Агапкин Сергей Николаевич — врач-физиотерапевт, психолог и специалист по традиционным системам оздоровления. Он ведёт на одном из телеканалов программу «О самом главном», рассказывая людям о том, как сохранить своё здоровье на долгие годы. Диета Агапкина для похудения — нашумевшая методика телеведущего, которая многим людям помогла нормализовать вес и привести себя в форму.
Суть и принцип диеты
Разработанная телеведущим система питания не появилась в одночасье. Долгие годы он собирал полезные рекомендации, анализировал имеющиеся исследования, систематизировал знания и подходы к коррекции веса. Первое, о чем предупреждает врач — он говорит об опасности монодиет и других жёстких диетических программ, негативно влияющих на метаболизм, нарушающих гормональный фон, снижающих когнитивные функции и работоспособность организма. Сергей Агапкин уверен, что диетическое питание должно быть индивидуальным и учитывать возраст, рост, пол, вкусовые предпочтения человека, уровень его активности.
С этим соглашаются и учёные. Так, опубликовавшие результат своего исследования в журнале Liver International специалисты уверены, что при похудении и лечении неалкогольной жировой болезни печени важно учитывать состав каждой диеты, потому как не все они безопасны для здоровья. Ограниченные — низкоуглеводные, кетогенные, низкокалорийные диеты таят в себе опасность в отличие от здорового питания, состоящего из продуктов с минимальной обработкой, низким содержанием сахара и насыщенных жиров, зато высоким содержанием полифенолов и полезных жиров. Учёные уверены, что диета должна быть адаптирована к культурным и личным предпочтениям пациента.
Из чего строить своё меню?
Врач пропагандирует самостоятельный подход к составлению своего рациона с учётом рекомендуемых и нерекомендуемых продуктов. Так, он советует отказаться от вредных продуктов — фастфуда, полуфабрикатов, продуктов в вакуумной упаковке, а также сладостей, хлебобулочных изделий, газировки, алкоголя. Сергей Агапкин предлагает питаться дробно, небольшими порциями, делая ставку на здоровые, натуральные продукты — мясо постных сортов, рыбу, морепродукты, крупы и цельнозерновые продукты питания, овощи, фрукты, зелень, молочку.
Врач выступает против какого-либо стимулирования естественного процесса похудения лекарственными препаратами, БАДами, другими добавками. Он уверен, что помочь нормализовать вес способен лишь полноценный сон, а ещё занятия спортом. Сам он большой поклонник йоги и является преподавателем курсов по подготовки инструкторов этого фитнес-направления. Кстати, помимо желанного похудения ограничение калорий и физические упражнения могут отсрочить наступление старости — к таким выводам пришли учёные, опубликовавшие результат своего исследования в журнале Ageing Research Reviews.
Овощи Агапкин советует выбирать с низким содержанием крахмала, а творог и молочные продукты — с пониженным содержанием жира. Из фруктов следует отдавать предпочтение кислым разновидностям, а питьевой режим поддерживать с помощью минеральной воды без газа, зелёного чая, компота из сухофруктов и настоя шиповника.
