Самый приятный способ проснуться — выпить чашку кофе. Но оказывается, некоторые вещи строго запрещено делать на голодный желудок, иначе они вызовут проблемы с самочувствием, отнимут последние силы или «ограбят» кошелек.
Так что же нельзя делать натощак — рассказывает MedAboutMe.
1. Покупать продукты
«Голод — не тетка», — говорили на Руси и были правы. Это сложное многогранное явление, изучением которого до сих пор занимаются ученые. Интересно, что, будучи натощак, судьи выносят более строгие приговоры. А людям, которые не успели с утра позавтракать, привлекательной кажется не только еда, но и… полные женщины.
А еще голод вынуждает нас покупать больше продуктов, чем мы планировали изначально. И в довесок к ним класть в корзину непродовольственные товары, которые нам и вовсе не нужны. Исследование Университета Миннесоты, под руководством Элисон Цзин Сюй, показало, что люди, которые совершают покупки на голодный желудок, тратят в среднем на 64% больше, чем те, кто успел «подкрепиться». Причем, выбор покупателей, как это ни странно, касается не только питания, но и вещей, в которых они не очень-то и нуждались.
Интересная история произошла с автором исследования — Элисон Цзин Сюй. Однажды она зашла в гипермаркет, чтобы приобрести продукты. Но будучи натощак, помимо них, купила 20 пар колготок, хотя ей нужны были только две пары. Позавтракав после шопинга в ресторане торгового центра, она пожалела о своем решении. После чего инициировала исследования, поставив целью проверить, контролирует ли голод наше поведение.
2. Пить чай или кофе
Какие восхитительные ароматы не доносились бы с вашей кухни рано утром, не стоит забывать о правиле: сначала пища, потом горячее питье. Чашка кофе (или чая), выпитая натощак, стимулирует выделение желудочного сока. Повышение уровня кислотности желудка может вызвать проблемы с пищеварением, стать причиной появления рвоты или изжоги.
К тому же, кофе натощак без последующего приема пищи способствует возникновению дефицита серотонина — уверяют ученые. Так что голод и плохое настроение всегда идут рука об руку.
Если вы не можете отказаться от «милой» привычки — пить утром чай либо кофе, по крайней мере, сдабривайте их порцией свежих сливок или молока. Молочный жир снизит негативное воздействие напитка на пищеварение, и у вас останется «безопасное» время для коррекции своих привычек.
3. Использовать жевательную резинку
Во время жевания жвачки организм не дремлет, а активно вырабатывает желудочный сок, полагая, что в скором времени поступит порция пищи. Когда этого не случается, соляная кислота вызывает раздражение слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, что в свою очередь приводит к развитию язвы и гастрита.
Употребление жвачки на полный желудок также может спровоцировать ухудшение самочувствия. Чтобы этого не случилось, никогда не жуйте жвачку дольше 5-10 минут.
Многие жевательные резинки содержат подсластитель аспартам — вещество с плохой репутацией. При его распаде в организме образуются аминокислоты — аспарагин и фенилаланин, а также метанол. Последний представляет серьезную угрозу для беременным женщин, поскольку может вызвать проблемы с развитием плода.
4. Делать ставку на «сладенькое»
Есть сладости на голодный желудок так же плохо, как отказываться от пищи совсем. Перегруженная сахаром или его заменителями еда вынуждает организм производить огромное количество инсулина, необходимого для того, чтобы привести уровень глюкозы в крови в норму. Постоянные скачки глюкозы могут перерасти в гипергликемию, что в свою очередь чревато заболеваниями глаз, болезнями почек и даже сердечными приступами и инсультами. Отсюда вывод: десерт нужно есть строго после еды. Причем, принимая во внимание общую калорийность трапезы.
В медицине существует такое понятие как «инсулиновый круг». Возникает он когда человек ест сладкое, чтобы победить голод, но при этом из-за резких колебаний сахара в крови хочет есть еще больше.
Есть только один способ выйти из «порочного круга» — отказаться от простых углеводов натощак, когда сахар в крови по определению низкий.
5. Принимать лекарственные препараты
Прием лекарственных препаратов в неправильное время чреват не только снижением эффективности лечения, но и серьезными проблемами со здоровьем и самочувствием. Если врач не настаивает на употребление таблеток до еды, не стоит подвергать себя неоправданному риску. Так, аспирин, парацетамол и другие нестероидные противовоспалительные препараты нельзя пить натощак. Игнорирование этого правила может привести к проблемам с пищеварением и даже вызвать желудочное кровотечение.
Древнеримский философ Луцию Сенеке говорил: «Иные лекарства опасней самих болезней». И это действительно так — если нарушать правила их приема.
6. Заниматься в тренажерном зале
Некоторые виды фитнеса допускают занятия на пустой желудок. Как правило, это расслабляющие, легкие методики — пилатес, йога, растяжка, ходьба. А вот что категорически запрещено — это силовые нагрузки. Ученые доказали, что вопреки распространенному мнению, занятия натощак не приводят к интенсивному сжиганию жиров, а лишь саботируют тренировку, лишая работоспособности и увеличивая риски получения травм. К тому же, во время тренировки натощак теряется мышечная масса.
