Индийская диета для похудения: плюсы и минусы

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Вы видели когда-нибудь йога с лишним весом? Духовные практики пришли к нам из Индии, и они включают в себя не только умение медитировать, но и правильное питание. До сих пор индийцы в поселениях питаются тем, что выращено ими самими. Принцип простой еды, которая есть в каждом селении, заложен в основу индийской диеты для похудения.

Принципы индийской диеты

Главными продуктами в системе питания для похудения лежат знакомые нам продукты питания: рис, чай, молоко, овощи и приправы.

Надо отметить, что рис подходит не любой, а бурый. Именно этот продукт обеспечивает длительное ощущение сытости и содержит в себе массу полезных веществ. Кроме этого он снижает риск появления онкологии. Данные об этом были опубликованы в журнале Cancer Epidemiol Biomarkers Prev.

Молоко поставляет в организм необходимый белок и противодействует лишнему весу. О пользе молока в борьбе с ожирением сообщили учёные в издании Am J Clin Nutr.

Овощи снабжают организм клетчаткой. А целебные свойства индийского чая и приправ известны всем. Но главное – эти продукты ускоряют метаболизм.

Из приправ больше всего популярны карри, куркума и корица, которые тоже способствуют ускорению обмена веществ.

Полезные свойства продуктов способствуют эффективности индийской диеты, которая может длиться 7 или 14 дней.

Перед началом диеты консультация врача обязательна. Но индийский рацион точно не подойдёт беременным женщинам, кормящим мамам, в подростковом и пожилом возрасте. В эти периоды организм должен получать все нужные микроэлементы, а диета означает ограничения.

14 невероятных преимуществ крем-баттеров для тела

Увлажняют глубоко, питают долго, разглаживают складочки: чем хороши баттеры для тела?

Плюсы и минусы диеты

Основное достоинство диеты состоит в том, что в рационе есть все необходимые продукты. Но при непереносимости лактозы или аллергии на белок, эта диета может навредить.

Кроме того, молоко должно быть натуральным и свежим. То есть магазинные варианты не подойдут.

Любителей мяса такая диета тоже не привлечёт, потому что мясных продуктов в ней нет.

Правила диеты

Индийская диета предусматривает три приёма пищи без воды и чая. Жидкость пить нужно спустя полчаса после еды. Допускаются перекусы. Если голод одолевает, можно позволить себе кусочек сыра или половину стакана молока.

Есть нужно в тишине и одиночестве, не отвлекаясь на любимые гаджеты.

Одно из правил — добавление специй везде, даже в воду. Пища должна быть свежей и тёплой.

В меню включаются овощи, фрукты, рис, молоко и сыр, куриные яйца и специи. Несмотря на скудный набор продуктов, в них есть всё, что нужно организму.

На диете запрещены: сладкое, мучное, мясо и рыба, консервации, полуфабрикаты и алкоголь.

Рецепты для диеты

Приготовление полезной пищи не займет много времени!

  • Бхуджиа

Обжаривается одна морковь с баклажаном на оливковом масле, затем добавляются два болгарских перца, три томата и тушится 15 минут. Тушёные овощи приправляют солью, перцем, карри, чесноком и снимают со слабого огня через 10 минут. 

  • Хадди

Морковь с яблоком трутся на крупной тёрке и приправляются соком лимона. Можно добавить немного мёда.

Примерное меню на день

Индийцы не привыкли много есть. Поэтому меню диеты скромное. Например, на завтрак можно съесть 2 варёных яйца и выпить стакан молока. В обед придётся обойтись 100 граммами стручковой фасоли и чашкой чая. А ужин составят пять ложек отварного риса и чашка чая.

Иногда хочется перекусить, когда совсем не голоден. От скуки или стресса. Поэтому организм получает лишние калории. Если включить самоконтроль и самодисциплину, записаться в спортзал или совершать вечерние прогулки на воздухе, то и никакая диета не понадобится.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

14 невероятных преимуществ крем-баттеров для тела

Увлажняют глубоко, питают долго, разглаживают складочки: чем хороши баттеры для тела?

Почему выпадают волосы и как их сохранить?

Что делать, если волосы начали выпадать: как сохранить красоту и укрепить здоровье волос? Отвечают эксперты.

9 фактов про выпадение волос после родов, которые должна знать каждая мама

Почему выпадают волосы и что с этим делать? Факты, которые изменят вашу жизнь.

Врач-генетик при планировании беременности

Для того чтобы повысить шансы на рождение здорового малыша, обоим родителям необходима консультация генетика еще на этапе планирования беременности.
Опубликовано 01.09.2023 11:54
Рейтинг статьи:
4,3

Использованные источники

Dairy consumption in association with weight change and risk of becoming overweight or obese in middle-aged and older women: a prospective cohort study / Rautiainen S., Wang L., Lee I-M., et al // Am J Clin Nutr. 2016
Characterization of potentially chemopreventive phenols in extracts of brown rice that inhibit the growth of human breast and colon cancer cells / Hudson E. A., Dinh P.A., Kokubun T., et al // Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2000

Читайте также

Вашоку: японская диета для продления жизни и сохранения ясности ума
Японцев называют нацией стройных долгожителей. Секреты японской диеты Вашоку для продления жизни и сохранения ясности ума.
Диета на томатном соке: друг или враг?
Как похудеть любителям томатного сока
Диета для похудения: фруктово-белковый рацион в борьбе с лишним весом
Фруктово-белковая диета: вкусный способ похудеть.
Диета Дюкана в фазе атака: меню на каждый день
Что можно есть в фазе «Атака» диеты Дюкана?