Сочные ягоды и фрукты — лучший вариант десерта, особенно для тех, кто придерживается диеты. В сладких летних плодах содержится мало калорий. Кроме того, они ароматные и невероятно вкусные. Их употребление поможет не сорваться на вредный шоколад или булочки, и при этом чувствовать себя замечательно! Так почему бы не сделать действительно шикарный десерт? Потратьте всего 10 минут вашего времени и приготовьте полезное диетическое блюдо!
Ароматные фрукты и мед: салат «Драгоценные камни»
Когда человек контролирует свое питание, он сталкивается не столько с голодом, сколько с отсутствием разнообразия в рационе. Побаловав себя этим салатом, вы сможете насладиться ярким сочетанием вкусов и унять тягу к запретному сладкому. Фрукты и ягоды вместе выглядят очень красиво, практически как россыпь драгоценных камней — отсюда и название. Приготовьте его побольше, ведь желающих попробовать наверняка будет много! Вам потребуются:
- банан — 100 г;
- киви — 3 крупных;
- гранат — 1 шт.;
- хурма — 2 шт.;
- яблоко — 1 большое;
- лимон — половина;
- груша — 3 средних;
- виноград (зеленый) — 150 г;
- апельсин — 1 большой;
- мед — 8 ст. л.
Порядок приготовления:
- Очистите и нарежьте кубиками апельсин (пленку необходимо предварительно снять с каждой дольки), банан, яблоко, киви и грушу.
- Измельчите хурму и добавьте к остальным фруктам.
- Помойте и нарежьте на половинки ягоды винограда, и добавьте их к основе салата.
- Натрите цедру лимона и выжмите сок с половины плода в нарезанные ингредиенты.
- Добавьте к составу мед и аккуратно перемешайте.
- Перед подачей украсьте салат зернами граната.
Такое разнообразие цветов выглядит завораживающе!
Правильное питание на каждый день: салат «Умница»
Легкий диетический салат содержит в себе простые и доступные ингредиенты, но вкус приятно удивит даже требовательных хозяек! «Умница» поможет сделать питание разнообразней и привлечь новых «адептов» к полезному рациону. Чтобы сделать этот салат, вам понадобятся:
- финики — 150 г;
- йогурт (домашний) — 150 г;
- яблоко (большое твердое) — 1 шт.;
- творог (не более 5%) — 150 г.
Для приготовления придерживайтесь следующей пошаговой инструкции:
- Очистите сушеные фрукты от косточек и нарежьте их помельче.
- Помойте яблоко, разрежьте, удалите из него сердцевину и натрите на терке для картофеля фри.
- Разомните вилкой творог и смешайте с йогуртом, финиками и тертым яблоком.
Готово! Если вы захотите презентовать салат красиво, то перенесите его в салатницу, по периметру выложите целые финики, а на верхушку водрузите розу из яблока.
«Фруктовый куб» с сыром
Необычное сочетание арбуза, фруктов и сыра станет настоящим открытием для тех, кто устал от банальных комбинаций продуктов. Плюс ко всему, из этого салата можно быстро сделать канапе и подать на стол, если внезапно пришли гости. Необходимые ингредиенты:
- киви — 2 шт.;
- мед — 1 ч. л.;
- арбуз — 250 г;
- козий сыр или фета — 100 г;
- манго (можно заменить бананом и клубникой) — 1 шт.;
- мандарин — 1 шт.;
- кунжут — 2 ч. л.
Способ приготовления:
- Разделите арбуз на большие круглые пластины по 1,5—2 см в ширину, после чего срежьте кожуру и нарежьте мякоть на кубики.
- Очистите киви и проделайте то же самое.
- Подготовьте таким же образом сыр.
- Срежьте верхушку с мандарина и достаньте содержимое чайной ложечкой. Полученную импровизированную пиалочку не выкидывайте! Она вам вскоре понадобится.
- Очистите манго, перебейте мякоть этого плода в блендере (вместо манго можно использовать микс из банана и клубники — получится не менее вкусно) и залейте медом.
