3 рецепта выпечки для худеющих
Чаще всего, сидя на диете, человек и слышать не может о выпечке, ведь она в первую очередь попадает под запрет. А запретный плод, как известно сладок, и так манит к себе. Выход есть! Делимся тремя восхитительными и простыми рецептами, которые не выходят за рамки правильного питания.
Полезная выпечка
Для начала несколько секретов красоты и стройности, которые помогут из любого рецепта сделать его облегченную версию.
- Если в рецепте указано «добавить яйцо», можно смело брать только белок. Чтобы объём был тем же, вместо одного целого яйца — два белка.
- Нередкий ингредиент рецептов выпечки — маргарин. Его можно заменить растительным маслом, а еще лучше творогом с пониженным содержанием жира.
- Сделать тесто полезнее поможет клетчатка: для этого стоит натереть морковь, яблоки или кабачки (в зависимости от того, сладкая выпечка или нет) и добавить в тесто.
- Альтернатива сахару: мед или натуральные сахарозаменители, например, на основе стевии. Те, кто сидит на диете, уже знают, что им больше подходит.
- Вместо жирного крема лучше сделать смесь из яблочного пюре, дробленых орехов и меда.
- Вариантов, чем заменить пшеничную муку высшего сорта, множество: овсяная, гречневая, рисовая, пшеничная цельнозерновая. На любой вкус.
Творожная запеканка
Ингредиенты
- ½ творога малой жирности, от 0 до 1,8%
- 1 ст. л. молотых льняных семян
- 3 белка
- Щепотка соли
- Щепотка корицы
- Подсластитель по вкусу
Как готовить
- Семена, отруби, творог и подсластитель тщательно смешать
- Взбить белки с солью до воздушной консистенции
- Смешать творожную и белковую массы
- Выложить все в форму, выстеленную бумагой для выпечки, посыпав корицей
- Запекать 30 минут при температуре 180°С
Пицца light
Ингредиенты
- 1 кусок куриного филе
- 1 яйцо или 2 белка
- Соль по вкусу
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- Горсть натертого нежирного сыра
- 1 ст. л. томатной пасты
Как готовить
- Из филе сделать фарш с помощью блендера или мясорубки.
- Смешать фарш с белками (или целым яйцом) и солью. Можно добавить специи по вкусу, например, орегано или базилик.
- Сформировать на противне, выстеленном бумагой для выпечки, корж-основу для пиццы.
- Запечь основу в духовке в течение 15 минут при температуре 180°С
- Пока основа в духовке, можно нарезать овощи: помидоры кружочками, а перец соломкой.
- Вытащить корж, промазать его томатной пастой, равномерно распределить овощи и посыпать сыром.
- Выпекать пиццу в духовке до полного приготовления (примерно 15 минут, но лучше время от времени проверять готовность, все зависит от толщины слоя ингредиентов).
Овсяное печенье
Ингредиенты
- 3 ст. л. овсяных отрубей
- 2 белка
- 3 ст. л. обезжиренного йогурта без добавок
- 1 ч. л. разрыхлителя (можно взять соду)
- Заменитель сахара по вкусу
Как готовить
- Отруби, белки, йогурт, разрыхлитель, сахарозаменитель смешать
- Распределить массу по формочкам для выпечки
- Выпекать в разогретой духовке в течение 180°С примерно 15 минут
Приятного аппетита!
Читайте далее
Ребенок заболел на даче: первая помощь, детская аптечка
Нередко в период длительного пребывания летом на даче с малышом, возможны заболевания или мелкие травмы, требующие помощи.
Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?
…
Насморк: почему течет из носа?
Насморк вызывает отек слизистой, что не позволяет носу нормально дышать. Как проходит лечение насморка в зависимости от его вида?
Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения
С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.
Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика
Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?
Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО
Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.
Как справиться с признаками старения кожи
Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?
Солнцезащитный крем: правила выбора
Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?
Ошибки при использовании солнцезащитного крема
Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.
Чем опасно майское солнце?
Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?
Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?
При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.
Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения
Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства
Откуда берутся боли в сердце и инфаркт у молодых мужчин?
Сердечно-сосудистые патологии сегодня нередки среди мужчин достаточно молодого и даже юного возраста, гипертоники есть даже в 18-20 лет.
Как сегодня лечат грыжи живота
По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe
Опубликовано 06.01.2016 11:35, обновлено 24.08.2021 10:56
Читайте также
Тыква: диетическая выпечка
Тыква – один из немногих овощей, который прекрасно хранится и радует нас своим вкусом и запасом витаминов круглый год.
Кэроб: свойства и применение
Кэроб – это стручки рожкового дерева, которые перемалываются в порошок. Само дерево принадлежит к семейству бобовых. Данный порошок очень сладкий, потому как в нем имеется много сахаров.
Плюсы и минусы коричневого сахара
«Сахар – наш белый враг» - заявляют сторонники здорового питания и меняют цвет «врага», выбирая в качестве альтернативы сахар коричневый, тростниковый. Правильно ли это?
Торт: диетический рецепт с тыквой
Праздничный торт может быть не только вкусным, но и полезным, если среди ингридиентов на первом месте тыква, низкокалорийный творог и свежие либо замороженные ягоды.