Ученые из Французского национального института здравоохранения и медицинских исследований оценили влияние сахарозаменителей на сердце и сосуды.
Десятки исследований уже выявили связь между подсластителями и увеличением веса. Другие исследования связывают чрезмерное потребление сахарозаменителей с высоким кровяным давлением и воспалением, что само по себе связано с множеством медицинских проблем.
Тем не менее, результаты до сих пор были неоднозначными в отношении того, являются ли сахарозаменители причиной таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания. Теперь ученые изучили данные о питании 103 388 человек, включая все, что те ели в течение трех дней. Это десятилетнее исследование дополняет растущее количество доказательств того, что подсластители могут нанести вред здоровью.
Эксперты обнаружили, что люди, которые потребляют всего 78 мг сахзама в день, что аналогично тому, что содержится в половине банки диетической газировки, на десятую часть чаще страдают от сердечного приступа. Исследование показало, что они также на пятую часть чаще страдают от инсульта. Ученые считают, что в этом виноваты искусственные подсластители, которые также добавляют в йогурт, хлопья и кетчуп.
Однако независимые эксперты предупредили, что связь между заменителями сахара и проблемами с сердцем преувеличена, тогда как известные опасности самого сахара очевидны. Они сказали, что невозможно сделать вывод об искусственных подсластителях без более масштабных и долгосрочных исследований.
