Если в подростковом возрасте диагностируется ожирение, первое, что нужно делать, — это посетить врача и скорректировать питание, чтобы постепенно снижать вес. Подросткам требуется коррекция ежедневной диеты, уменьшение количества калорий за счет насыщенных жиров и легких углеводов, а также обогащение рациона белками и свежими плодами.
Калорийность питания
Тело подростков нуждается в строго определенном количестве калорий каждый день. Когда калорийность диеты меняется счет из-за чрезмерного употребления пищи, скорость метаболизма тормозится, что может привести к увеличению веса. Лучший способ контролировать свой вес — это потреблять необходимое количество калорий в зависимости от возраста и веса, роста.
Девочкам-подросткам требуется в среднем от 1600 до 2400 калорий в день, а мальчикам-подросткам — от 2200 до 3200. Когда организм не получает необходимые калории каждый день за счет питания, он начинает расходовать подкожные жиры. Однако резкий недостаток калорий снижает выработку лептина, гормона, который контролирует аппетит. Низкий уровень этого гормона может привести к усилению голода и перееданию.
Допустимы ли диеты?
Низкокалорийные диеты в подростковом возрасте неэффективны в обеспечении долгосрочной или постоянной потери веса. Потребление резко уменьшенного количества питания может спровоцировать эмоциональный стресс и высвобождать гормон стресса кортизол, который связан с увеличением веса. Поэтому если нужно, чтобы подростки худели плавно и без вреда для здоровья, нужно избегать ограничительных и низкокалорийных диет.
Качество пищи подростков имеет значение
Хотя количество потребляемых калорий является важным определяющим фактором, качество питания, которое потребляют подростки, также важно. Так, избыток пищи, которую употребляют подростки, дает им слишком много пустых калорий, при этом питание не покрывает потребности в витаминах и минералах. Есть несколько аспектов, которые родители и сами дети должны иметь в виду, чтобы похудеть без вреда для здоровья.
Пища должна содержать углеводы, белки и полезные жиры, которые необходимы организму. Нужно включать в диету ребёнка много овощей, бобовых, фруктов и орехов. Нужно убедиться, что большая часть детской пищи состоит из овощей, богатых белком продуктов, таких, как орехи и мясо. Также можно включить молочные продукты: йогурт, сыр, молоко. Нужно выбирать то питание, которое дает подростку необходимые питательные вещества. Суть в следующем: пусть ребёнок ест качественную пищу, но в меру.
Контроль насыщения и порций при ожирении
Нередко ожирение провоцируют неправильные пищевые привычки в семье и избыточные порции еды. Хорошей практикой является поощрение детей контролировать свои порции и процесс насыщения. Но побуждать их съедать все до последней крошки каждый день, даже когда они насытились, плохая идея. Она вызывает ожирение. Нужно научить детей уменьшать порции пищи на тарелке хотя бы на 1/4. Они всегда могут взять добавку, если все еще голодны. Когда порции маленькие, подростки не будут вынуждены есть больше, чем они хотят, и соответственно не будут переедать и набирать избыток веса.
Правильные перекусы
Один или два перекуса между основными приемами пищи — неплохая идея. Но перекусы калорийными продуктами или фастфудом провоцируют ожирениеи могут навредить здоровью. Подростки могут съесть пачку чипсов, картофель фри или конфеты перед едой. Такие перекусы наполняют организм пустыми калориями и оставляют мало места для любой питательной пищи во время еды. Это приводит к увеличению веса, начинается ожирение. Стоит заменить нездоровые закуски полезными, такими, как фрукты и орехи, чтобы контролировать вес.
Полезные продукты: белки, жиры, минералы
Некоторые подростки, как правило, набирают вес, даже если они мало едят, в то время как другие не набирают вес, почти независимо от того, сколько вредной пищи они едят. В этом виноват обмен веществ. Но продукты, которые употребляются, также влияют на ваш метаболизм. Выбор правильных блюд и продуктов помогает в контроле веса и аппетита.
Для подростков полезны:
- цельные яйца, молочные продукты, постное мясо, семена и орехи, богатые белком;
- зеленый чай и чай улун могут ускорить метаболизм;
- бобовые;
- растительные жиры (оливковое, льняное масло);
- специи, такие, как имбирь, кайенский перец, которые ускоряют обмен веществ;
- темный шоколад или какао;
- морские водоросли;
- листовые зеленые овощи, такие как шпинат, капуста, капуста и т.д.;
- лосось, тунец;
- брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста и другие овощи семейства крестоцветных;
- отварной картофель;
- супы;
- творог или тофу;
- авокадо, грейпфрут;
- йогурт.
Есть и список продуктов, которые содержат легкие углеводы и вредные жиры, избыток калорий. Их нужно исключать из рациона или существенно уменьшать их объём.
- Кола и сладкие газированные напитки, сладкий чай и кофе.
- Сладости, пончики, выпечка и торты.
- Картофельные чипсы и картофель фри.
- Быстрое питание, такое как гамбургеры, хот-доги.
- Белый хлеб.
- Животные жиры (сало, жирное мясо, топленое масло).
- Фруктовые соки — они содержат больше сахара, чем цельные фрукты.
- Мороженое.
- Пицца.
- Обработанные продукты, содержащие гидрогенизированные жиры.
- Упакованные продукты с добавлением сахара.
- Белый рис.
- Сухие завтраки с высоким содержанием сахара.
- Сливочное масло и маргарин.
Хотя животные жиры и углеводы необходимы в питании, при наличии лишнего веса необходимо ограничивать их поступление до минимума.
Не все подростки имеют одинаковый метаболизм. Поэтому не все диеты по снижению веса являются подходящими для конкретного ребёнка. Важно обсуждать все вопросы, касающиеся снижения веса, с врачом, так как помимо питания необходимо еще и расширение физической нагрузки, пополнение запаса витаминов и минералов, нормализующих обмен веществ, лечение хронических патологий. Если коррекция диеты и расширение активности не дают результата, может потребоваться и более углубленное обследование на предмет гормональных сбоев.
