Специфическое интервальное голодание на сутки – это снижение потребления энергии из пищи на 60% минимум два дня в неделю или через день.
Доказано, что голодание помогает пациентам с диабетом, высоким уровнем холестерина, раком, болезнью Альцгеймера и ухудшением здоровья, связанным со старением.
Кроме того, известно, что интервальное лечебное голодание улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая артериальное давление, уровень холестерина и резистентность к инсулину. Теперь учёные Шанхайского института сердечно-сосудистых болезней решили выяснить, как такой режим питания влияет на образование тромбов.
Исследование включало пациентов с ишемической болезнью сердца, которых случайным образом распределяли в группы интервального голодания (ИГ) или группы без ограничения питания. Группе ИГ рекомендовалось голодать каждый второй день и есть нормально в остальные дни в течение 10-дневного эксперимента.
Кроме того, учёные также провели этот эксперимент на мышах с более жёсткими условиями. Как выяснилось, такой режим голодания подавляет как активацию тромбоцитов, так и образование тромбов у людей и мышей.
Суточное голодание улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы за счёт изменения микрофлоры кишечника: отсутствие пищи влияет на размножение бактерий, связанных с выработкой конкретного вещества, участвующего в сгущении крови. А это подавляет активацию тромбоцитов и образование сгустков в коронарных артериях.
