Витамины
Источники витаминов для иммунитета
4.3
19.09.2017
1213

Источники витаминов для иммунитета


Автор
Наталия Сулейманова

Статью проверил эксперт

Содержание

Для полноценного функционирования всех систем организма человеку необходимо получать не только белки, жиры и углеводы, но также витамины и минералы. Витамины улучшают работу внутренних органов, укрепляют иммунную систему и помогают восстановиться после перенесенных заболеваний, а также положительно влияют на нервную систему.

Значение витаминов для здоровья человека

Витамины представляют собой особую группу органических соединений, необходимых для здоровья человека и правильной работы организма. Большинство из них не образуются самостоятельно, поэтому необходимо получать их из внешних источников — продуктов питания и витаминных комплексов. Хотя некоторые сомневаются в пользе витаминных комплексов для здоровья и, даже наоборот, считают их вредными, все же некоторым людям они необходимы. В первую очередь к этой категории относятся дети, беременные женщины, пожилые люди.

Основными витаминами для организма являются:

  • Витамин А. Необходим для хорошего зрения и состояния кожи;
  • Витамины группы B. Необходимы для укрепления мышц, правильной работы нервной системы, сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта;
  • Витамин С. Необходим для правильной работы кровеносной системы и укрепления десен;
  • Витамин D. Необходим детям для роста костей, а взрослым — для их правильного функционирования;
  • Витамин Е. Необходим для профилактики анемии.

Получение натуральных витаминов летом проще по причине большого количества свежих фруктов и овощей. В осеннее и зимнее время можно употреблять поливитаминные комплексы, содержащие суточную дозу того или иного витамина. Тем не менее, следует принимать их с осторожностью, поскольку передозировка может привести к проблемам со здоровьем.

Витамины для иммунитета в составе синтетических комплексов

Витамины для иммунитета в составе синтетических комплексов

Иммунитет человека представляет собой систему, защищающую человека от различных заболеваний. При ослаблении иммунной системы сопротивляемость организма снижается, что приводит к проникновению инфекций. Задача витаминов для иммунитета — его укрепление с целью предотвращения болезней.

Частые простуды, аллергические реакции свидетельствуют о неполадках в иммунитете человека. Для того, чтобы иммунная система работала правильно и защищала организм от болезней, необходимы благоприятные условия, включающие в себя:

  • хорошую экологическую обстановку;
  • отсутствие стресса;
  • качественные и натуральные продукты питания;
  • отсутствие травм и операций.

В современных условиях совпадение всех благоприятных факторов практически невозможно, поэтому для укрепления иммунитета требуются дополнительные средства в виде мультивитаминных комплексов.

В первую очередь для укрепления иммунной системы необходимы следующие вещества:

  • Витамин А. Защищает органы зрения, а также предотвращает онкологические заболевания;
  • Витамины группы В. Помогают вырабатывать антитела, уничтожающие вирусы и раковые клетки;
  • Витамин С. Повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
  • Витамин Е. Защищает кожу от воспалений и раздражений и способствует быстрому заживлению ран.

Витамины для иммунитета функционируют более эффективно в комплексе с минералами — цинком и селеном. Цинк улучшает работу мозга, способствует повышению работоспособности и борьбе с усталостью. Селен необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы и помогает предотвратить развитие инфаркта и аритмии.

Подобрать витаминные комплексы, необходимые для здоровья детей и взрослых, и их правильную дозировку поможет врач. Следует помнить, что передозировка полезных веществ так же вредна для организма, как и их недостаток. Гипервитаминоз может привести к таким неприятным последствиям, как головная боль, нарушение сна, аллергические реакции.

Витамины для иммунитета в продуктах питания

Витамины для иммунитета в продуктах питания

Правильно подобранные витамины для иммунитета, входящие в состав мультивитаминных комплексов, приносят пользу здоровью человека. Но лучше всего, когда источниками полезных веществ и минералов являются продукты питания. Например, витамин А можно встретить в таких овощах, как морковь, петрушка, красный перец, а также печень. А источником витамина С являются фрукты — различные цитрусовые, клубника, черная смородина. Значительная часть группы B содержится в молочных продуктах, ржаном хлебе, гречневой и овсяной крупе.

К сожалению, многие люди сегодня питаются не сбалансированно, предпочитая быстрые перекусы из вредных продуктов — сладостей и фаст-фуда. Поэтому восполнение дефицита полезных веществ особенно актуально. При правильном питании человек получает их из продуктов, но они не всегда могут быть доступны из-за неподходящего сезона или слишком высокой цены. Поэтому положительное свойство витаминных комплексов — восполнение дефицита суточной дозы полезных веществ.

Для укрепления иммунитета лучше всего подходят следующие продукты:

  • чай с лимоном, медом и имбирем. Лимон, как и другие цитрусовые, является источником витамина С, одного из основных средств укрепления иммунной системы. Корень имбиря также содержит витамин С, кальций, магний, железо и многие другие полезные вещества;
  • натуральный пчелиный мед. Он может быть хорошим заменителем сахара, и не способствует увеличению веса;
  • фрукты и овощи. В них содержится большое количество полезных веществ. Особенно полезны для укрепления иммунитета клюква, гранат, цитрусовые, красные помидоры, капуста. Морковь и тыква помогут укрепить иммунитет благодаря высокому содержанию витамина А;
  • говядина. Из всех видов мяса это самый ценный источник минералов, которые помогут организму легче справляться с болезнями;
  • рыба. Такие виды рыбы, как лосось, скумбрия, сардины содержат большое количество витамина D. Это особенно важно зимой при дефиците солнечного света.

Чем больше полезных продуктов люди включают в свой рацион, тем ниже у них риск возникновения инфекционных заболеваний. Даже при ускоренном ритме жизни всегда должна находиться возможность позаботиться о себе и своем здоровье. Поэтому необходимо получать полезные для организма вещества, способствующие укреплению иммунитета. Лучше всего есть полезные и натуральные продукты. Но если человек выбирает мультивитаминные комплексы, то необходимо помнить о негативных последствиях передозировки и тщательном соблюдении правил приема. Выбирать средства для укрепления иммунитета нужно по рекомендации специалиста. От крепости иммунной системы зависит состояние здоровья человека, его работоспособность и качество жизни.

Диетология / Барановский А.Ю,. - 2012

Пропедевтика внутренних болезней / Мухин Н.А., Моисеев В.С.. - 2008