В 2010-м году в Британском журнале спортивной медицины были опубликованы результаты исследования. Спортсменам с умеренной физической подготовкой предложили пробежать 60 минут, при этом на последних 30-ти минутах сделать максимальное ускорение. Выяснилось, что фитнесисты, которые не позавтракали перед пробежкой, не могли бежать так же долго и далеко, как те, что предварительно поели.
7. Отправляться в путешествие
Открывать для себя новые страны натощак, может и приятно, но небезопасно для здоровья. Дело в том, что когда человек голоден, у него больше шансов получить укачивание. И тогда поездка в автомобиле, полет на самолете или прогулка на яхте ничего, кроме дискомфорта не принесут.
Чтобы экскурсии принесли удовольствие, планируйте «правильные» завтраки! Нежелательно, собираясь в путь, есть тяжелую пищу — цветную и брюссельскую капусту, грибы, бобовые. Перечисленные продукты могут вызвать тяжесть в желудке и повышенное газообразование.
8. Употреблять алкоголь
При приеме алкоголя натощак опьянение наступает, как правило, раньше. Это объясняется тем, что алкоголь всасывается намного быстрее, чем другие продукты питания. Но опасны горячительные напитки не только этим! Они вызывают раздражение слизистых желудка, что может стать причиной образования язвы и гастрита. Кроме того, алкоголь натощак может вызвать повышение кровяного давления, что для гипертоников чревато сердечными приступами или инсультом.
Еще одна вредная привычка, которая особенно опасна натощак — курение.
Старайтесь приходить на любое застолье, предварительно перекусив легкой пищей. Если допускаете употребление алкоголя, убедитесь, что после перекуса прошло не менее получаса, чтобы пища начала усваиваться.
9. Выяснять отношения
Когда человек голоден, он меньше склонен к самоконтролю и самообладанию — показали работы американских ученых. Это значит, что нейтральная фраза во время разговора с близкими, друзьями или коллегами, может стать тем «спуском механизмом», который спровоцирует полномасштабную войну.
Если предвидится тяжелый разговор, стоит идти на него подготовленным — предварительно перекусив, а еще лучше — пригласить оппонента на обед. Во время трапезы компромиссное решение найдется гораздо быстрее.
Исследования, проведенные в США под руководством Бреда Бушмана из Университета штата Огайо, показали, что при более низких уровнях глюкозы в крови, люди чувствуют себя более злыми и раздражительными, чем обычно, склонны к проявлению гнева и агрессии.
10. Отправляться в постель
Ученые и диетологи давно развенчали миф, что сон на голодный желудок способствует похудению. Совсем наоборот — он увеличивает шансы обзавестись «жировой подушкой» вокруг живота! Желание перекусить и низкий уровень глюкозы в крови будут мешать уснуть, но если это все же произойдет, сон будет прерывистым, поверхностным и сил не прибавит. Наутро человек проснется разбитым, а в течение всего дня его будет преследовать чувство голода, поскольку дефицит сна повышает концентрацию грелина («гормона голода») в организме.
Исследования показали, что если две ночи подряд спать меньше обычного на два часа, то концентрация гормона грелина в организме повысится на целых 15%! Вот почему между недосыпом и перееданием прослеживается прямая связь.
У здорового человека со здоровой пищеварительной системой обычно нет проблем с желудком, даже если он случайно нарушает правила здорового питания и образа жизни. Но поскольку среди населения множество не выявленных хронических заболеваний ЖКТ (гастриты, дуодениты, панкреатиты, гепатиты и т.п.), которые могут проявляться и обостряться при несоблюдении правил питания, то лучше все-таки этих правил придерживаться, даже если человек считает, что эти болезни ему нестрашны
На голодный желудок после длительного периода голода нельзя употреблять чрезмерно раздражающие пищеварительные железы продукты и специи, такие как чеснок, лук, перец, горчица, острая пища, копчености; содержащие много эфирных масел редьку и редис, а также продукты с большим количеством кислот: кислые соки или фрукты.
Алкоголь на голодный желудок будет вызывать более быстрое и сильное опьянение, и значительное повышение чувства голода.
Активные интенсивные физические нагрузки могут значительно снижать сахар в крови, причем, чем длительнее был период голода, тем более возможна симптоматика гипогликемии, что будет проявляться физической слабостью, потемнением в глазах, сердцебиением, потливостью, дрожью в теле. Особенно это характерно для тех людей, у которых уровень инсулина в крови постоянно повышен, имеющих ожирение, состояние преддиабета или сахарный диабет.
Нельзя на годный желудок пить масла, как предлагают некоторые «специалисты» для «очищения», при наличии песка или камней в желчном пузыре это может приводить к закупорке протока желчного пузыря камнем и острому холециститу, что требует экстренного хирургического вмешательства.
