Современный темп жизни диктует особые требования к потреблению пищи. Правильные перекусы становятся необходимым условием поддержания сил и здоровья, а также сохранения стройной фигуры. В сочетании со сбалансированными по составу основными приемами пищи, они позволяют своевременно пополнять запасы физической энергии и поддерживать правильный психологический настрой. Все это позволяет получать большее удовольствие от жизни и радоваться достигнутым результатам.
Что такое правильные перекусы и для чего они нужны?
Не секрет, что питание — топливо, необходимое организму для жизнеобеспечения, а его правильная организация невозможна без правильных перекусов.
Раньше считалось, что быстрый перекус — основной виновник появления лишних килограммов. Однако было научно установлено, что приемы пищи между традиционным завтраком, обедом и ужином способствуют поддержанию нормального веса. Ведь они:
- позволяют поддерживать нормальное течение обменных процессов на протяжении суток;
- являются профилактикой переедания во время основных приемов пищи;
- обеспечивают бесперебойное поступление питательных веществ в организм;
- поддерживают заряд бодрости на протяжении всего дня;
- являются защитой от голода и чувства стресса;
- правильные перекусы (в установленное время) способствуют нормализации сна.
Однако чтобы перекусы шли исключительно на пользу организму, следует придерживаться некоторых правил:
- Определить необходимость в дополнительной пище
Здоровый перекус необходим тем людям, чей режим питания включает в себя не более трех основных приемов пищи. Дополнительный прием пищи должен происходить не ранее 2 часов после последнего полноценного завтрака или обеда.
- Следить за количеством съедаемой пищи
Дробное питание — отличный повод сократить размер порции основных приемов пищи.
- Контролировать калорийность пищи
Энергетическая ценность правильного перекуса не должна превышать 250 калорий.
- Не перекусывать на ночь
После ужина желательно воздержаться от полноценного приема пищи. Или же выбирать для него максимально «легкие» продукты.
- Не есть перед телевизором или компьютером
Обычно в таких случаях человек не может рассчитать требуемое количество пищи и рискует съесть больше, чем необходимо.
- Четко определять голод и жажду
Если вскоре после приема пищи возникло чувство голода, следует проанализировать его. Возможно, это лишь жажда, и стакан воды или несладкого чая поможет убрать дискомфорт.
- Контролировать состав дополнительного приема пищи
Здоровый перекус должен состоять из белка, клетчатки и сложных углеводов. Именно такой состав позволяет надолго унять чувство голода.
- Иметь запас необходимых продуктов
Чтобы избежать спонтанной покупки фастфуда или другой вредной пищи, необходимо всегда иметь некоторый запас продуктов, которые можно использовать в качестве перекуса.
Какие продукты питания относят к здоровым перекусам?
Подтянутая фигура и хорошее самочувствие — результат упорной работы над собой и правильного питания. Одну из ведущих ролей в нем играют здоровые перекусы.
Для них необходимо выбирать продукты питания максимально богатые протеином. Это вещество особенно востребовано людьми, ведущими активный образ жизни и занимающимися спортом, ведь протеин способствует наращиванию мышечной массы.
Ниже представлены некоторые варианты снеков, которые превратят быстрый перекус на работе (или учебе) в полезный и богатый витаминами прием пищи:
- Небольшой кусочек отварного филе индейки
Мясо этой птицы является диетическим. Оно обладает отличными вкусовыми характеристиками и является отличной альтернативой куриному. Для придания более интересного вкуса филе, его можно заправить лимонным соком.
- Смесь орехов и сухофруктов
Эти продукты являются одними из самых удобных и полезных перекусов. Они отличаются богатым составом полезных микроэлементов и витаминов, а также обладают высокой энергетической ценностью.
- Микс сыра и винограда
Это освежающий и здоровый перекус обладает приятным вкусовым сочетанием и способен подарить отличный заряд бодрости. Сыр является источником белка, кальция и витамина В. Для удобства транспортировки и употребления в пищу можно использовать шпажки.
- Сваренное вкрутую куриное яйцо
Пара яиц в качестве дополнительного приема пищи — это прекрасный способ поддержать силы организма до следующего полноценного приема пищи. Данный продукт содержит большое количество белка и отлично усваивается организмом.
- Творог и свежие фрукты
Творог богат белком, витаминами и полезными минеральными веществами. Обогатить его вкус можно при помощи добавления любимых фруктов или ягод.
Влияние быстрых перекусов на появление лишнего веса
Правильные перекусы между основными приемами пищи позволяют утолить голод и сохранить стройной фигуру.
Однако к выбору продуктов следует подходить крайне осторожно, ведь многие способствуют появлению лишнего веса и не несут никакой пользы организму. Наиболее «вредными» считаются:
- Колбасные изделия
Подавляющее большинство из них содержит в своем составе лишь жир, сою и синтетические пищевые добавки, негативно влияющие на состояние организма.
- Готовые завтраки
Сухие завтраки также не несут никакой пользы человеку. Практически все они создаются путем технологического смешивания муки и сахара в однородную массу, из которой получают «хлопья».
- Магазинные сухофрукты
Недобросовестные продавцы часто обрабатывают свой товар кислотами и щелочами, после чего вымачивают в сахарном сиропе. Любителям сухофруктов необходимо тщательно выбирать производителя либо готовить продукт в домашних условиях.
Каши быстрого приготовления
Эти быстрые перекусы сложно назвать полезными, ведь при их производстве зерновые культуры подвергаются значительным структурным изменениям. Помимо низкой пищевой ценности, в состав таких каш часто входит сахар и различные усилители вкуса.
- Чипсы и сухарики
Одни из самых вредных и дешевых перекусов. При их изготовлении используются растительные масла самого низкого качества, а также огромное количество консервантов, ароматизаторов и других добавок.
- Пакетированный сок
Данные напитки готовятся из концентрированного натурального сока, который щедро разбавляется сахарным сиропом. Также в состав такого сока входит лимонная кислота и ароматизаторы.
