Греческая диета: профилактика болезней и похудение

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Средиземное море и его солнечное побережье многие ценят не только за комфортный отдых, но и особую систему питания, которая позволяет сохранять здоровье и бодрость многие годы. Один из вариантов — греческая диета, ценится многими пациентами, озабоченными похудением, за простоту и эффективность. В ней разумно сбалансированы белки, жиры и продукты, обогащенные полезными минеральными и витаминными комплексами. Но всем ли показана такая система, как быть при аллергии или непереносимости определенных продуктов?

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Проблема питания: много калорий, мало пользы

Для многих жителей Америки, Европы и нашей страны проблема питания крайне актуальна. С избытком в пище жиров и углеводов связано не только ожирение, но и различные болезни — сердечные, сосудистые, проблемы почек и печени, эндокринные расстройства и многие другие. Было замечено, что питание жителей, постоянно проживающих на средиземноморском побережье, несколько отличается от остальных. И население меньше страдает от лишнего веса, обменных нарушений, кардиологических патологий и онкологических болезней. Причина тому — особый стиль питания, немного различный в разных прибрежных регионах, но в целом, содержащий много морепродуктов, рыбы и свежей плодоовощной продукции. Одним из вариантов является греческая диета, которую взяли на вооружение многие пациенты, которые озабочены похудением и оздоровлением организма.

В чем особенности греческой диеты?

В чем особенности греческой диеты?

По сути, это не диета в прямом смысле этого слова, это скорее ежедневное питание, которое необходимо практиковать на протяжении длительного времени, а лучше пожизненно. Тогда она позволит без какого-либо нарушения обмена веществ постепенно похудеть, почувствовать себя активнее и бодрее. Именно за то, что подобное питание помогает в похудении, его условно назвали греческой диетой. Это одна из разновидностей средиземноморской диеты, которую одобряют врачи и оценили по достоинству многие пациенты.    

Греческая диета не подразумевает типичных и четко расписанных блюд и продуктов по дням, нет строгих и жестких ограничений и ощущения голода. Время пребывания на такой диете — не ограничено, все зависит от желания, финансовых возможностей и вкусовых предпочтений.

Похудение по-гречески

Основа рациона — это растительные продукты, богатые клетчаткой, малокалорийные и довольно сытные, а также растительные масла и дары моря, поставляющие в тело необходимые ему полноценные белки. Поэтому похудение на такой диете идет медленно, плавно и без каких-либо жестких рамок, в индивидуальном режиме. Считается, что переход на такое питание в постоянном режиме, поможет не только постепенно обрести нормальный вес, но и оздоровить сердце с сосудами, нормализовать обмен веществ. Результаты будут затем сохраняться длительное время.

Похудение проходит вполне физиологично: перестраивая обмен веществ на постепенное сжигание жиров, организм теряет примерно по 1-2 кг в неделю, причем без возврата веса. Обилие овощей и фруктов нормализует работу кишечника, устраняет запоры, активизирует рост полезной микрофлоры, что помогает в улучшении внешнего вида — выравнивании цвета лица, активизации роста волос и ногтей.

Питание согласно греческой диете не дает мучительного ощущения голода, типичного для многих систем похудения. Набор продуктов существенно отличается от традиционной пищи, рацион сытный, но не сильно калорийный. В диете есть определенные нюансы, которые позволяют получить те результаты, которые ожидаются.

Раздели продукты: важны белки и плоды

Базовая группа продуктов на каждый день — это поставщики сложных углеводов и плоды. Эти продукты используются в ежедневном питании в разных вариациях. Сюда относятся макароны (только высший сорт, где используются твердые сорта пшеницы). Если это хлеб — он цельнозерновой, либо темный. В рационе много злаков — бурый рис, кукурузная крупа, некоторые другие, а также горох и бобы. Овощи составляют львиную долю рациона, кроме картофеля, который стоит ограничить. Помимо того, уважают греки разные виды орехов и семечек. Наряду с овощами в рационе должно быть много фруктов. Свежие плоды помогают активно усваивать пищевые белки. Обязательно в рационе есть оливковое масло — им заправляют салаты, готовят на нем пищу. Животные белки ежедневно поставляют сыры, натуральные йогурты и молочные продукты.

Вторая группа — продукты, которые едят от 1 до 3 раз в неделю. К ним относят рыбу и морепродукты как источники животного белка. В эту же группу относятся яйца, горький шоколад, натуральные сладости.

Третья группа — продукты, допустимые в рационе не более 4-х раз в месяц или появляющиеся единожды на неделе. К ним относятся мясо птицы, нежирная свинина или говядина, кролик. Это животные белки, которые полезны для тела, но в ограниченных объёмах.

Противопоказания: аллергия, проблемы пищеварения

Противопоказания: аллергия, проблемы пищеварения

В отличие от многих жестких диет, такая система питания имеет только несколько противопоказаний. Основное из них — это аллергия на морепродукты или рыбу, а также индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. При наличии аллергии к каким-либо компонентам, их можно относительно адекватно заменить. К примеру, если имеется аллергия на креветки, можно вводить в рацион филе белой или красной рыбы. При их непереносимости — мясо кролика или курицы без кожи. Большое количество клетчатки может быть противопоказано людям с проблемным кишечником, при склонности к диарее и боли в животе. Если ранее проблем пищеварения не было, и аллергия не отмечалась, нужно постепенно переходить на новый рацион, отслеживая реакции организма.

Что рекомендуют специалисты

По мнению врачей, эффект от такого питания будет более позитивным и выраженным, если похудение дополняется физическими нагрузками в умеренном режиме. Это занятия фитнесом, пешие прогулки, катание на велосипеде или плавание.

Разделение продуктов на группы медики также одобряют — греческая диета разумно сочетает сложные углеводы и морепродукты как источники белка. Кроме того, все это дополняет растительная клетчатка свежих плодов. Все блюда, за исключением десертов, должны дополняться большим объёмом свежих овощей или фруктов.

Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов по г. Колумбус
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала по г. Колумбус
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов по г. Колумбус
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов по г. Колумбус
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов по г. Колумбус
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала по г. Колумбус
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала по г. Колумбус
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

Греческая диета для похудения: масло оливы в помощь
Хотите похудеть? Вам поможет греческая диета, богатая фруктами, овощами, сыром и маслом оливы.
Питание по-гречески: плюсы и минусы
Свежие морепродукты, оливки, мусака и мясо на гриле – разнообразная и вкусная греческая кухня таит в себе скрытые опасности.
Диета, натуральное или здоровое питание: что полезнее?
При лечении и с целью профилактики различных болезней, для снижения веса на фоне ожирения применяют диеты, но правильно ли это?
Полезные конфеты при правильном питании
Обожаете конфеты и при этом мечтаете стать стройнее? Это возможно! Мы расскажем, как правильно приготовить полезные и вкусные конфеты.
Проблемы похудения: пищевая аллергия и непереносимость питания
Если человек не может похудеть, это может быть связано с пищевой аллергией или непереносимостью некоторых видов питания.
Избавление от лишнего веса: подбор диеты при нагрузках
Для тех людей, кто занимается спортом или активно тренируется, необходима диета, которая будет восполнять расходы калорий.
Опубликовано 20.08.2018 11:52, обновлено 13.12.2019 13:34
Рейтинг статьи:
5,0

Использованные источники

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы