Лечебно-профилактическое питание: диета при акне

Воспалительная патология кожных покровов, распространяющаяся на волосяные фолликулы и сальные железы, досаждает не только подросткам. С различными формами заболевания, согласно данным медицинской статистики, сталкивается до 80% населения нашей планеты. Специальная диета при акне способствует успешному лечению острого воспаления и профилактике рецидивов.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Акне: особенности питания

Еще в конце позапрошлого века была замечена связь между появлением гнойничковых высыпаний на коже и рационом питания. Уже тогда дерматологи рекомендовали ограничить потребление сладкого и мучного. С появлением антибиотиков диета при акне отошла на задний план в лечении и профилактике острого воспаления. Но в настоящее время ученые вновь стали уделять внимание изучению влияния пищевого рациона на его возникновение и рекомендовать некоторые изменения в обычном питании.

В частности, в результате исследования, проведенного в 2014 году в США, ученые вновь пришли к выводу о существовании связи между содержанием рафинированных углеводов в рационе питания и риском острого и хронического воспаление сальных желез и волосяных фолликул.

Одним из продуктов, способствующих возникновению и развитию акне, считается коровье молоко. В 2016 году ученые из штата Пенсильвания (США), обследовав 225 подростков с тяжелой и средней степенью тяжести данной патологии, пришли к выводу, что регулярное потребление обезжиренного молока и его производных ассоциированы с появлением угревой сыпи.

Чтобы предотвратить возникновение прыщей и ускорить лечение акне, рекомендуется:

• питаться регулярно и разнообразно;
• отдавать предпочтение натуральным продуктам;

• исключить или максимально ограничить в ежедневном меню долю продуктов, прошедших глубокую промышленную переработку (кондитерские изделия, майонез и прочие готовые соусы, консервы, сладкие газированные напитки и пр.);
• отказаться от блюд фастфуда, в которых трудно определить состав и качество исходных ингредиентов;
• готовить здоровую еду дома при помощи полезных способов кулинарной обработки (тушить, отваривать, парить, запекать), остерегаясь вредных (не жарить).

Профилактика и лечение: оптимальное меню

Лечебно-профилактическая диета при акне должна быть богата функциональными продуктами растительного происхождения:

• овощи;
• зелень;
• бобовые;
• съедобные водоросли;
• семена и орехи;
• фрукты;
• нерафинированное растительное масло (оливы, кунжутное, льняное и т. п.).

Кроме того, рекомендуют употреблять продукты животного происхождения в качестве источников высококачественных протеинов:

• рыбу, выловленную в условиях дикой среды обитания;
• телятину;
• индейку;
• кролика.

Эксперты в области лечебно-профилактического питания советуют отказаться от продуктов, которые способны провоцировать развитие хронического воспаления. Среди самых нежелательных называют:

• арахис;
• пряности;
• кофе;
• какао;
• алкогольные напитки.

Особенно коварным продуктом современные исследователи сочли мороженое, так как в составе сладкого лакомства, обожаемого многими, кроме казеина (белка, являющегося одним из самых распространенных аллергенов) и лактозы (молочного сахара), могут присутствовать:

• пищевой крахмал и прочие загустители;
• рафинированный сахар и его искусственные заменители;
• искусственные ароматизаторы, усилители вкуса и прочие опасные пищевые добавки.