В медиа полным-полно советах о том, как увеличить свои шансы на беременность — от научно доказанных до трендовых роликов модных гуру. В их числе также «планы питания»: что надо есть, чтобы зачать малыша. Но многие так называемые диеты для повышения фертильности обычно не оправдывают ожиданий. Например, есть утверждение, что диета плотоядных животных, или карнивор, повышает фертильность, но эксперты предупреждают, что на самом деле она может быть вредной.
Карнивор-диету лучше пропустить, если вы пытаетесь забеременеть. Здесь мы рассмотрим все плюсы и минусы этой мясной диеты, включая то, что обычно едят её последователи, некоторые потенциальные преимущества для здоровья и почему её следует избегать, если вы планируете ребёнка.
Что такое диета плотоядных?
«Мясоедная диета берет свое начало в спорном убеждении, что предки человека питались в основном мясом и рыбой, и что рацион с высоким содержанием углеводов является причиной сегодняшних высоких показателей хронических заболеваний, включая бесплодие», — говорит доктор Дженна Туроси, специалист по репродуктологии.
Низкоуглеводные и даже безуглеводные диеты уже много лет популярны в социальных сетях, и их популяризаторы утверждают, что только такие рационы обеспечивают быструю потерю веса, нормальное кровяное давление и более управляемый уровень сахара в крови.
Диета плотоядных, или карнивор — это просто разновидность этих диет. Это диета с нулевым содержанием углеводов, которая призывает приверженцев есть только мясо, рыбу и другие продукты животного происхождения, такие как яйца. А некоторые строгие последователи этой диеты едят сырое мясо, не подвергая его никакой обработке — «как наши предки».
Риски употребления сырого мяса
Некоторые последователи диеты плотоядных предпочитают включать в свой рацион сырое мясо, вместо того чтобы готовить все потребляемые ими продукты животного происхождения. Но важно помнить, что употребление сырого мяса подвергает риску заражения рядом пищевых заболеваний, таких как сальмонеллез, кишечная палочка и другие бактериальные инфекции.
Это может быть особенно вредно на ранних сроках беременности и повышает риск выкидыша.
Может ли карнивор-диета действительно повысить фертильность?
Пол Саладино, доктор медицины, автор книги «The Carnivore Code», является одним из самых ярых сторонников диеты плотоядных животных. Он считает, что подавляющее большинство случаев бесплодия являются «просто результатом неправильного питания».
«Я считаю, что решение проблемы метаболического здоровья является огромным фактором в лечении СПКЯ» (синдрома поликистозных яичников), — говорит доктор Саладино. — «Диеты на основе животных продуктов удаляют воспалительные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые, по моему мнению, являются основным фактором резистентности к инсулину. Несколько месяцев низкоуглеводной диеты на основе животных продуктов являются одним из лучших вмешательств при метаболической дисфункции».
Но большинство экспертов считают: в настоящее время нет научных доказательств того, что соблюдение диеты плотоядных может повысить фертильность. «Вероятно, это заблуждение подкрепляется тем фактом, что некоторые женщины с овуляторной дисфункцией, такой как СПКЯ, могут выиграть от снижения потребления углеводов, что может привести к потере веса, улучшению гормонального профиля и более регулярной овуляции», — объясняет доктор Туроси.
И учёные подтверждают этот факт: в исследовании Brigham and Women’s Hospital доказано, что фертильное здоровье улучшается, когда уходит лишний вес — причём похудение достигается здоровым способом, без экстремальных диет и нагрузок.
О единственной диете, которую учёные называют «помощником фертильности», мы написали в отдельной статье. Спойлер: она также помогает похудеть!
Какая диета лучше всего подходит для повышения фертильности?
Исследования показывают, что лучшие диеты для повышения фертильности включают здоровую смесь ненасыщенных жиров, цельного зерна, овощей и рыбы. Употребление мясной диеты без зерновых и овощей не рекомендуется при попытках забеременеть.
Доктор Туроси говорит, что нужно помнить, что умеренность — ключ к здоровому образу жизни: «Я рекомендую пациенткам избегать крайностей, когда дело касается соблюдения какой-либо конкретной диеты. Лучший способ забеременеть и сохранить беременность — это правильно питаться, что включает в себя меньше обработанных продуктов и больше богатых питательными веществами продуктов, таких как фрукты и овощи, которые запрещены в диете плотоядных, и не менее важно время от времени баловать себя любимыми лакомствами».
Ещё один минус мясоедства при подготовке к зачатию: риск дефицита необходимых для вынашивания витаминов и проблемы с кишечником из-за нехватки пищевых волокон и клетчатки. Доказано, что высокое потребление красного мяса настолько негативно влияет на функции кишечника, что даже входит в риски развития колоректального рака.
Предполагаемые преимущества диеты плотоядных
Несмотря на отсутствие научных доказательств того, что диета плотоядных может помочь забеременеть, есть и другие предполагаемые преимущества для здоровья. При их рассмотрении важно помнить, что существуют состояния, которые могут усугубляться употреблением только мяса.
Прежде чем менять привычки в еде и переходить на диету, состоящую только из мяса, крайне важно сначала поговорить с врачом. Ещё неплохо бы пройти комплексное обследование и сдать полный анализ крови на метаболизм. Дело в том, что такие состояния, как высокий уровень холестерина и сердечно-сосудистые заболевания, могут быть опасным сочетанием с диетой плотоядных.
Учёные из Медицинской Школы Гарварда в исследовании приводят положительные моменты плотоядной диеты — правда, оценивались они по опросу приверженцев. Вот некоторые моменты, которые, по словам сторонников диеты «карнивор», они замечают, придерживаясь питания исключительно мясом:
- Уменьшение симптомов аутоиммунных заболеваний.
- Уменьшение кожных заболеваний.
- Быстрая потеря веса.
Но опять же, многие эксперты предостерегают от диеты плотоядных, утверждая, что она может принести больше вреда, чем пользы. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем резко изменить свой рацион.
Учёные, исследующие принципы питания древних людей, утверждают: мясо и животный белок в целом был на их столах далеко не каждый день. Основу питания составляли злаки, корешки и растительная пища.
Кому не стоит становиться мясоедом?
Учёные из Университета Джорджии предупреждают: диету плотоядных следует полностью избегать тем, у кого в анамнезе высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, инсульт или сердечно-сосудистые заболевания. Всё потому, что большинство мясных продуктов содержат много насыщенных жиров и холестерина, которые могут повышать уровень плохого холестерина и увеличивать риск сердечных заболеваний.
Стоит ли попробовать диету «Карнивор», чтобы забеременеть?
Короткий ответ: нет. По иронии судьбы, попытка перейти на диету плотоядных животных для повышения фертильности может нанести вред здоровой беременности. Употребление сырого мяса в качестве части диеты плотоядных животных может быть потенциально опасным, и планирующие беременность — в группе особого риска.
Женщины, которые пытаются зачать ребёнка, могут не знать, что они уже беременны на раннем сроке, который является критическим периодом для развития органов плода. Употребление сырого мяса подвергает риску некоторых из самых серьёзных типов пищевого отравления. Такая инфекция, передающаяся нам от животных через мясо, заражает и плод, увеличивая риск выкидыша, мертворождения и врожденных дефектов.
В отдельной статье мы рассмотрели плюсы и минусы других модных рационов питания при подготовке и во время вынашивания ребёнка: «Модные диеты и беременность: можно ли сидеть на палео и кето или интервально голодать?».
