Если беспокоит вялость и постоянная усталость, сонливость, дело может быть в авитаминозе. А может быть просто стоит пересмотреть свой рацион. Надо включить в меню определенные продукты, которые зарядят бодростью и дадут силы. Существует даже специальная диета для хорошего самочувствия.
Правила диеты для бодрости
Итак, как правильно соблюдать диету для бодрости? Это несложно. Голодать не придется, рацион сбалансированный, меню разнообразное. Придерживаться диеты надо в течение двух недель.
Прежде всего, в рационе должно быть много клетчатки. В день следует съедать по 400 г овощей и фруктов. Можно выбирать любые, но чем разнообразнее будет рацион, тем лучше.
Кроме того, стоит уделить внимание продуктам, которые содержат много витамина С. Он ускоряет обменные процессы, укрепляет иммунитет, обновляет клетки организма. Этот витамин можно найти в плодах шиповника, клюкве, облепихе, сладком перце, черной смородине, помидорах, киви, цитрусах, петрушке.
Важно пить много чистой воды. Если организму не хватает жидкости, может беспокоить слабость, головная боль, головокружение. Вода ускоряет метаболизм, улучшает процессы пищеварения, избавляет от жажды. Конечно, надо пить также соки, компоты, морсы, чай, но и чистая вода необходима.
А вот соль стоит сократить. Она задерживает жидкость в организме, приводит к образованию отеков и повышению давления. Это вредно для здоровья и совсем не способствует появлению бодрости.
Во время такой диеты стоит отказаться от сосисок и колбас, консервов, готовых соусов, пирожных, тортов, кофе и алкоголя. Необходимо есть 4-5 раз в день, при этом порция завтрака и обеда должна умещаться в двух ладонях, сложенных лодочкой, а порция ужина должна быть размером с ладонь. Что касается перекусов, порция не должна быть более сжатого кулака.
За полчаса до приема пищи надо выпивать стакан воды. Ужинать надо за четыре часа до сна, завтракать не позднее, чем через час после подъема. Обязательно надо соблюдать эти правила во время диеты (а лучше и после не прекращать).
Если очень хочется сладкого, стоит съесть дольку горького шоколада. Но не каждый час, а раз в день. Что касается выпечки, можно употреблять булочки, печенье и хлеб из цельнозерновой муки, но очень умеренно.
Подробное меню диеты
Как составить меню диеты? Стоит помнить о запрещенных и разрешенных продуктах, а также стараться сделать рацион как можно разнообразнее и интереснее.
Вот меню диеты на неделю. Затем можно начать сначала.
Понедельник:
- завтрак: омлет с зеленью, томат, ломтик хлеба, чай с курагой;
- перекус: яблоко;
- обед: суп-пюре из тыквы, два ломтика хлеба с мягким сыром, куриное филе на пару и огурец, компот из смородины и груши;
- полдник: 50 г миндаля и апельсин;
- ужин: запеченная рыба и салат из капусты и болгарского перца.
Вторник:
- утром: бутерброд с сыром и болгарским перцем, йогурт с ягодами, зеленый чай;
- перекус: два мандарина и долька шоколада;
- обед: овощное рагу с говядиной, салат и морс из клюквы;
- полдник: томатный сок и два хлебца;
- вечером: брокколи и морепродукты, кефир.
Среда:
- завтрак: овсянка с орехами и черносливом, персик, черный чай;
- второй завтрак: два яблока;
- обед: суп-пюре из чечевицы, салат с овощами и сыром, два ломтика хлеба, настой из облепихи и шиповника;
- полдник: смузи из йогурта, банана, корицы и клубники;
- ужин: котлета из говяжьей печени, салат, простокваша.
Четверг:
- утром: творог, апельсин, какао;
- перекус: 50 г миндаля;
- обед: паста со шпинатом и курицей, салат, морс из брусники;
- перекус: фруктовый салат;
- вечером: два фаршированных перца, салат, ломтик хлеба.
Пятница:
- завтрак: бутерброд с красной рыбой и зеленью, половина грейпфрута и чай;
- перекус: два киви;
- обед: куриная котлета, гречка, салат, какао;
- полдник: йогурт, две дольки шоколада;
- ужин: омлет со шпинатом, тост, яблоко.
Суббота:
- утром: два сырника и ложка сметаны, половина стакана смородины;
- перекус: 40 г чернослива;
- обед: щи на курице, ломтик хлеба, салат;
- полдник: смузи из груши, киви, рукколы и апельсина;
- вечером: овощная запеканка, ломтик отварной рыбы, ряженка.
Воскресенье:
- завтрак: кукурузная каша с зеленью, томат, тост и ломтик сыра, какао;
- перекус: апельсин;
- обед: вегетарианский борщ, тушеная рыба с овощами, компот;
- полдник: стакан ягод (лучше разных);
- ужин: тушеное куриное сердце с морковью, помидор, чай с мятой.
Меню диеты сытное и разнообразное. Можно, конечно, самостоятельно придумывать меню на свой вкус.
Рецепты вкусных блюд и напитков
Рецепты во время диеты можно выбирать любые. Но малокалорийные варианты предпочтительнее. Вот несколько простых рецептов.
Овощной суп-пюре
Нарезать луковицу, морковь, цуккини, два сладких перца, 200 г тыквы. Залить водой и варить двадцать минут. Добавить нарезанный томат, два зубчика чеснока, майоран, соль, перец, лавровый лист и варить еще 5-7 минут. Суп взбить блендером, подавать с тертым сыром и сухариками. Рецепт полезный и блюдо получается вкусное.
Рыба с овощами
Филе форели замариновать в смеси из лимонного сока, соли, соевого соуса и сладкого соуса чили на десять минут. Нарезать полукольцами лук, нарубить чеснок, крупно нарезать два разноцветных сладких перца, шесть томатов черри нарезать пополам. Овощи выложить в форму, добавить стручковую фасоль, посолить и поперчить. Сверху выложить рыбу. Запекать примерно двадцать пять минут.
Оладьи из куриной печени
500 г печени взбить в блендере. Добавить соль, перец, немного молока, яйцо и муку. Можно всыпать любые приправы. Обжарить с двух сторон, затем закрыть крышкой и потушить пять минут. Подавать оладьи следует со свежими овощами.
Салат
Нашинковать 150 г пекинской капусты, нарезать тонкими ломтиками два томата, сладкий перец, половину красной луковицы и половину клубня фенхеля. Все соединить, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Посыпать рубленым базиликом.
Чай с апельсином
Размять две дольки апельсина, дольку лимона, горсть смородины, добавить нарезанную веточку мяты. Залить 300 мл кипятка. Оставить на десять минут, затем добавить мед.
Компот
Залить водой три нарезанных яблока, две груши, четыре абрикоса, горсть облепихи. Варить пять минут.
Все рецепты несложные, поэтому долго стоять у плиты не придется. И это правильно. Лучше потратить свободное время на прогулку на свежем воздухе, зарядку или любимое хобби. Это тоже поможет взбодриться.
