Диета «Особая» позволяет похудеть примерно на 4 кг за неделю. Суть её заключается в чередовании разгрузочных дней. Расскажем подробнее.
Правила и меню
Каждый день — разгрузка на определённых продуктах. Есть дни, когда можно есть только фрукты, только овощи или употреблять жидкую пищу. Важно строго придерживаться правил.
Очень важно убрать из меню сахар, соль, растительное и сливочное масло, алкоголь, газированные напитки. В день надо выпивать не менее 1,5 л чистой воды. После окончания диеты надо перейти к правильному питанию. Рацион питания должен быть разнообразным и сбалансированным. Не стоит сразу начинать употреблять вредную пищу. Следует отдать предпочтение полезным домашним блюдам, отказаться от фастфуда, полуфабрикатов, сократить потребление сладостей и сдобы. Тогда вес сохранится.
Во время диеты не рекомендуются интенсивные физические нагрузки. Лучше обойтись утренней зарядкой и длительными прогулками.
Нельзя придерживаться этой диеты при болезнях желудочной кишечного тракта, почек, печени, сердца и сосудов, а также при диабете.
Длится диета неделю и каждый день можно употреблять лишь разрешённые продукты. Их можно чередовать в течение дня по своему желанию, но добавлять что-то в меню нельзя.
- В первый день можно употреблять напитки и жидкие блюда. Это может быть овощной или куриный бульон, кефир, молоко, чай, томатный сок.
- На второй день диеты можно есть овощи. Причём в виде салатов. Можно выбрать огурцы, томаты, сладкий перец, сельдерей, редис, капусту и другие овощи. По результатам исследования, опубликованного в J Evid Based Complementary Altern Med, сельдерей обладает мощным антиоксидантным свойством, благодаря содержанию танина, сапонина, кемпферола. Заправлять салаты надо лимонным соком.
- Третий день — снова жидкое питание. Можно употреблять молоко, чай, сок, бульоны, кефир.
- Четвёртый день — фруктовый. Можно есть любые кислые плоды. Предпочтение стоит отдать яблокам, апельсинам, киви, грейпфрутам. Кстати, грейпфрут содержит фуранокумарины, которые замедляют рост раковых клеток. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в J Food Drug Anal. Из фруктов можно делать смузи, салаты.
- Пятый день — снова напитки и бульоны. Одна порция — не более 250 мл.
- Шестой день — белковый. Можно есть варёные яйца, отварную рыбу, куриное филе, творог. А ещё разрешено гороховое пюре. Порции должны быть небольшие.
- Седьмой день — смешанный. Утром надо съесть пару яиц, перекусить фруктом, пообедать гречкой, на полдник можно съесть гороховое пюре, а поужинать салатом из овощей.
Соблюдать диету довольно сложно, но если выдержите, то вес снизится.
Рецепты для диеты
Во время диеты можно употреблять разные салаты, смузи, отварную рыбу и мясо. Конечно, выбор небольшой, но и стоит постараться и разнообразить блюда.
Куриный бульон
Залить водой куриное филе, добавить лук, морковь, кусочек корня сельдерея и корень петрушки, лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком. Варить до готовности.
Салат овощной
Нарезать сладкий перец, пекинскую капусту, пару томатов, нарубить зелень. Всё соединить, полить лимонным соком.
Фруктовый салат
Нарезать яблоко, апельсин, киви и полить соком мандарина.
Отварная рыба
Тушку рыбы очистить, нарезать кусками, залить водой. Добавить стебель и корень сельдерея, луковицу, морковь, зелень петрушки, лавровый лист. Варить до готовности.
Смузи
Взбить сок апельсина, пару киви, яблоко, половину грейпфрута.
Постарайтесь разнообразить свой рацион.
