Диета Ape Man: поможет ли в снижении холестерина?

Статью проверил доктор медицинских наук
Диденко Владимир Андреевич

Избыток холестерина в плазме крови называют одним из факторов риска развития сердечно-сосудистых болезней. Изменения обмена веществ, преимущественно жирового, а также повышенные уровни холестерина считают одними из провокаторов атеросклеротических бляшек в стенках сосудов. Были предложены разные варианты нормализации обменных процессов и понижения уровня холестерина, в том числе медикаментозные. Прием препаратов сопряжен с риском побочных эффектов, порой серьезных, в связи с чем постоянно ведутся исследования, связанные с питанием и его влиянием на метаболизм холестерина. Одним из вариантов диеты, понижающей холестерин, сегодня считают Ape Man.

Проблемы пищеварения малышей: что надо знать молодой маме

Гид молодой мамы: самые частые проблемы с желудком и кишечником у малышей до года.

Питание предков: что в нем интересного?

В январе 2007 года Би-би-си сообщила о очень интересном диетическом эксперименте. В ходе него группа добровольцев практиковала строгую диету, имитирующую стиль питания, подобный тому, который своейственен человекообразным обезьянам. Она получила название Ape Man. Испытуемые прекратили принимать все обработанные пищевые продукты и насыщенные жиры, вместо этого употребляли питание, состоящее преимущественно из сырых фруктов и овощей.

Правила питания были простыми. Диета была растительной, аналогично пище, съедаемой обезьянами, которые генетически являются нашими ближайшими родственниками. Их пищеварительные системы не очень отличаются от наших, поэтому здоровая диета для обезьяны рассматривалась как вариант здорового питания для людей.

Нюансы диеты Ape Man

Нюансы диеты Ape Man

Диета состояла из фруктов, овощей, орехов и меда, и все продукты в течение первой недели предлагалось съедать сырыми. Питание обеспечивало ежедневные потребности в нутриентах для обмена веществ лиц обоих полов. Однако многие из добровольцев отметили неприятные минусы новой диеты, в основном проблемы были вызваны внезапным увеличением количества потребляемых пищевых волокон. Кроме того, единственной жидкостью, предлагаемой для питья в течение первой недели, была вода. На второй неделе добровольцы также ели рыбу (макрель), обеспечивающую необходимые питательные вещества, такие как омега-3, которые, по данным исследований, помогают в нормализации обмена веществ.

Результаты: уровень холестерина и давления

В результате эксперимента среднее кровяное давление испытуемых снизилось с уровня 140/83, почти гипертонического, до 122/76. Хотя эксперимент не рассматривался как диета для похудения, в среднем вес снизился на 4,4 кг. Все добровольцы похудели во время эксперимента. Было также отмечено значительное снижение риска ишемической болезни сердца и инсульта из-за заметного снижения уровня холестерина, жиров в крови и артериального давления у всех испытуемых. В целом холестерин снизился на 23%, что обычно достигается только при приеме статинов (антихолестериновых препаратов).

Для исследователей это не стало настоящим откровением, вегетарианцы и веганы питаются такой пищей. Но для обычного человека этот эксперимент является убедительным доказательством того, что сегодняшний фастфуд, очень жирная, богатая солью, система питания является причиной ожирения, высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, инсульта, повышает холестерин, а также многих других болезней и расстройств.

«Древнее» питание и обмен веществ

В ходе эксперимента ученые сделали определенные выводы относительно влияния пищи на обмен веществ. Естественно, что здоровое питание сегодня не должно быть таким экстремальным, как этот эксперимент, но «обезьяноподобная диета» Ape Man обеспечивает хорошую основу для формирования здорового рациона. Главная критика диеты, которую практиковали добровольцы, заключалась в том, что наши предки потребляли не только растительные продукты. Весьма вероятно, что они ели пищу, состоящую из большого количества белка, добытого из личинок и насекомых, а он крайне необходим для полноценного обмена веществ. Сегодня многие народности по-прежнему потребляют много насекомых, включая муравьев, личинок, шелковых червей, пауков и даже скорпионов. Помимо сырых насекомых, люди также употребляли моллюсков и рыбу, особенно выловленных в пресной воде и на морских пляжах. Таким образом, настоящая диета каменного века состояла бы из множества продуктов, которые добровольцы вообще не ели. Поэтому и полное их влияние на обмен веществ не изучалось.

Польза для профилактики болезней

Польза для профилактики болезней

Самое важное, что было выяснено в ходе этих исследований, что насыщенный жир приводит к повышению холестерина в крови, а обработанная нездоровая пища вызывает ожирение, провоцирует сердечные болезни. Это те виды продуктов, которые нужно уменьшить или полностью устранить, чтобы поправить здоровье и уменьшить вес тела.

Кроме того, современное питание, очевидно, намного лучше, чем в древние времена. Сегодня можно обеспечить здоровое питание круглый год, достаточное по объёму и составу нутриентов. В то время как наши предки, недоедали и были ослаблены в зимние месяцы, современные люди могут употреблять пищу, богатую витаминами и минералами в течение всего года. Это делает нас намного более здоровыми и способными бороться с болезнями и инфекциями.

Важно для поправки здоровья исключить пищевые продукты с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров. Чтобы устранять болезни, стоит питаться более здоровой пищей, которая ближе к рациону человекообразных обезьян и древних людей, но без ограничений в объёме и сезонности.

