Войти
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Лечебное питание
  6. Питание после пищевого отравления: советы, запись к врачу

Питание после пищевого отравления: советы, запись к врачу

Питание после пищевого отравления: советы, запись к врачу

Пищевое отравление — неприятное состояние, хотя его нельзя назвать редким. В некоторых случаях оно может быть довольно серьезным и представлять угрозу для здоровья и даже жизни пациентов, но, к счастью, такое происходит крайне редко. Период восстановления после отравления требует соблюдения определенных правил и принципов питания. MedAboutMe расскажет о том, какие продукты питания нужно включать в рацион, от каких стоит отказаться.

Пищевые отравления

Пищевые отравления

Симптомы пищевого отравления общеизвестны, и если состояние ухудшается, присоединяются другие симптомы — это повод для записи на прием к врачу, благо сделать это возможно по телефону +7 (499) 519-32-56 и через интернет. Стоит помнить, что в некоторых случаях, когда состояние пациента вызывает тревогу — необходимо вызвать скорую помощь.

Пищевое отравление формируется в случае, когда в организм поступает инфицированная или испорченная пища, зараженная кишечной палочкой, сальмонеллой или другими бактериями и вирусами. Буквально через несколько часов после приема пищи начинают проявляться симптомы: тошнота, рвота, повышение температуры, боль в животе, ухудшение общего самочувствия. Многократная рвота и диарея могут стать причиной обезвоживания и резкого ухудшения самочувствия.

Как только рвота прекращается, состояние стабилизируется, встает вопрос о питании, которое должно быть щадящим. Ведь раздраженный пищеварительный тракт нуждается в адаптированном питании, которое будет обеспечивать потребности организма, но одновременно будет облегченным.

Правила питания после отравления

После пищевого отравления питание подразумевает включение продуктов, которые будут щадяще относиться к состоянию пищеварительного тракта. Все рекомендации и разрешенные продукты питания включат:

  • рис;
  • бананы;
  • подсушенный хлеб.

Многие врачи считают, что следование определенной диете поможет быстрее восстановиться. Эти продукты питания достаточно питательны и не нагружают пищеварительный тракт. Некоторые из этих продуктов обладают вяжущим свойством и способствуют уменьшению диареи. Несмотря на то, что нет каких-либо научных доказательств эффективности этой диеты, как показывает практика, такое питание действительно помогает справиться с неприятными симптомами.

Известно, что в бананах содержится достаточно большое количество калия, что способствует замещению потерянных электролитов в результате рвоты и диареи. В рацион питания рекомендовано включать:

  • кисломолочные продукты;
  • прозрачные бульоны;
  • слизистые каши;
  • запеченную или отварную птицу без кожи.

Такие продукты также оказываются достаточно мягкими, а также питательными. Чем дольше сохраняются симптомы отравления, тем больше требуется белка, который будет способствовать процессу заживления, а также предотвращать потерю мышечной массы, при отсутствии достаточного количества пищи и калорий.

Напитки и питьевой режим

Пищевое отравление опасно развитием обезвоживания из-за многократной рвоты и диареи. Для восполнения потерянных электролитов могут быть рекомендованы специальные растворы для отпаивания. Кроме того, для восполнения жидкости могут быть рекомендованы напитки, не содержащие кофеина, то есть чай и кофе под запретом. Мятный отвар способствует успокоению пищеварительного тракта. Могут быть рекомендованы морсы, соки, но только разбавленные водой.

Помогут ли пробиотики?

Восстановление кишечной микрофлоры поможет улучшить самочувствие, а некоторые данные показывают, что также это снижает риски развития осложнений. Источником пробиотиков могут быть некоторые продукты питания, а также пищевые добавки.

Врачи рекомендуют включать в рацион кисломолочные продукты, например, йогурты, но без каких-либо добавок, некоторые ферментированные продукты, но с ними стоит быть аккуратными. Большое количество таких продуктов питания может стать причиной нежелательных последствий.

Какие продукты питания нужно исключить?

Какие продукты питания нужно исключить?

Пищевое отравление способствует значительному раздражению пищеварительного тракта. И основное правило питания в период восстановления — исключение из рациона продуктов, стимулирующих раздражение. Существует ряд продуктов, которые необходимо исключить из рациона:

  • Молочные продукты

Молоко и некоторые его производные могут вызвать расстройство пищеварительного тракта. Врачи советуют исключать их из рациона, а включать такие продукты питания можно после полного выздоровления.

  • Жирное

Жареные блюда, например, курица, картофель и другие продукты питания с высоким содержанием жиров, могут спровоцировать боли в животе, тошноту и даже рвоту с диареей.

  • Острое и маринады

Острые блюда и маринады — риск раздражения для всего пищеварительного тракта, включать их в рацион можно лишь спустя несколько недель после восстановления пищеварительного тракта.

  • Продукты, способствующие вздутию живота

Из рациона необходимо исключить продукты, которые могут способствовать вздутию живота, особенно у пациентов из групп риска. Из рациона необходимо исключить: яблоки, бобовые, капусту, лук и чеснок.

Когда необходима запись на прием к врачу?

Как показывает практика, каждый, хоть однажды, сталкивался с симптомами пищевого отравления. Лечение может осуществляться в домашних условиях, но только лишь в случае, если состояние не вызывает беспокойства. И все же может понадобиться запись на прием к врачу. Поводом для этого будут:

  • примеси крови и слизи в стуле;
  • симптомы обезвоживания: редкое мочеиспускание, головокружение, изменение тургора кожи и др.;
  • диарея, которая длится более 3 дней;
  • высокая температура — более 39 ºС;
  • многократная рвота, которая продолжается в течение суток.

При резком ухудшении состояния и нарушении сознания могут потребоваться вызов скорой помощи и госпитализация. Лечение определяется в индивидуальном порядке, исходя из состояния пациента. Врачи могут рекомендовать не только отпаивание, но и прием антибиотиков или противовирусных препаратов. В некоторых случаях может быть рекомендован прием препаратов, способствующих прекращению рвоты и диареи.

Прогноз

Пищевое отравление — неприятное состояние, но через несколько дней самочувствие восстанавливается. Для его улучшения врачи рекомендуют строго следовать принципам правильного питания, а в период восстановления соблюдать все рекомендации врача в обязательном порядке.

Но все же пациенты должны строго отслеживать свое состояние: при появлении тревожных симптомов необходимо позаботиться о записи на прием к врачу или даже вызвать скорую помощь. Только врач может порекомендовать дальнейшие методы лечения, способствующие скорейшему восстановлению и профилактике осложнений.

Пройдите тест
Здоров ли ваш кишечник?
Здоров ли ваш кишечник? О запорах не принято говорить в открытую. После прохождения данного теста вы узнаете, насколько хорошо функционирует ваш ЖКТ, и получите рекомендации по улучшению пищеварения.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 3252 человека!