7 легких завтраков для тех, кто спешит на работу

Утром не хочется долго стоять у плиты, особенно если катастрофически не хватает времени. Но вкусный, полезный и сытный завтрак — правильное начало дня. Он заряжает энергией и помогает продуктивно провести день. Если надоела традиционная яичница или бутерброды, берите на вооружение простые рецепты вкусного завтрака.

Хлебные палочки

Такой завтрак не надоест, потому что можно экспериментировать с начинкой и соусами. В зависимости от предпочтений он может быть легким для фигуры или более сытным для насыщенного событиями дня.

Возьмите:

  • Батон цельнозерновой — 1 шт.
  • Твердый сыр — 270 — 300 г.
  • Бекон — 120 г.
  • Молоко — несколько столовых ложек.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сухари для панировки — 45 г.

Нарежьте батон ломтиками средней толщины и срежьте корочку. Сыр порежьте брусками, бекон — ломтиками. Выложите их на мякоть хлеба. Аккуратно сверните мякиш, чтобы начинка была внутри. Яйца взбейте с молоком и смажьте этой смесью хлебные палочки. Осторожно обваляйте их в сухарях и обжарьте 2 — 4 минуты с каждой стороны. Подавать можно с любым соусом или горчицей.

А вы знали?

В разных странах есть свои традиционные завтраки. Французы предпочитают кофе с молоком и круассаны, англичане любят завтракать овсянкой, яйцом всмятку и пьют крепкий черный чай. Американцы привыкли начинать день с тостов или бутербродов с ореховым маслом, мюсли и апельсинового сока.

Творожные шарики

Творожные шарики

Полезный и вкусный завтрак, который можно быстро приготовить утром.

Нужно взять:

  • Мягкий творог — 230 — 250 г.
  • Мука кукурузная — 25 — 30 г.
  • Яйцо.

В творог добавьте яйцо и хорошенько разотрите его с творогом. Можно добавить немного сахара или меда, если любите сладкие завтраки. Всыпьте муку, перемешайте и раскатайте тесто «колбаской». Разрежьте на кусочки, из каждого сформируйте шарик. Бросайте их в кипящую воду и проварите еще три минуты после того, как они всплывут. Подавать можно с вареньем, джемом или растопленным сливочным маслом.

Факт!

На переваривание пищи у организма уходит очень много энергии, поэтому завтрак должен быть сытным, но при этом легко усваиваться. Тогда вы сможете эффективно решать рабочие задачи, а не мечтать о том, чтобы прилечь. На завтрак лучше есть блюда на основе злаков, белковых продуктов и фруктов.

Овсянка с сыром

Овсянка с сыром

Сытный, быстрый и полезный завтрак, который надолго утолит голод и даст заряд энергии.

Понадобится:

  • Овсяные хлопья — 1,5 стакана.
  • Сыр — 360 г.
  • Вода — 900 мл.

В кипящую воду всыпьте хлопья, варите 5 минут. Когда каша немного загустеет, всыпьте тертый или мелко нарезанный сыр. Помешивайте, пока он не растворится. Можно заранее приготовить смесь сыров, чтобы вкус был более ярким и многогранным. Подавать кашу нужно в горячем виде, приправив сливочным маслом.

Это интересно!

Ученые из Америки провели исследования, результаты которых показали, что дети, которые ежедневно завтракают, демонстрируют более высокий уровень умственных способностей. У них выше посещаемость в учебных заведениях и меньше пропусков по болезни.

Завтрак на гренках

Завтрак на гренках

В качестве начинки можно брать колбасу, мясо, овощи и экспериментировать с их сочетанием.

Вам понадобится:

  • Несколько ломтиков хлеба.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Тертый сыр — несколько ломтиков.
  • Зелень и специи.

На хлеб намажьте томатную пасту тонким слоем. Присыпьте рубленой зеленью, добавьте любимые специи. Разогрейте сковороду и поджарьте бутерброды на растительном масле. Сверху на начинку, на каждую гренку, разбейте яйцо. Потом выложите тертый сыр и готовьте под крышкой, пока он не расплавится.

Интересно!

В 2003 году в Швейцарии был зафиксирован самый дорогой завтрак. Компания миллионеров позавтракала во вращающемся ресторане на 600 000 евро.

Яичный ролл

Если хочется чего-нибудь необычного, приготовьте на завтрак яичный ролл.

Нужны такие ингредиенты:

  • 4 яйца.
  • Несколько ломтиков ветчины.
  • Тертый сыр — 80 г.
  • Морковь.
  • Лук зеленый, перец и специи.