В последние годы эта вариация диеты становится все более популярной. Многие фитнес-инструкторы и специалисты по здоровому образу жизни, внеся необходимые коррективы, продвигают Ape Man диету своим клиентам, которые хотят терять жир и наращивать мышцы, а также проводить профилактику сердечно-сосудистых болезней. Как правило, диета состоит из растительной пищи с белковыми компонентами, включая говядину и курицу, как дополнение к морепродуктам и рыбе. Такой рацион помогает снижать холестерин, нормализовать пищеварение, если подходить к питанию разумно.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Ранние признаки тромбоза: как успеть себя спасти?

Как вовремя распознать тромбоз и надо ли бояться вакцинации аденовирусными вакцинами от COVID-19?

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

5 поз и упражнений для борьбы с газиками у малыша

Эти неприятные кишечные газы: откуда они появляются и как с ними справляться?

Проблемы пищеварения малышей: что надо знать молодой маме

Гид молодой мамы: самые частые проблемы с желудком и кишечником у малышей до года.

Старение кожи: как замедлить процесс

Старение кожи: как с помощью правильного ухода, питания и образа жизни можно замедлить этот процесс?

При каких ранах эффективна жидкая аэрозольная повязка: добавьте её в аптечку!

Жидкая аэрозольная повязка: при каких её стоит использовать и как это делать?

Домашняя аптечка «вчера» и «сегодня»: как изменился ее состав?

Домашняя аптечка — обязательной атрибут любого дома. Как изменился ее состав за долгие годы существования?

Как правильно подобрать защитный крем при куперозе

Купероз – неопасное, но неприятное заболевание кожи, ведь его симптомы проявляются на лице. Узнаем, какой крем поможет его победить.

Проблемы кожи: причины и лечение купероза

Что такое купероз? Об основных причинах развития болезни кожи расскажет MedAboutMe.

Смена караула: готовимся к прорезыванию постоянных зубов

Как подготовить полость рта к прорезыванию постоянных зубов. Могут ли остаться молочные зубы на всю жизнь? Чем плоха диастема, двойной ряд зубов у ребенка?

Чувствительность зубов и чувствительность дёсен: одна и та же проблема или разные?

Эти явления нередко путают или считают симптомами одной и той же проблемы. Но на самом деле чувствительность зубов и чувствительность дёсен между собой не связаны. В чём их особенности и как лечить каждую — в статье.

Самые полезные пробиотики: разбираемся в результатах новых исследований

Самый полезный пробиотик: какой он? Виды пробиотиков, как они действуют и какие штаммы эксперты называют универсальными.

10 эффективных трав в косметике для лица

Травы в составе косметики могут увлажнять, тонизировать и питать кожу. Какие из них особенно полезны?

Как увлажнять кожу в 20, 30, 40, 50+ лет?

Чем меньше влаги в клетках кожи, тем быстрее она стареет. Как подобрать эффективный увлажняющий крем в зависимости от своего возраста?

Наука о стирке: что действительно хорошо отстирывает и как выбирать средства?

Как выбрать хорошее средство для стирки: определяем приоритеты и читаем состав.

О возрасте судят по рукам: как победить сухость и увядание кожи рук?

Почему кожа рук может терять влагу, что мешает ей быть бархатистой, свежей и как же можно помочь сухой коже: подробно отвечаем в статье MedAboutMe

Профилактика пролежней: как ухаживать за больным?

Предупредить или остановить развитие пролежней у лежачего больного позволяет систематическое осуществление комплекса мероприятий

Красота и здоровье изнутри: что нужно организму для сохранения активной молодости

Что нужно предпринимать, чтобы поддерживать естественную красоту кожи, сохранять молодость и противостоять возрастным изменениям: подробная памятка от экспертов

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Лазерная коррекция зрения на практике

Снижение остроты зрения ухудшает качество жизни, потому многим приходится носить линзы или очки. Отличную видимость может вернуть лазерная коррекция зрения.
Опубликовано 05.08.2018 19:37, обновлено 13.12.2019 13:32
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

Диетология / Барановский А.Ю, 2012
Кардиология. Национальное руководства / под ред. Е. В. Шляхто 2015

Читайте также

Лечебное питание при повышенном уровне холестерина: особенности меню
Повышенный уровень холестерина крови большинство специалистов называют в качестве одной из основных причин распространения различных сердечно-сосудистых заболеваний среди относительно молодых людей, возраст которых составляет не более 35-45 лет.
Роль правильного питания при повышенном холестерине
Сегодня часто говорят о вреде холестерина для сердца и сосудов. Когда же необходимо корректировать его уровень и какие продукты помогут это сделать?
Питание при повышенном холестерине
Хотите жить долго? Контролируйте уровень холестерина, планируйте здоровый рацион и выполняйте рекомендации специалистов.
Какие продукты питания снижают уровень холестерина?
Если нормализовать свой рацион питания, можно снизить уровень холестерина и улучшить состояние здоровья. Какие продукты полезны?
Принципы диеты при повышенном содержании холестерина в крови
Повысился уровень холестерина в крови? Соблюдайте специальную диету, чтобы поддерживать показатели на нужном уровне и оздоровить организм.