11.01.2016 Обновлено: 13.12.2019 3221

Детокс-салат: очищение после праздника

Автор - врач терапевт

Диденко Владимир Андреевич

Эксперт

Целиковская Анна Леонидовна

Ваше мнение

Оставить отзыв

Вам потребуется много крестоцветных, зелени, красочные овощи, полезные для здоровья сердца орехи, бобы, зерна, пряный лук, тофу, авокадо, ягоды – и вкусный соус, конечно. Вот пять советов, как сделать лучший детокс-салат.

1. Начните с зелени - это супер-продукты!

Они формируют базу салата, чтобы сделать это блюдо питательным. Пять чашек зелени, в том числе крестоцветных овощей – мощный удар по ожирению. Зеленые овощи являются самыми функциональными продуктами на нашей планете. Чем больше вы едите зелени, тем быстрее вы худеете.

2. Добавьте разных цветов

Зеленый, красный и желтый перец, а также помидоры, ягоды, и другие красочные продукты своими яркими оттенками обязаны флавоноидам и каротиноидам, которые помогают защитить ткани нашего организма от окислительных процессов.

3. Не забывайте лук

Он и другие члены семейства Амариллисовых, сделают салат вкуснее, благодаря своим уникальным вкусовым качествам. Но самое главное их преимущество заключается в противораковых, противовоспалительных и антиоксидантных свойствах их сульфидных соединений. Тех самых, которые заставляют ваши глаза наполняться слезами.

4. Бросьте немного зерен или бобов

Есть что-то магическое в зернах. Они не только добавят бархатистость крахмалов в наш салат. Зерна и бобы содержат растворимые и нерастворимые волокна и много медленных углеводов. Они имеют анти-диабетические и противовоспалительные свойства.

5. Важная деталь

Перед тем как обрушиться на эту миску свежих овощей, не забудьте добавить немного здоровых жиров, которые помогут вам усвоить питательные вещества и микроэлементы, присутствующие в салате. Нерафинированное масло хорошего качества, например оливковое, снижает риск сердечных заболеваний и рака.

Видеосовет: как выбрать оливковое масло

Рейтинг статьи
4.2