- Застелите дно мандариновой пиалки небольшим количеством мякоти мандарина и влейте внутрь соус, который вы приготовили из манго. Присыпьте все кунжутом и вставьте чайную ложечку.
- Поставьте полученный соусник на блюдце, после чего со всех сторон обложите его по квадрату фруктовыми кубиками (киви, арбуза, банана и сыра), чередуя их по цветам. Затем выкладывайте также еще несколько слоев, пока салат не будет внешне напоминать кубик-рубик.
Насаживайте фруктовые кубики на шпажку, обмакивайте во вкуснейший соус и вдумчиво наслаждайтесь каждой порцией!
Красные ягоды и персик: салат «Летний»
Клубника и малина в теплое время года становятся желаннейшими продуктами питания. От спелых, сочных плодов невозможно отказаться! Представленный салат подойдет тем, кто хочет сделать свой рацион более интересным и разнообразным. Это чудесный завтрак, обед или ужин. Для приготовления необходимо запастись следующими продуктами:
- клубника — 250 г;
- малина — 130 г;
- банан — 200 г;
- лимон — половинка;
- персик — 2 шт.;
- апельсин — 1 шт.;
- груша — 1 средняя.
Придерживайтесь пошаговой инструкции:
- Используя соковыжималку или силу собственных рук, выдавите в салатницу сок лимона и апельсина.
- Извлеките из груши косточки, нарежьте ее тонкими ломтиками и выложите в емкость со смесью фруктовых соков.
- Очистите и порежьте кружочками бананы и положите в общую салатницу.
- Аккуратно смешайте фрукты с соком — так они не потемнеют и продержатся в первозданном виде дольше.
- Очистите персики от кожуры и нарежьте ломтиками.
- Вымойте клубнику и малину, после чего слегка обсушите.
- Выложите персики и ягоды верхним слоем в общую емкость.
Сладкоежки могут присыпать салат сахарной пудрой, но это увеличит его калорийность.
Йогурт, фрукты и клюквенный соус: салат «Преображение»
Употребление этого салата не навредит фигуре, а наоборот, поможет поддерживать ее в отличном состоянии. Попробуйте заменить утреннюю кашу на «Преображение», и вы сами увидите, как снизится вес. Вот все, что вам понадобится:
- слива — 1 средняя;
- банан — 100 г;
- груша — 1 шт.;
- нектарин — 1 шт.;
- клюквенный соус (домашний) — 2 ст. л.;
- йогурт (натуральный) — 150 г.
Очередность действий при приготовлении:
- Очистите сливу и нектарин от косточек, а банан и грушу — от кожуры.
- Нарежьте подготовленные фрукты некрупными кубиками и сложите в пиалу.
- В отдельной емкости смешайте йогурт, клюквенный соус и измельченную мяту, после чего хорошо перемешайте и полейте этой заправкой смесь фруктов.
Можно украсить верхушку салата несколькими листиками мяты или ягодами.
Эффектная подача: фруктово-ягодный салат в помело
Сделать из кожуры фрукта блюдо — интересное решение для праздничного стола. Да и лишнюю посуду мыть не придется. Для того, чтобы сделать этот необычный салат, вам понадобятся:
- апельсин — 1 шт.;
- клюква — горсть;
- груша — 1 шт.;
- помело — 1 шт.;
- гранат — горсть зерен;
- киви — 5 шт.;
- черника — горсть;
- лимон — половина;
- мед — 2 ст. л.
При выборе помело ориентируйтесь на его вес относительно размера. Тяжесть будет свидетельствовать, что вам досталось много мякоти и мало несъедобной части.
Порядок приготовления:
- Срежьте верхушку помело и достаньте чайной ложкой содержимое. Затем очистите внутренние стенки от перегородок.
- Нарежьте апельсин, киви и грушу.
- Смешайте измельченные фрукты с гранатовыми зернышками, ягодами и медом, после чего начините салатом помело.
Этот салат понравится абсолютно всем членам семьи, особенно детям.
