Последнее время густой фруктово-овощной напиток с возможным добавлением льда, молока или даже растительного масла набирает популярность у тех, кто следит за фигурой и здоровьем. И это не удивительно. Смузи не только может заменить перекус, но и стать основой диеты для похудения.
Принципы диеты
Диета подразумевает замену приёмов пищи смузи. Фрукты и овощи, лежащие в основе приготовления напитка — источник клетчатки, которая способствует быстрому насыщению и помогает дольше не испытывать чувство голода. Об этом рассказал журнал Nutrition reviews.
Но, несмотря на пользу овощей и фруктов, которую подтверждают учёные в журнале Advances in Nutrition, придерживаться такого способа питания более трёх дней нельзя. Организму нужен полноценный сбалансированный рацион и твёрдая пища. Даже трехдневный вариант диеты может доставить проблем, если соблюдать его, не посоветовавшись с врачом.
Существуют более длительные варианты диеты. Например, недельный предусматривает наличие в меню гречки, овсяной крупы, мяса птицы и рыбы. Планируя похудение, лучше придерживаться его.
Готовить напитки для диеты можно из свежих и замороженных ингредиентов. Но нужно, чтобы они были хорошего качества. Не рекомендуется делать смузи впрок. Лучше его употребить сразу после приготовления.
Несмотря на то, что смузи — это напиток, лучше есть его не спеша чайной ложечкой. В рецепты, кроме традиционных овощей, фруктов, ягод, добавляются овсяные хлопья, орехи, семена, творог.
Для достижения результата во время диеты следует придерживаться нескольких правил:
- Есть 3-4 раза в день в одно и то же время. Оптимальная порция смузи — 250 мл.
- Исключить ингредиенты с повышенным содержанием крахмала.
- При приготовлении не использовать сахар или другие подсластители. Если очень хочется, можно добавить немного мёда.
- Не забывать о калорийности напитка. Если в рецепте есть молочные продукты, то они должны быть с низкой жирностью.
- Пить много воды.
Как и при многих диетах, запрещены фастфуд, мучные и консервированные изделия, копчёности, алкоголь, газированные напитки.
Достоинства и противопоказания
Плюсами похудения на смузи можно назвать: разнообразие рациона и возможность приготовить напиток на свой вкус, большое количество витаминов.
Но у этой диеты есть и недостатки. Низкая калорийность способна вызвать слабость и утомляемость, особенно при физических нагрузках.
Отсутствие достаточного количества твёрдой пищи в меню может привести к нарушению работы кишечника, а фрукты и овощи могут вызвать аллергические реакции.
Кроме этого, диета противопоказана при сахарном диабете, заболеваниях почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Необходима консультация врача.
Рецепты смузи для похудения
Разнообразие фруктов, ягод и овощей позволяет готовить уникальные напитки, ориентируясь только на свой вкус. Если ингредиенты твёрдые, то нужно их натереть на тёрке, а лишь затем использовать.
Предлагаем несколько рецептов вкусных и полезных смузи.
- Из ягод, мяты и льна
Стакан голубики, половину стакана малины, стакан свежего шпината, одну столовую ложку семян льна, 3-4 листочка мяты, немного мёда взбить в блендере до однородной консистенции. Добавить лёд по вкусу.
- Зелёный смузи
Стакан воды, одно зелёное яблоко, по половине авокадо и огурца, стебель сельдерея, сок половины лимона, чуть-чуть корня имбиря. Все ингредиенты тщательно взбить.
- С овсянкой
Взбить в блендере стакан кефира, две столовые ложки овсяных хлопьев, одну грушу, чайную ложку мёда, щепотку ванили.
Смузи — вкусный и питательный напиток. Однако лучше его использовать для перекуса, а для похудения подойдёт правильное питание и умеренные физические нагрузки.
