Диета против стресса

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Жить без стресса, к сожалению, не получается. Проблемы на работе или дома приводят к нервной перегрузке, возникает стресс. Но это не значит, что со стрессом не надо бороться. Ведь такое состояние вредно для здоровья . Подойдут любые средства: успокоительные чаи, прогулки на свежем воздухе и специальные диеты.

Секреты диеты против стресса

Секреты диеты против стресса

В чем секрет такой диеты? В употреблении правильных продуктов. В период нервного напряжения организму особенно важно получать витамины, в частности, группы В, а также Е и С, макро- и микроэлементы, особенно цинк, селен, магний, калий, йод, жирные кислоты Омега-3, глицин (вещество, стабилизирующее артериальное давление).

Витамины группы В нормализуют работу нервной системы, улучшают аппетит, настроение, сон, дарят бодрость и активность. Витамины Е и С тоже нужны для нормальной работы нервной системы, кроме того, эти витамины борются с переутомлением. Что касается жирных кислот, они необходимы для укрепления сердечной мышцы, нормальной работы мозга, а еще кислоты улучшают настроение. Селен и цинк способствуют выработке гормонов счастья. Так как при стрессе страдает щитовидная железа, нужно употреблять продукты, богатые йодом. Дело в том, что щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые регулируют настроение.

В каких продуктах содержатся эти вещества? Вот самые полезные:

  • брокколи ― содержит витамин В1, калий, омега-3;
  • рыба ― содержит полезные жирные кислоты;
  • молоко ― в напитке находятся витамины группы В, а также кальций (его нехватка может быть причиной раздражительности);
  • морская капуста ― в ней много йода;
  • бананы ― в их состав входит магний и калий;
  • перепелиные яйца ― содержат глицин;
  • миндаль ― в этих орешках много магния, который снижает проявления стресса;
  • черный шоколад ― смягчает выраженность стресса. В шоколаде содержится селен и цинк;
  • цитрусовые ― содержат довольно много витамина С, который укрепляет нервную систему.

В принципе во время диеты необязательно употреблять только эти продукты. Важно, чтобы в меню были разнообразные продукты, содержащие необходимые вещества. В целом, питание должно быть разнообразным, должно быть достаточно белков, сложных углеводов, полезных жиров и, конечно, витаминов и минералов.

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Меню диеты: два варианта

Меню диеты: два варианта

Составить меню диеты несложно. Вариантов может быть множество. Предлагаем два варианта диеты. Выбирайте тот, который вам больше нравится или придумайте свой.

Примерное меню диеты ― первый вариант:

  • завтрак: овсянка с бананом и миндалем, чай с мятой, долька горького шоколада;
  • перекус: стакан молока и булочка из цельнозерновой муки;
  • обед: суп из шпината с перепелиными яйцами, хлеб, рыба с салатом, компот из сухофруктов;
  • полдник: любые фрукты и йогурт;
  • ужин: запеченная индейка с брокколи, липовый чай с медом.

Овсянка содержит витамины группы В, а если совместить ее с орешками и бананом, получится прекрасный укрепляющий и улучшающий настроение завтрак. Булочка из цельнозерновой муки тоже богата витаминами группы В, а также Е. Что касается чая, очень желательно готовить его из трав, которые успокаивают. Это ромашка, мелисса, мята, зверобой, липа. Перед сном хорошо выпить стакан молока или травяной чай с ложечкой меда.

Вот еще один вариант меню диеты:

  • утром: творог с сухофруктами или медом, какао;
  • второй завтрак: бутерброд с сыром и чай с мелиссой;
  • обед: тыквенный суп, хлеб, салат с морской капустой и тушеная грудка курицы, напиток из шиповника;
  • перекус: апельсин (пара мандаринов), гость орешков;
  • вечером: запеченная рыба, тушеные овощи, молоко с медом и несладким печеньем.

