Войти
Выбор региона
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Диеты
  6. Фруктово-овощная диета: как соблюдать?

Фруктово-овощная диета: как соблюдать?

Фруктово-овощная диета: как соблюдать?

Содержание

Конечно, фруктово-овощная диета больше подходит для осени, но и в зимнее время можно легко найти продукты, которые помогут похудеть. Вместо огурцов и кабачков можно использовать свеклу и сельдерей, а еще в это время легко найти в магазинах апельсины, мандарины и грейпфруты. Как правильно соблюдать эту диету?

В чем суть диеты на овощах и фруктах?

В чем суть диеты на овощах и фруктах?

Овощи и фрукты содержат много витаминов и минералов, клетчатку, органические кислоты, пектины, углеводы. Каждый фрукт и овощ имеет свой богатый состав. Во время диеты необходимо употреблять следующие продукты:

  • свекла;
  • морковь;
  • капуста;
  • сельдерей;
  • тыква;
  • яблоки;
  • апельсины;
  • мандарины;
  • грейпфрут;
  • киви.

Свекла стимулирует работу лимфатической системы, налаживает работу печени и почек. Бетаин, который содержится в свекле, способствует сжиганию жира, а также ускоряет обмен веществ. А грубые волокна прекрасно очищают кишечник.

Морковь почти не содержит жиров, поэтому организм тратит много сил на ее переваривание. Кроме того, в состав полезного овоща входит много витаминов и минералов, каротина, клетчатки.

Капуста содержит большое количество витамина С, поэтому укрепляет иммунитет. А также в ее состав входит фосфор, калий, кальций, магний, редкий витамин U, который улучшает обмен веществ.

Сельдерей известен, как прекрасный жиросжигатель. Он ускоряет метаболизм, снижает уровень сахара в крови, выводит лишнюю жидкость, повышает тонус и улучшает работоспособность. 100 г этого овоща содержит всего 18 ккал.

Тыква богата витамином Т, который борется с ожирением. К тому же этот овощ содержит мало калорий и много воды, это очень хорошо для похудения. Есть в тыкве полезные масла, жирные кислоты омега-3 и омега-6, растительный белок. Поэтому овощ хорошо насыщает.

Яблоки содержат пектины, дубильные вещества, клетчатку и много витаминов. Эти фрукты богаты полифенолом, веществом, которое увеличивает массу мышцы и препятствует отложению жира. Поэтому яблоки обязательно должны быть в диете.

Апельсины богаты витамином С, флавоноидами, пищевыми волокнами, лимоноидами. Эти цитрусы помогают избавиться от чувства голода.

Мандарины дарят длительное насыщение, налаживают работу пищеварительной системы, обладает легким мочегонным действием, а значит, выводят лишнюю жидкость из организма. А еще фрукты улучшают настроение и борются со стрессом.

Грейпфрут снижает аппетит, борется с запорами, налаживает процесс пищеварения. Грейпфрутовый сок помогает сжигать жиры.

Киви содержит ферменты, которые способствует сжиганию жира. Кроме того, этот плод нормализует обмен веществ, выводит лишний холестерин.

Конечно, можно включать в меню диеты и другие овощи и фрукты. Но вышеуказанные обязательно должны быть в рационе при похудении.

Секрет фруктово-овощной диеты в том, что организм насыщается большим количеством ценных веществ, улучшает здоровье. При этом клетчатка хорошо очищает кишечник, а также дает чувство насыщения, что важно при похудении. Ускорение метаболизма, избавление от лишнего жира, улучшение работы пищеварительной системы ― все это результат действия фруктово-овощной диеты.

Подробное меню диеты

Подробное меню диеты

Во время диеты можно есть не только свежие, но и вареные, пареные, запеченные, тушеные овощи и фрукты, а также сухофрукты. Поэтому однообразие вам не грозит. Что можно пить? Это зеленые и травяные чаи, свежевыжатые соки, вода.

Запрещены на этой диете кофе, чай, хлеб, газировки, сахар. Начинать и заканчивать день необходимо фруктом или овощем (абсолютно любым). За один прием пищи можно съедать только 300 г, не больше.

Конечно, есть различные варианты этой диеты. Предлагаем длительный (на неделю) и короткий (на три дня) варианты. Выбирайте сами.

Длительная диета разрешает кроме основных продуктов употреблять молоко, йогурт, нежирное мясо и рыбу.

Вот примерное меню диеты:

  • утром: овощной или фруктовый салат, молоко или чай;
  • второй завтрак: фрукты;
  • обед: овощной суп, рыба, салат, компот;
  • полдник: йогурт или молочный коктейль с фруктами;
  • ужин: овощное рагу, салат, зеленый чай.

Меню диеты можно составить самостоятельно. Важно, чтобы рыба или мясо были в рационе в небольшом количестве (200 г достаточно), а вот овощи и фрукты должны быть представлены в большом объеме.

Короткая трехдневная диета, конечно, более жесткая и трудная. Можно употреблять только овощи, а также кефир.

Вот примерное меню:

  • завтрак: салат из свежих овощей, фрукт, зеленый чай;
  • перекус: фрукты;
  • обед: овощной суп-пюре и запеченные овощи, морс;
  • полдник: кефир;
  • вечером: овощная запеканка или рагу, травяной чай.

Если такую диету очень тяжело соблюдать, можно добавить немного рыбы. Это поможет не сорваться с такого питания.

Рецепты для здоровья, которые разрешены на диете

Рецепты для здоровья, которые разрешены на диете

Что приготовить из овощей? Это салаты, рагу, запеканки, супы, и многие другие блюда. Что касается фруктов, рецепты не такие разнообразные, в основном это десерты. Но зато их очень много и легко можно выбрать полезные. Вот несколько простых рецептов.

Суп-пюре из тыквы

Запечь в духовке две небольшие луковицы, четыре зубчика чеснока, две морковки и 500 г тыквы. Затем выложить овощи в кастрюлю, добавить два нарезанных томата, карри, соль, влить воду, чтобы она закрыла овощи, и варить десять минут. Затем пюрировать и подавать, посыпав тыквенными семечками.

Салат с сельдереем

Три стебля сельдерея нарезать кружочками, два кисло-сладких яблока и три киви нарезать мелкими кубиками. В креманки выложить яблоки, потом киви, натуральный йогурт и сельдерей. Подавать, полив соком лимона.

Овощная запеканка

Взять по 300 г брокколи и цветной капусты, разобрать на соцветия и отварить в течение пяти минут в подсоленной воде. Нарезать лук-порей и два болгарских перца полукольцами, и пассировать на небольшом огне, добавить туда капусту и шпинат. Все посолить и поперчить, посыпать любыми травами. Прогреть на небольшом огне 3-4 минуты. Затем выложить в форму для запекания, сверху можно залить молоком с яйцом и запекать до готовности.

Рецепты можно придумать разнообразные, главное, чтобы блюда были вкусными. Это поможет не сорваться с диеты.

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 3564 человека!