Всегда были уверены, что густые смузи — это исключительно холодные напитки? Сделайте поправку на погоду за окном, и готовьте горячие коктейли. Рецепты теплых смузи согреют холодным вечером. Они также станут прекрасной альтернативой калорийным десертам, что особенно важно для тех, кто поставил перед собой цель не поправиться зимой.
Имбирь и апельсин: рецепт для укрепления иммунитета
Любые цитрусовые — это аромат приближающихся новогодних праздников. Почему бы прямо сейчас не окунуться в эту волшебную атмосферу с горячим апельсиновым смузи? Введите в рецепт пикантный имбирь, чтобы получить по-настоящему полезный напиток, укрепляющий иммунитет. Это приятный бонус в холодное время года.
Апельсиновый смузи проще простого превратить в мандариновый или грейпфрутовый, достаточно только взять другие фрукты за основу.
Ингредиенты:
- 2 апельсина,
- 10-15 г свежего имбиря,
- 100 мл горячей воды.
Как готовить?
- Очистите апельсины от кожуры, с долек уберите пленки.
- Имбирь мелко натрите.
- Все ингредиенты соедините в чаше от блендера, пюрируйте до однородной текстуры. Готовый напиток можно присыпать апельсиновой цедрой или тертым шоколадом.
Бананы и финики: утренний напиток, чтобы взбодриться
Не только кофе взбодрит и согреет холодным утром. Побалуйте себя горячим банановым смузи. Не зря эти фрукты считаются отличным перекусом для тех, кто занимается спортом, — они мгновенно заряжают энергией. Напиток получится сладким даже без добавления сахара, поскольку в рецепте будут присутствовать еще и финики.
Ингредиенты:
- 200 мл горячей воды,
- банан,
- 3 финика,
- 1/2 ч. л. корицы.
Как готовить?
- Финики обдайте кипятком.
- С банана снимите кожуру.
- Все продукты соедините в чаше от блендера. Взбейте до пюреобразного состояния. Готовый напиток можно присыпать семенами чиа или измельченными тыквенными семечками.
Шоколад и миндальное молоко: вместо сладкого десерта
Любите побаловать себя сладким? Попробуйте заменить слишком калорийные пирожные или покупное печенье горячим смузи с шоколадом и миндальным молоком. Насыщенный аромат напитка, так напоминающий шоколадный десерт, подарит хорошее настроение. Ни один сладкоежка не останется равнодушным!
Ингредиенты
- 50 г темного шоколада,
- 200 мл миндального молока,
- 3 ст. л. натурального сливочного йогурта,
- по 1 ч. л. какао и лепестков миндаля.
Как готовить?
- Натрите шоколад, переложите его вместе с какао в сотейник, залейте молоком. Прогревайте смесь на слабом огне, пока шоколад полностью не растворится.
- Сотейник снимите с плиты. В шоколадное молоко введите йогурт. Все обработайте блендером. Смузи присыпьте лепестками миндаля и сразу пейте.
Овсянка и яблоко: идеальный завтрак для тех, кто на диете
Выбираете в качестве полезного, сытного завтрака рецепты овсяной каши? Чтобы разнообразить меню, попробуйте приготовить горячий смузи из овсянки и яблока. Отличный завтрак для тех, кто старается придерживаться правил здорового питания. Напиток получается некалорийным, но при этом быстро и надолго насыщает. А его аромат напомнит любимый многими десерт — яблочный штрудель.
Ингредиенты:
- 200 мл молока,
- сладкое яблоко,
- 50-70 г овсяных хлопьев,
- по 1 ч. л. корицы и меда.
Как готовить?
- Вскипятите молоко.
- Яблоко натрите или нарежьте мелкими кубиками.
- Все продукты соедините и взбейте блендером до однородной текстуры. Готовый смузи можно присыпать сахарной пудрой, какао или натертым шоколадом.
Тропические фрукты: согревающий напиток с ароматом лета
Уже успели соскучиться по жарким летним дням? Надоел холод и темные вечера? Прогоните хандру согревающим смузи из тропических фруктов. Его бодрящий аромат точно поднимет настроение и настроит на позитив.
Экспериментируйте с исходным составом густого напитка. В рецептуру можно вводить свои любимые плоды, чтобы каждый раз готовить «новый» смузи с уникальным фруктовым миксом.
Ингредиенты:
- 200 мл кокосового молока,
- 100 г мякоти ананаса,
- половина манго,
- банан,
- киви,
- половина персика,
- по 1 ст. л. миндаля и меда,
- щепотка мускатного ореха.
Как готовить?
- Подготовьте все фрукты — помойте, очистите, произвольно нарежьте.
- Миндаль порубите в крупную крошку, немного поджарьте на сковороде.
- Вскипятите молоко.
- Молоко перелейте в чашу от блендера. Добавьте мед и нарезанные фрукты. Все продукты измельчите до однородной консистенции. Готовый густой напиток присыпьте миндалем и сразу пейте.
Брокколи и сыр: смузи вместо горячего супа
Смузи — это не только «утренние» напитки и оригинальный перекус в течение дня. Густые коктейли вполне способны заменить собой порцию аппетитного крем-супа на обед. Оцените вкус ароматного горячего смузи на основе брокколи и сыра. Он быстро и надолго насытит, согреет.
Ингредиенты:
- 200 мл молока,
- 200 г брокколи,
- 70 г твердого сыра,
- по 1/4 ч. л. карри и куркумы.
Как готовить?
- Брокколи разделите на небольшие соцветия. Обдайте их кипятком или бланшируйте в течение 3-5 мин.
- Сыр крупно натрите.
- Молоко перелейте в сотейник, сюда же выложите сыр и специи. Начните прогревать массу при постоянном перемешивании. Сыр должен полностью расплавиться.
- Соедините молочно-сырную массу с брокколи. Взбейте блендером. Попробуйте смузи — если нужно, посолите его.
Зеленый чай и шпинат: витаминный детокс-напиток
Считаете себя настоящим поклонником зеленых смузи? Даже полезный детокс-напиток, можно сделать горячим. В такие рецепты, как правило, вводится свежезаваренный зеленый чай — это основа смузи. Не забудьте дополнить его витаминным шпинатом, яблоком и имбирем для большей пользы. Чуть терпкий вкус густого коктейля согреет и взбодрит.
Экспериментируйте со вкусом горячего шпинатного смузи. В состав можно ввести любую свежую зелень — укроп, петрушку, базилик, рукколу. Или сделайте напиток сладким, добавив натуральный мед.
Ингредиенты:
- 200 мл горячего зеленого чая,
- пучок шпината,
- зеленое яблоко,
- 1/2 ч. л. молотого имбиря,
- горсть очищенных тыквенных семечек.
Как готовить?
- Яблоко нарежьте крупными кубиками.
- Тыквенные семечки немного прокалите на сковороде. Все продукты соедините и пюрируйте блендером. Готовый коктейль можно присыпать семенами чиа.