Творог тоже необходим во время такой диеты, так как содержит полезный белок и кальций. Что касается тыквы, она богата различными витаминами (в том числе, и группы В). А напиток из шиповника ― кладезь витамина С. То есть, блюда, которые подходят для диеты, очень разнообразны, и рецептов таких масса.

Рецепты для здоровья, подходящие для диеты

Рецепты для здоровья, подходящие для диеты

Можно готовить любые блюда из полезных продуктов. Вот простые и вкусные рецепты.

Рыба с овощами

Красную рыбу разрезать на стейки, посолить и поперчить, полить соком лимона. Луковицу нарезать кольцами. Выложить на противень лист фольги, на фольгу выложить лук, потом рыбу и три нарезанных кружочками томатов без кожицы. Закрыть фольгу и запекать при температуре 180 градусов. Подавать, посыпав зеленью.

Творожный пудинг

40 г манки залить 90 мл горячей воды и оставить, чтобы она набухла. 200 г творога растереть. 40 г изюма залить водой. Взбить отдельно два желтка и два белка. Смешать ванилин, творог, немного сахара (примерно 50-70 г) манку, изюм и желтки, добавить немного растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и выпекать пудинг в духовке. Можно при подаче посыпать пудрой.

Рисовая каша

Сварить полкило риса. Нарезать три яблока, две груши, три абрикоса кубиками. Выложить в горшочек рис, посолить, затем фрукты, потом снова рис. Сверху должны быть фрукты. Можно посыпать слои корицей, можно украсить сверху клюквой, но это необязательно. Томить кашу на небольшом огне в духовке около трех часов.

Суп из шпината

200 г куриной грудки варить на медленном огне с солью и тимьяном. Луковицу нарезать, добавить три зубчика чеснока и пассировать, добавить 500 г шпината и тушить пару минут. Куриную грудку убрать из бульона. В кастрюлю выложить три нарезанные картофелины, варить до готовности, затем добавить шпинат, варить еще 3-5 минут. Взбить суп в блендере и вылить его снова в кастрюлю. Добавить в суп стакан сливок и прогреть, посыпать мускатным орехом.

Творожно-банановый мусс

Взбить 200 г творога в блендере. Добавить спелый нарезанный банан и ваниль. Все хорошо взбить. Отдельно взбить еще 200 г творога, добавить столовую ложку какао и один банан. В креманки выложить белый слой, затем шоколадный (с какао), потом снова белый слой. Украсить миндалем и тертым шоколадом.

Диета против стресса очень простая и сытная. Но рецепты надо выбирать все-таки полезные и не очень жирные, чтобы не поправиться.

Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов по г. Колумбус
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала по г. Колумбус
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов по г. Колумбус
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов по г. Колумбус
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов по г. Колумбус
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала по г. Колумбус
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала по г. Колумбус
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

Кефирный разгрузочный день: польза и вред
Любите кефир и хотите использовать разгрузку на этом продукте? Мы расскажем, как правильно придерживаться кефирного разгрузочного дня.
Полезны ли сухофрукты для похудения?
Как правильно использовать сухофрукты для похудения? Мы расскажем, как надо употреблять этот полезный продукт, чтобы стать стройнее.
Диета домохозяйки: простая и сытная
Существует ли специальная диета для домохозяек? Да, такая диета есть! Мы расскажем, как правильно питаться домохозяйкам.
Растительные масла для похудения: какое лучше?
Любите экспериментировать и заправлять салаты разными маслами? Мы расскажем, какие масла наиболее эффективны для похудения.
Чернослив: полезный сухофрукт для похудения
Любите чернослив? А знаете, что, несмотря на калорийность, он помогает стать стройнее? Мы расскажем, как правильно его употреблять.
Голландская диета: как правильно соблюдать?
Хотите худеть сытно и вкусно? Вам поможет голландская диета! Мы расскажем, как правильно ее соблюдать и что можно употреблять на диете.
Опубликовано 04.12.2016 18:26, обновлено 13.12.2019 12:19
Рейтинг статьи:
4,6

Использованные источники

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы