О строгом вегетарианстве

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Ноябрь в США – Национальный Vegan месяц, поэтому мы решили поделиться некоторыми из лучших советов для тех, кто может быть на пограничном рубеже и готовится перейти на вегетарианское питание. Эти советы помогут вам облегчить переход на вегетарианскую диету.

Не волнуйтесь о том, что вы не можете съесть

Успокойте себя тем, что вы многое можете съесть:

  • овощи,
  • фрукты,
  • крупы,
  • орехи,
  • бобы.

Убедитесь, что запасли в свою кладовую веганские продукты:

  • зелень,
  • бананы,
  • семя льна,
  • консервированный нут,
  • сухофрукты,
  • овощной бульон,
  • соевое молоко,
  • питьевые дрожжи.

Исключайте по одному продукту в неделю

Продукты животного происхождения исключайте из меню медленно, пока полностью не устраните их из своего рациона. Обмен является ключевым словом. Заменить мясо с овощами можно растительным белком и продуктами из него. Возьмите, например:

  • тофу,
  • сейтан,
  • темпе.

Для выпечки можно использовать бананы вместо яиц, соду и уксус в качестве дрожжей, семена льна и муку, смешанные с небольшим количеством воды в качестве связующего.

Веганские закуски

  • Вегетарианская пища на пике популярности, особенно много потребителей ищут более здоровые, экологически чистые продукты.
  • В ответ на спрос бренды производят более строгие вегетарианские закуски.
  • Помните, только потому, что вы – вегетарианец, вы не должны лишать себя удовольствия!
  • Быстрый поиск в Интернете моментально выдает инновационные и вкусные веганский закуски, которые вы можете найти в близлежащем супермаркете, и в интернет-магазинах.
  • Ищите единомышленников
  • Присоединяйтесь к сообществам вегетарианцев, читайте нашу кулинарную рубрику, чтоб найти рецепты для вдохновения и поддержку для повседневной мотивации.

Исследуйте!

Экспериментируйте с ароматами из тайской и индийской кухни. Потратьте некоторое время на чтение блогов с веганскими рецептами и поваренных книг, чтобы попробовать приготовить хотя бы одно новое блюдо каждую неделю.

Будьте готовы ... поговорить

Люди обязательно будут задавать вам вопросы о вашей вегетарианской диете, так что приготовьтесь давать ответы. Вот некоторые из моих любимых ответов на часто задаваемые вопросы по поводу веганского питания.

  • Вопрос: Где вы черпаете белок?

Ответ: В том же самом месте, где его находят слоны, носороги и коровы, а они, как известно, получают белок – из растений!

  • Вопрос: Что вы едите?

Ответ: Вероятно, многие из тех продуктов, которые едите вы: фрукты, овощи, бобы и орехи. То, что я вегетарианец, не значит, что я морю себя голодом, я всего лишь устранила некоторые продукты из своего рациона.

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 05.11.2015 12:33, обновлено 13.12.2019 11:36
Рейтинг статьи:
4,4

Читайте также

День без мяса (#деньбезмяса)
Что может быть общего у вегетарианца и мясоеда? Они оба могут принять участие в проекте #ДеньБез и провести День без мяса. Присоединяйтесь! Попробуйте внести больше разнообразия в свой рацион.
Фруктовая диета: за и против
Фрукты полезны, с этим никто не спорит. Но что таит в себе фруктовая диета? Действительно ли при помощи фруктов можно успешно сбросить вес?
Экзотические фрукты и овощи: за и против
На нашем столе все чаще появляются плоды, о существовании которых мы раньше только в книгах читали да в кино видели. А теперь их предлагают в каждом магазине. Но нужны ли нам экзоты?
Идеи для фруктово-овощных настоек
Следуя советам врачей человеку требуется выпивать определенное количество жидкости в день. Пить обычную воду может быть скучно и не вкусно, потому отличной заменой ей станут фруктово-овощные настойки.
Водоросли: вся польза морских овощей
Водоросли – это источник многих полезных веществ, минералов и витаминов. Поэтому логично, что они популярны в азиатской, а в последнее время, и в европейской кухнях.
Овощи и фрукты: местные или экзотические
Овощные отделы супермаркетов сегодня больше напоминают райские сады. Что выбрать? Плоды наших садов и огородов или заморских?