Яйца взбейте и смешайте с тертой морковью и сыром. Ветчину нарежьте небольшими кубиками и добавьте в яичную смесь. Перемешайте и выливайте половником на разогретую сковороду. Когда блин «схватится», подрумяньте его с другой стороны. После каждый блинчик сверните рулетом и нарежьте на роллы острым ножом. Ветчину можно заменить красной рыбой — вкус будет более мягким и нежным.

На заметку!

Ученые Института питания пришли к выводу, что прием сладостей по утрам снижает активность организма. 

Гречка с фруктами

Гречка с фруктами

Гречку лучше отварить вечером, чтобы утром не тратить на это время.

Для приготовления нужно взять:

  • Полстакана гречки.
  • Апельсин.
  • Несколько ягод клубники.
  • Киви — 2 шт.

Гречку выложите в тарелку, и обильно полейте соком апельсина. Сверху украсьте клубникой и киви, нарезанным дольками. Эти фрукты содержат много витамина С, поэтому организм будет лучше усваивать железо, которым богата гречка.

Рекорд!

​В Португалии жители одного города установили рекорд. Они приготовили и съели самый большой завтрак в мире — 35 тыс. упаковок кукурузных хлопьев и 10 тонн молока. 

Творожный смузи

Легкий, но при этом питательный завтрак, который дает заряд энергии и хорошо усваивается организмом.

Для смузи нужно подготовить:

  • Банан.
  • Творог — 120 г.
  • Молоко — 180 мл.
  • Хлопья овсяные — 1 ст. л.
  • Мед.

Взбейте все ингредиенты блендером — должна получиться однородная масса. Перелейте смузи в высокий бокал, присыпьте корицей — и можно завтракать. Вместо молока можно взять кефир — тогда коктейль будет более густой. 

Несмотря на то, что завтрак — важный прием пищи, стоит соблюдать меру. Вставайте из-за стола с чувством легкого голода, потому что переедание вредно для здоровья.

Комментарий эксперта
Елизавета Киселева, эндокринолог, диетолог

Многие люди утром предпочитают завтракать бутербродами или кашами быстрого приготовления. Но польза от такой еды минимальна.

В сухих завтраках много быстрых углеводов, которые дают насыщение, но совсем скоро вы опять почувствуете голод. Лучше заменить их кашами и злаками.

Колбасные изделия содержат переработанное мясо, в котором много соли, ароматизаторов и специй. При обработке продукт теряет свои питательные свойства. Лучше отдать предпочтение запеченному мясу, его можно использовать вместо колбасы для бутербродов.

Сытно и быстро позавтракать поможет рецепт необычной яичницы. В центре каждого ломтика белого хлеба сделайте дырочки, убрав мякоть. Поджарьте каждую гренку на сухой сковороде, в центр вбейте яйцо. Когда белок «схватится», переверните гренку желтком вниз. Сверху выложите тонкий ломтик сыра и жарьте еще пару минут. Подавать можно с ветчиной, балыком или овощами. 

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 09.09.2020 08:03, обновлено 10.09.2020 14:44
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Effect of breakfast on weight and energy intake: systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials / Sievert KD., Hussain SM., Page MJ. et al // BMJ 2019
Breakfast in Human Nutrition: The International Breakfast Research Initiative / Gibney MJ., Barr SI., Bellisle F // Nutrients 2018
Eat or Skip Breakfast? The Important Role of Breakfast Quality for Health-Related Quality of Life, Stress and Depression in Spanish Adolescents / Ferrer-Cascales R.,1 Sánchez-SanSegundo M.,1 Ruiz-Robledillo N. et al // Int J Environ Res Public Health 2018

Читайте также

Завтраки для хорошего настроения: 7 рецептов
Какой завтрак поднимет настроение с утра? Поджаренный тост с овощами, лаймовый смузи, сладкий пудинг.
Быстрый завтрак для тех, кто проспал: 6 вкусных рецептов
Чтобы сделать вкусный, сытный завтрак, можно потратить не более 15 мин. Что быстро приготовить с утра?
Простые рецепты здорового завтрака
Как при помощи быстрых простых рецептов обеспечить утренний прилив сил и вкуса?
Завтрак из яиц: рецепт и секреты вкусного омлета
Рецепты приготовления разных вариантов омлета.
Полезное питание: идеи для завтрака на основе творога
Не знаете, что бы приготовить полезного и вкусного из творога? MedAboutMe подготовил для вас простые рецепты.
Завтрак выходного дня: оригинальные рецепты
Простые рецепты оригинальных блюд из доступных продуктов питания. Готовим с любовью, радуя близких сытными и ароматными лакомствами.