Хотя на Земле форма жизни называется углеродной, а кремний как основа жизни — это фантастика, без него нам, высшим углеродным формам, тоже живётся не очень хорошо. Человеку нужно около 50 мг кремния в сутки. Получить этот элемент можно с водой, пищей или в виде БАД. Рассказываем, зачем организму так нужен кремний, какие органы не могут без него работать и чем грозит его дефицит.
Зачем нужен кремний
Кремний — один из самых часто встречающихся элементов на планете. Сплавы из него используются во многих сферах: медицине, строительстве, при разработке различных приборов. А вот зачем он нужен организму — до конца неизвестно. Но ясно одно: без кремния человек будет чувствовать себя не слишком хорошо.
Российские исследователи провели большой обзор научных работ, посвящённых кремнию, и выяснили, что в организме взрослого человека находится около 7 г кремния. Он не концентрируется в каком-то одном органе, а равномерно распределён по различным тканям.
Больше всего кремния обнаруживают в костях, связках, суставах, коже, волосах и крупных кровеносных сосудах — например, в аорте. Чуть меньше — в сердце, печени и мышцах.
Вот что делает кремний в теле человека:
- Укрепляет связки и суставы. Кремний нужен для синтеза коллагена и эластина. Благодаря этим веществам связки и суставы выдерживают вес тела. За счёт эластина и коллагена соединительная ткань, входящая в состав сухожилий, связок и многих других органов, оказывается очень прочной.
- Поддерживает баланс веществ в костной ткани. Проведённые исследования показывают, что вместе с фосфором и кальцием кремний влияет на плотность костей — делает их достаточно прочными, чтобы выдерживать различные нагрузки.
- Укрепляет стенки сосудов. И снова — за счёт коллагена и эластина, которые входят в состав клеточных стенок кровеносных сосудов. При нехватке этих веществ сосуды будут слабыми. Это приведёт к застою крови и ухудшит кровоснабжение различных органов.
- Влияет на структуру кожи. За счёт кремния кожа становится более упругой и эластичной.
- Участвует в работе иммунной системы. Точные механизмы пока не ясны, но известно, что кремний может влиять на выработку противовоспалительных цитокинов.
- Влияет на обмен жиров. В частности — замедляет отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов и тем самым снижает риск развития атеросклероза. Это заболевание нарушает кровоток в сосудах, способствует развитию инфаркта и инсульта.
Известно также, что кремний конкурирует с алюминием. Поэтому если в организме достаточно кремния, алюминий не будет оседать в сосудах. А ведь именно алюминий считается одним из факторов риска тяжёлого поражения нервной системы — болезни Альцгеймера. Так что кремний ещё и благоприятно влияет на мозг — снижает вероятность развития слабоумия.
Почему не хватает кремния в организме
Изолированное снижение кремния бывает крайне редко. Как правило, одновременно с этим наблюдается нехватка и других элементов — прежде всего кальция, фосфора и магния. И чаще всего это связано с особенностями питания.
Дефицит кремния и других минеральных веществ чаще всего встречается у людей, в чьём рационе недостаточно клетчатки. А ещё у тех, кто предпочитает пить исключительно дистиллированную воду — она при очищении теряет кремний.
Нехватка кремния также часто наблюдается:
- у подростков в период интенсивного роста;
- при беременности, особенно в третьем триместре;
- у спортсменов и людей, выполняющих тяжёлую физическую работу;
- при заболеваниях пищеварительного тракта с нарушением всасывания микроэлементов.
Как заметить нехватку кремния: симптомы дефицита
При снижении уровня кремния могут появиться такие симптомы:
- боли в мышцах и суставах;
- выпадение волос;
- ломкость ногтей;
- сухость и шелушение кожи;
- раннее появление морщин на лице;
- длительное заживление ран — даже мелких порезов и ссадин;
- частые инфекции дыхательных путей и кожи.
Чем опасен дефицит кремния
Учёные из Королевского колледжа Лондона провели эксперименты на лабораторных животных. Оказалось, что при нехватке кремния у животных выпадает шерсть и ломаются когти, появляются очаги себореи на коже, снижается тонус мышц и ухудшается состояние зубов. Кроме того, у некоторых животных возникают дефекты костной ткани. Эксперты предполагают, что дефицит кремния может оказывать схожие последствия и для людей.
Исследователи из института Рейна выяснили, что кремний крайне важен для здоровья костей. Нехватка этого элемента приводит к быстрому развитию остеопороза. При этом заболевании костная ткань становится хрупкой, не выдерживает даже обычную нагрузку, и у человека часто случаются переломы.
Как правило, эта болезнь встречается у людей старше 50 лет. Но при нехватке кремния остеопороз может возникнуть раньше — даже в достаточно молодом возрасте.
Российские учёные доказали, что дефицит кремния сказывается и на состоянии кожи. Нехватка этого элемента делает кожу сухой и вялой, и на лице быстрее появляются морщины.
Диагностировать дефицит можно с помощью анализа крови на кремний. Важно: за час до взятия крови надо воздержаться от курения: смолы горящего табака также влияют на количество этого элемента в крови.
Где взять кремний
Чтобы восполнить нехватку кремния, нужно добавить в свой рацион продукты, богатые этим элементом:
- злаки: овёс, рис, гречка, пшено, пшеница, овсянка, кукуруза, просо;
- отруби;
- овощи: белокочанная капуста, цветная капуста, томаты, лук, морковь, сладкий перец, тыква;
- фрукты: дыня, бананы, яблоки, сливы;
- сухофрукты: финики, инжир, курага.
Кремний также содержится в природной минеральной воде. При выборе воды нужно обратить внимание на этикетку — на ней указаны входящие в состав микроэлементы. Лучше, чтобы в состав минеральной воды входил не только кремний, но ещё магний, кальций и фосфор — нехватка этих веществ также серьёзно сказывается на здоровье.
Восполнить дефицит кремния также можно с помощью биологически активных добавок. Этот элемент входит в состав многих поливитаминных комплексов. Но подбирать их нужно правильно — с учётом образа жизни, возраста, физической нагрузки и других факторов. Например, если вы занимаетесь спортом, читайте статью «Как правильно выбрать мультивитамины любителю фитнеса?», чтобы не ошибиться с выбором и чувствовать себя хорошо.
