Одной из новейших диетических причуд является кето-диета, ограничительная программа питания, которая увеличивает потребление жиров, чтобы уменьшить или исключить углеводы для снижения веса. Многие люди придерживаются этой диеты, в том числе знаменитости, и находят преимущества в таком рационе. Но можно ли продолжать кетогенную диету во время беременности?
Уже было немало споров о том, безопасен ли такой план питания для будущих мам. Вот что вам нужно знать о кето-диете во время беременности, включая преимущества и возможные опасности.
Как работает кето-диета?
Кетогенная диета, которую часто называют кето-диетой, представляет собой диету с низким содержанием углеводов, которая предписывает исключить почти все углеводы из своего рациона. Сюда входят многие фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. В идеале люди на кето-диете должны получать 75% калорий из жиров, 15-20% из белков и 5-10% из углеводов.
Кето-диета может быть экстремальной, но она может быть эффективной. Углеводы являются основным источником энергии для организма. Они обеспечивают клетки организма глюкозой (сахаром). Когда больше не остается углеводов для сжигания, организм должен обращаться к другим источникам энергии, таким как жир. Он входит в состояние кетоза, при котором жир преобразуется в кетоны, что может привести к быстрой потере веса.
Людям на кето-диете важно не есть слишком много белка, который при употреблении в больших количествах может превращаться в глюкозу. Это может предотвратить попадание организма в состояние кетоза.
Многие люди на этой диете практикуют также интервальное, или прерывистое голодание, чтобы быстрее войти в кетоз. Например, оно может включать ограничение в еде, когда есть можно в течение 8 часов в день и голодать в остальное время.
Преимущества кетогенной диеты
Многие люди получили немедленные результаты от кето-диеты, в том числе следующие преимущества.
- Потеря веса
Одним из основных преимуществ кето-диеты является то, что она может помочь вам быстро и эффективно похудеть. Многие люди находят диету удобной, потому что на ней не нужно считать калории, а просто придерживаться определенного типа пищи.
Один обзор ученых США, в котором рассматривались результаты 13 отдельных исследований, показал, что кето-диета более эффективна в долгосрочной перспективе, чем диеты с низким содержанием жиров.
Другое исследование показало, что люди, которые придерживались кето-диеты в течение 8 недель, потеряли в 5 раз больше жира, чем люди, которые придерживались диеты с низким содержанием жиров.
- Снижение риска диабета
Исследования показали, что кето-диета может помочь уменьшить симптомы диабета, а также риск развития диабета, преддиабета и метаболических симптомов, в основном потому, что диета помогает предотвратить образование лишнего жира и сбалансировать уровень сахара в крови.
Например, исследование экспертов клиники Майо показало, что у людей с диагнозом сахарный диабет 2 типа, которые придерживаются кето-диеты, в долгосрочной перспективе наблюдается более близкий к норме уровень сахара в крови. Другое исследование показало, что кето-диета может улучшить чувствительность к инсулину на 75%.
- Улучшение здоровья
В целом было обнаружено, что кето-диета полезна для уменьшения симптомов различных заболеваний, в том числе помогает при некоторых видах рака, эпилепсии, болезней сердца, Альцгеймера, Паркинсона, а также синдроме поликистозных яичников.
Кето-диета небезопасна при беременности
Однако несмотря на все преимущества медицинские эксперты не рекомендуют придерживаться кето-диеты во время беременности. Существует ограниченное количество исследований влияния диеты на здоровье матери и плода, в основном потому, что тестирование на беременных женщинах рискованно и противоречиво.
Но проведенные ограниченные исследования предупреждают, что кето-диета и беременность могут быть несовместимы. Например, в научной работе BMC Pregnancy Childbirth, в которой кето-диета тестировалась на мышах, потомство рождалось с нарушенными темпами роста и проблемами развития, в том числе и внутренних органов.
И логика подсказывает, что кетогенная диета при беременности будет действительно вредна для развития и роста плода. Глюкоза в углеводах является основным источником энергии для растущего ребёнка, поэтому его способность получать необходимые питательные вещества не удовлетворяется полностью, если мамин организм находится в кетозе и полагается на сжигание жира для получения энергии.
Большинство врачей рекомендуют беременным женщинам придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из фруктов, овощей, злаков, белков и молочных продуктов. Отказ от большинства из них из-за ограничений кето-диеты может лишить ребёнка важных питательных веществ, в том числе кальция, железа, йода, холинов, фолиевой кислоты и витаминов группы В.
Фолиевая кислота, например, будет значительно ограничена при соблюдении кето-диеты во время беременности, поскольку она содержится в продуктах, богатых углеводами, таких как хлеб, овощи и зерновые. Она необходима для развития мозга и позвоночника плода, поэтому ее исключение из пренатального рациона может иметь катастрофические последствия.
Отрицательные эффекты кето-диеты
Даже если вы не беременны, кето-диета может быть опасна для здоровья в целом. Вы можете столкнуться с негативными побочными эффектами.
Гриппоподобные симптомы из-за кетодиеты
Некоторые люди сообщают о том, что чувствуют себя очень плохо после перехода на кето-диету. Это состояние часто называют «кето-гриппом» из-за того, насколько оно распространено. Симптомы могут включать:
- Тошнота.
- Усталость.
- Диарея.
- Рвота.
- Раздражение желудка.
В некоторых случаях эти симптомы исчезают в течение нескольких дней. Эти симптомы могут быть опасны во время беременности, потому что они могут помешать сохранить питательные вещества, необходимые для поддержки растущего плода.
Снижение выносливости
Эксперты предупреждают, что у некоторых людей наблюдается снижение спортивных способностей при соблюдении диеты. Поскольку в кетозе тело находится в более «кислом» состоянии, это может ограничить выносливость при физических нагрузках. Хотя потеря веса с помощью кето-диеты может улучшить производительность в краткосрочной перспективе, она может иметь долгосрочные последствия.
Во время беременности кето-диета может сделать вынашивание и роды более сложными в физическом смысле.
Кетоацидоз
Это состояние, при котором в организме накапливается слишком много кетонов (кислотный результат сжигания жира для получения энергии). Это может привести к тому, что кровь станет «кислой», что может привести к повреждению органов. Если не лечить, это состояние может привести к летальному исходу.
У людей с диабетом повышен риск кетоацидоза, но он также может развиться у людей без этого заболевания. Побочные эффекты включают сухость во рту, неприятный запах изо рта, частое мочеиспускание и затрудненное дыхание.
Если в анамнезе был гестационный диабет, кето-диета точно окажется небезопасным вариантом.
Потеря мышечной массы
Если будущая мама ест больше жиров, чем белков, естественным следствием будет уменьшение мышечной массы. На самом деле большая часть веса, который человек теряет на кетодиете, может быть связана с мышцами. Это может снизить скорость обмена веществ (метаболизм), так как мышцы сжигают больше калорий, чем жир, что может способствовать повторному набору большего количества жира в будущем.
Кроме того, если вы хотите использовать кетодиету как способ похудеть перед зачатием ребёнка, надо знать: ряд исследований показывает, что просто похудения для повышения шансов на беременность недостаточно. Важно худеть правильно. Например, так, как мы пишем в статье «Диета для фертильности: поможет ли она похудеть?».
