Не секрет, что питание спортсменов несколько отличается от питания людей, далеких от фитнеса. Они стремятся не просто сбросить лишний вес, а избавиться от жира, а объём мышечной массы повысить или оставить на прежнем уровне. Есть спортивная белковая диета для похудения, которая способна обеспечить получение такого результата.
Спортивная диета: какая она?
Надо сказать, что не существует единого стандарта питания для всех спортсменов, как не существует одной единственной похудательной диеты, которая способна помочь избавиться от лишнего веса всем желающим. Многое зависит от начального веса, метаболизма, других индивидуальных особенностей, мотивации, а также желаемого результата. Если говорить о спортсменах, то специалисты советуют им придерживаться низкоуглеводной кетогенной диеты, которая снижает массу тела без ущерба для результата.
К таким выводам пришли ученые, опубликовавшие результат своего исследования в The Journal of Strength and Conditioning Research. Они выяснили, что диетическое питание с низким содержанием углеводов может обеспечить снижение веса без негативного влияния на силу и мощность, что имеет большое значение для тяжелоатлетов и пауэрлифтеров. Им вторят ученые, результат исследования которых был опубликован в журнале Nutrients. Итальянские специалисты считают, что кетогенная диета, ограничивающая углеводы, заменяющая большую их часть жирами и сохраняющая достаточное количество белка, способствует уменьшению жировых отложений и увеличению силы. Исследование проводилось с участием профессиональных бодибилдеров, для которых поддержание силы имеет первостепенное значение.
Правила и основы диеты
Придерживающимся кетогенной диеты для похудения необходимо отказаться от продуктов, содержащих в себе большое количество простых углеводов — сладостей, сдобы, выпечки. Употребление сладких фруктов тоже следует ограничить, как и определенных овощей — свеклы, картофеля, моркови и т. п. Из пищи, богатой углеводами, остаются лишь крупы и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Что касается жиров, то получать их лучше из жирной рыбы и растительных масел, авокадо, орехов, семян.
Рыба и морепродукты — это еще и источник так необходимого спортсменам белка, причем легкоусвояемого. Получить его можно и из мяса, а также молочных продуктов, бобовых. Яйца — вот что еще рекомендуется есть на белковой диете. Это очень сытный продукт, хорошо утоляющий голод и прекрасно подходящий для завтрака и полдника. Не стоит забывать о коктейлях и смузи, которые спортсмены часто берут с собой на тренировку. Их можно готовить из йогурта или кефира, добавлять творог, яйца, фрукты, овощи, льняное или другое масло, овсяные хлопья.
Ежедневно в меню должны присутствовать салаты из свежих овощей, листовой зелени. Ягоды, фрукты можно есть в чистом виде и добавлять в каши, мюсли, запеканки. Очень важно поддерживать достаточный питьевой режим, ведь спортсмены активно потеют при занятиях спортом, теряя влагу. С собой в спортзал необходимо брать простую чистую воду и время от времени делать по одному-два глотка. В остальное время пить морсы, компоты, травяные чаи, негазированную минеральную воду. В целом кетогенную диету можно использовать для похудения, но длительно придерживаться ее нельзя из-за опасности развития ацидоза. Лучше предварительно проконсультироваться с врачом и тренером.
