запеканки – естественно, творог. От него во многом зависит вкус блюда, поэтому он должен быть высокого качества, свежий, приятный на вкус.
• Творог очень полезен для здоровья человека, так как он относится к легкоусвояемым кисломолочным продуктам, прошедшим процесс ферментации кисломолочными бактериями, а потому его вводят одним из первых в рацион новорожденных детей после 6 месяцев жизни.
• Он содержит полезные белки и незаменим для питания всех детей и взрослых.
• Большое число витаминов, микроэлементов – дополнительный бонус.
• Нельзя употреблять творог только тем, кто страдает аллергией на молочный сахар или казеин.
• Обычно предметом ограничений служит жирность продукта. Людям с некоторыми патологиями желудочно-кишечного тракта, тем, кто сидит на диете для похудения и некоторым другим категориям пациентов рекомендуют употреблять творог пониженной жирности.

Гид по витаминам и минералам для беременных: как выбрать самый лучший комплекс для вас и малыша?

Как не ошибиться с витаминами во время беременности: подробное руководство по выбору лучшего комплекса для здоровья мамы и развития малыша?

Кому полезно включать творожную запеканку в меню

• Творожная запеканка – замечательный вариант полезного завтрака или полдника, перекуса для школы или офиса. Это блюдо могут позволить себе почти все, и почаще!
• Исключение составляют только пациенты с особыми патологиями и аллергией на молочные продукты или другие ингридиенты, сахарным диабетом. Впрочем, есть варианты и для них.
• Рецепт «Запеканка творожная» можно изменить, например, заменив сахар в рецепте на сахарозаменитель, если у человека есть симптомы сахарного диабета 2 типа. При аллергии на яичный белок, можно добавить в тесто только желтки. При пищевой непереносимости глютена – заменить манную крупу рисовой мукой.

Как приготовить запеканку из творога

Рецепт «Запеканка творожная» относится к самым простым в исполнении, так что если даже вы впервые попали на кухню, с помощью нашей инструкции или видеорецепта легко справитесь с задачей.

Потребуется:

• полкило творога (если вы следите за фигурой, есть специальные рекомендации доктора, возьмите продукт с пониженным содержанием жира или обезжиренный);
• пара яиц;
• пакетик ванильного сахара;
• 50 гр манки;
• 50 гр сливочного масла;
• 100 гр сахара;
• 50 мл молока.

Приготовление:

• для начала разогрейте духовку до 200 градусов;
• при помощи миксера или блендера перемешайте все ингридиенты;
• форму смажьте маслом, припорошите манкой или мукой;
• поместить в духовку на 50 минут;
• остудить, извлечь из формы;
• можно посыпать сахарной пудрой, украсить свежими или консервированными фруктами и т.п.

Видеорецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке