Смузи ― это смесь из овощей, фруктов, ягод, зелени. Очевидно, что такой напиток очень полезен для здоровья и для фигуры. Ведь при употреблении такого напитка происходит насыщение организма различными витаминами и минералами, а также надолго уходит чувство голода. Есть и специальная диета на смузи.
Как соблюдать диету?
Диету на смузи следует соблюдать не больше трех дней. Есть надо 4-5 раз в день. После 19.00 есть не рекомендуется, но можно выпить нежирный кефир.
Есть и более длительный вариант диеты. Он рассчитан на неделю. В этом случае кроме смузи можно употреблять овсянку, гречку, курицу, рыбу и нежирные молочные продукты. Пить желательно не только смузи, но и зеленый чай, а также чистую воду.
Существует множество вариантов приготовления смузи. Подходят для этого напитка не только основные продукты, но и различные добавки. Это могут быть молочные продукты (молоко, кефир, йогурт), орехи (грецкие, фундук, кедровые, миндаль), свежевыжатые соки, корень имбиря, различные семечки (кунжут, тыква, лен, подсолнух), разные травы, пряности.
Естественно, можно выбрать любой вариант. Однако утром и в обед рекомендуется употреблять более сытные смузи. Например, с орешками, кефиром, семечками. А вот после обеда и вечером смузи должен быть более легким (ягодно-фруктовый или овощной с зеленью).
Перед началом смузи-диеты необходимо исключить сладости и сдобу, жирную пищу. А затем уже приступать к самой диете.
Существуют определенные правила соблюдения этой диеты:
- твердые ингредиенты надо предварительно натереть на терке, затем взбивать;
- зелень надо просто рубить ножом и добавлять в готовый напиток;
- молочные продукты надо выбирать с 1,5% жирности;
- объём одной порции должен быть не больше 250 г;
- есть надо маленькой ложечкой, не спеша;
- при недельной диете лучше есть овощные супы-пюре;
- необходимо исключить кофе, газировки, алкоголь, сахар, шоколад, цукаты.
Конечно, диета на смузи очень полезна. Ведь она позволяет эффективно худеть и при этом не чувствовать голода. Смузи способствует нормализации работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета, улучшает состояние кожи.
Но есть и минусы. Диета не подходит тем, кто страдает болезнями почек и печени. Кроме того, диета низкокалорийная (трехдневный вариант), поэтому не подойдет тем, кто очень активно занимается спортом.
Меню диеты на смузи: как лучше составить?
Специального меню диеты на этом напитке нет. Можно составить его самостоятельно. Это касается трехдневной диеты. Но мы предлагаем два варианта меню.
Первый вариант:
- завтрак: смузи из цитрусов, зелени и пророщенного зерна;
- перекус: фруктово-овощной напиток;
- обед: смузи из банана, молока и любых ягод;
- полдник: коктейль из груши, яблока и ягод;
- ужин: напиток из кефира, отрубей и банана.
А вот и второй вариант:
- утром: распаренная овсянка, банан, орехи и молоко ― сытный смузи;
- второй завтрак: напиток с фруктами и зеленью;
- обед: фрукты, ягоды, кефир или молоко и пророщенное зерно ― прекрасный вариант;
- перекус: овощной смузи;
- вечером: фруктово-овощной напиток.
Можно составить и свое меню диеты. Важно плотно завтракать и хорошо обедать, а ужинать легкими коктейлями.
Если вы предпочитаете недельную диету. То составить меню будет еще проще, ведь можно подключить другие блюда.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: овсянка на воде и фруктовое смузи;
- перекус: травяной чай;
- обед: вареная курица, немного бульона и овощной смузи;
- полдник: творог;
- ужин: овощное смузи-пюре с тушеными овощами, зеленый чай;
- перед сном: кефир.
Можно заменить овсянку утром на творог, а вечером приготовить не пюре с тушеными овощами, а овощной смузи с зеленью и кефиром. Вариантов много. Необязательно выбирать известные рецепты, можно пробовать придумать свои варианты.
Рецепты смузи для здоровья и фигуры
Поскольку рецептов этого полезного напитка очень много, предлагаем несколько самых оригинальных.
С клубникой и бананом
150 г ягод, один спелый банан, 150 мл нежирного кефира и столовую ложку творога взбить. При подаче посыпать корицей.
Фруктово-овощной с имбирем
Три морковки, два зеленых яблока, пару бананов, один апельсин и чуть-чуть имбиря взбить, добавить немного минеральной воды без газа. При желании можно добавить пучок свежей мяты.
С овсянкой
Пару столовых ложек овсяных хлопьев, банан, 200 мл йогурта и два мандарина взбить в блендере. Хлопья предварительно надо замочить в воде.
С зеленым чаем
Два киви, зеленое яблоко, сок четверти лимона и 100 мл зеленого охлажденного чая взбить. Можно добавить мяту.
С тыквой
500 г тыквы отварить и взбить со 100 мл молока. Добавить чуть-чуть жидкого меда и корицы. Сахар добавлять нельзя, а если тыква сладкая, то не потребуется и мед.
Чернично-свекольный
Свеклу отварить. Взбить готовый овощ, 200 г черники, шесть столовых ложек овсяных хлопьев, 200 мл яблочного сока и 300 мл натурального йогурта. Желательно добавить мед по вкусу.
С клюквой и шпинатом
Половину чашки клюквы, одну грушу, яблоко, свежий огурец, один стебель сельдерея и горсть шпината взбить в блендере.
С ежевикой и орехами
Взбить треть стакана овсяных хлопьев, стакан ежевики, четверть стакана ореховой смеси и литр молока. Можно добавить немного меда, но это не обязательно.
Овощной
Пол-литра кефира, несколько стеблей сельдерея, пучок укропа, пучок базилика взбить. Добавить немного льняного масла.
С авокадо
Взбить половину спелого авокадо, сок половины лимона, укроп и петрушку, листья салата, пучок мяты, зубчик чеснока, кресс-салат, 500 мл ряженки. Добавить соль и черный перец по вкусу. Можно также добавить пару капель оливкового масла.
Рецепты, как видите, очень разные и интересные. Найти что-то на свой вкус очень легко. И в целом, каждый день можно пробовать разные варианты вкусного напитка. Диета на смузи ― прекрасный способ не только похудеть, но и улучшить работу пищеварительной системы. Во время диеты ощущается легкость, улучшается настроение. Поэтому смузи-диета подходит тем, кто мечтает худеть без раздражительности, голода и запоров.
