Правильное питание, когда вы плохо себя чувствуете, является ключом к улучшению состояния здоровья. Но когда речь заходит о больных детях, возможности накормить капризного ребёнка могут стать более ограниченными. От привередливых привычек в еде до раздражения в горле или желудке — все это влияет на аппетит, и порой просто непонятно, чем же накормить недомогающего малыша. Эксперты говорят: в зависимости от симптомов у ребёнка, следующие 10 продуктов могут помочь облегчить состояние и дать силы для борьбы с болезнью.
Продукты с витамином С
Витамин С важен для организма, потому что он помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Также известно, что он помогает облегчить симптомы многих заболеваний. Он также способен помочь улучшить работу иммунной системы, смягчить аллергические реакции и бороться с инфекцией.
Хотя сам по себе витамин С, как показывают исследования Кокрановского обзора, не поможет победить грипп или простуду (хотя способен ускорить выздоровление при воспалении легких), но он делает свой вклад в общие усилия по борьбе с инфекциями.
Чтобы помочь ребёнку во время болезни, выбирайте продукты, богатые витамином С , например:
- Болгарский перец.
- Картофель.
- Брокколи.
- Цитрусовые.
- Клубника.
- Черная смородина.
- Белокочанная и брюссельская капуста.
У некоторых людей избыток витамина С вызывает реакцию раздражения желудочно-кишечного тракта. Так что знайте меру и следите за состоянием малыша.
Бананы и яблочное пюре
Это продукты, которые детям легче всего есть во время болезни — особенно когда речь идет о больном горле или тошноте. Бананы и протертые яблоки (или запеченные) мягкие и нежные. Так как эти продукты легче перевариваются, это означает, что организму будет легче удерживать их внутри и получать питательные вещества.
Рис и каши
Тоже мягкие продукты, но с более высоким содержанием белка, которые легко усваиваются. Они помогают повысить питательную ценность рациона во время болезни, а рис, помимо прочих качеств, еще и крепит стул — что помогает при заболеваниях, сопровождающихся диареей.
Если диарея стойкая, врач может посоветовать начать с рисового отвара. Заменить его может детская растворимая кашка из рисовой муки, которую разводят водой для малышей, только знакомящихся с прикормом. Ее можно давать и детям постарше при болезнях желудочно-кишечного тракта.
Крекеры и сухарики
Еще одна еда, которая, как известно, является хорошим выбором для больных, — это соленые крекеры или подсушенный хлеб. Сухарики и крекеры довольно безвкусные, поэтому их легко глотать при тошноте, а также переваривать и удерживать в желудке. Немного соли помогает при обезвоживании организма удерживать воду.
Некоторые исследования показали, что соленые крекеры (это же относится и к сухарям или подсушенному хлебу) могут даже уменьшить раздражение стенок кислотой, которая находится в пустом желудке и вызывает дополнительный дискомфорт.
Смузи
Если малышу трудно есть твердую пищу, дайте ему смузи. Смузи можно сделать богатым питательными веществами и ингредиентами напитком, а жидкая текстура поможет малышу быстро и легко его усвоить.
Обязательно используйте только те ингредиенты, которые понравятся больному ребёнку, и постарайтесь сделать текстуру гладкой, а не комковатой. Помогают этого добиться бананы.
Кстати, в смузи можно добавить и вареный рис. А список рецептов смузи для детей читайте в отдельной статье.
Богатые водой продукты
Обязательно выбирайте продукты с высоким содержанием жидкости, когда ребёнок болен, особенно если он капризничает при необходимости пить. Это поможет сохранить тело гидратированным и может уменьшить симптомы болезни.
К продуктам, богатым водой, относятся:
- Огурцы;
- Арбузы и дыни;
- Йогурт;
- Стебли сельдерея;
- Капуста;
- Кабачки и цуккини;
- Апельсины;
- Помидоры и так далее.
Важно выбирать в зависимости от симптомов и диагноза у ребёнка. Например, при «кишечном гриппе», ротавирусной инфекции, в острой стадии не рекомендуется есть молочные продукты. А при стойкой диарее лучше избегать овощей, богатых раздражающей кишечник клетчаткой.
Куриный бульон или суп
Это настоящий «маст хэв» для всех больных: и больших, и маленьких. За исключением аллергии на куриный белок у этого блюда нет противопоказаний при болезнях — зато есть доказанная наукой польза.
И в самом деле, ученые Кокрановской библиотеки провели обзор существующих исследований и выяснили, что куриный бульон ускоряет выздоровление при ОРВИ на 0,6-2,3 дня. Возможно, говорят эксперты, все дело в противовоспалительных свойствах белка альбумина. А может быть, этот простой, но питательный супчик — то, «что доктор прописал» для организма, которому нужны силы в борьбе для здоровья.
Так что не сомневайтесь: куриный бульон или куриный суп с овощами, лапшой или рисом — в зависимости от состояния здоровья малыша — поможет ему насытиться и выздороветь побыстрее.
Яркие овощи и фрукты при насморке
Если малыш борется с заложенностью носа, обязательно включите в его рацион больше ярких овощей и фруктов (например, перец, ананас, ягоды, помидоры, киви и тыкву). Все это источники антиоксидантов, ферментов, витаминов и минералов, которые могут помочь очистить носовые пазухи и уменьшить воспаление.
Продукты с пробиотиками
Если желудок вашего малыша расстроен и/или у него диарея, убедитесь, что он ест продукты с пробиотиками. Они могут помочь облегчить пищеварение, легки для желудка и способствуют хорошему здоровью кишечника.
К продуктам, богатым пробиотиками, относятся:
- Кефир.
- Йогурт.
- Творог и все натуральные кисломолочные продукты.
- Квашеная капуста и другие квашеные овощи.
- Некоторые сыры.
Некоторые из этих продуктов могут иметь сильный и яркий вкус. Не рекомендуется давать ребёнку новую еду, когда он болен, так как он и без этого более раздражителен и капризен — а также может отреагировать неожиданной аллергией.
Выбирайте продукты, с которыми дети уже знакомы и которые они не против попробовать. Не пытайтесь заставить их есть то, что не хочется, даже если это очень полезно.
Чеснок
И это отличная иллюстрация к правилу выше: хотя чеснок доказано помогает при заложенности носа, так как богат серой и антиоксидантами, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, противовоспалительным действием, но давать его в первый раз при болезни не стоит.
Но если ребёнку уже знаком этот яркий вкус, добавляйте немного чеснока в еду, если это уместно. Совет: знакомить с ним детей можно начинать в сушеном гранулированном виде.
А о том, что делать, если в доме кто-то болеет и надо не заразить малыша или не заразить второго ребёнка, читайте в статье «Как не заразить ребёнка, если в доме есть больной?».
