21.07.2018 1409

Молочная диета: как соблюдать?

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Молочные продукты очень полезны для организма. Они содержат ряд витаминов, аминокислот, минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования органов и систем. Поэтому эти продукты часто рекомендуется включать в меню не только при правильном питании, но и во время разных диет. Существуют также специальные молочные диеты.

Нюансы молочной диеты

В чем суть молочной диеты? Конечно, в употреблении молока и других молочных продуктов. Естественно, надо выбирать продукты с небольшим процентом жирности. Можно употреблять творог, сыр, йогурт, кефир, ряженку, простоквашу. И конечно, продукты должны быть свежими.

Во время молочной диеты запрещено употреблять:

  • жирную, жареную, острую и копченую пищу;
  • маринады, консервы;
  • сахар, соль, уксус, крахмал;
  • полуфабрикаты;
  • жирные соусы;
  • алкоголь;
  • газированные напитки;
  • жирную рыбу, субпродукты, мясо;
  • сладости, в том числе сладкие фрукты (банан, виноград, инжир, хурма).

Как надо соблюдать диету? Есть надо часто и понемногу. Не стоит совмещать молоко и фрукты, лучше делать перерыв между едой хотя бы час. За полчаса до еды необходимо употреблять стакан чистой воды. В день следует выпивать 1,5 л этой жидкости. После восьми часов вечера нельзя есть ничего и даже пить молоко. А вот воду пить можно. А еще нельзя придерживаться подобной диеты более недели, иначе может возникнуть слабость и проблемы с пищеварением.

У этой диеты, как и у других, есть свои достоинства и недостатки. К достоинствам можно отнести эффективное снижение веса, насыщение организма кальцием и белком, отсутствие чувства голода (ведь молочные продукты отлично насыщают). Есть и минусы: чрезмерное потребление подобных продуктов может вызвать нарушение пищеварения и такая диета не подходит людям, у которых присутствует непереносимость молочных продуктов.

Подробное меню диеты

Подробное меню диеты

Есть разные варианты молочной диеты. Выбирать можно, ориентируясь на свой вкус.

Недельная диета имеет довольно широкий рацион. Можно употреблять яйца, овощи, фрукты, крупы, рыбу, цельнозерновой или ржаной хлеб. Каждый день необходимо выпивать литр молока. Эту порцию следует разделить на несколько приемов.

Меню диеты может быть таким:

  • утром: йогурт с черносливом и зеленый чай; или творог и запеченное яблоко;
  • перекус: стакан кефира (молока);
  • обед: яйцо, салат и ряженка; или творожно-фруктовая запеканка; или запеченная рыба и салат;
  • полдник: стакан молока или овсянка на молоке;
  • ужин: бутерброд с сыром и зеленью и фрукт; или йогурт, фруктовый салат.

Меню диеты можно составить по-другому. Например, есть рыбу вечером, а в обед готовить молочный суп или кашу. Главное, чтобы не чувствовалось слабости и недомогания.

Пятидневная диета предполагает употребление овощных, крупяных, молочных супов, овощей и фруктов. Кроме того, можно есть хлеб с отрубями. Порция не должна превышать 250 г.

Вот меню диеты:

  • завтрак: гречка, йогурт, фрукт;
  • второй завтрак: творог;
  • обед: овощной суп, хлеб, салат;
  • полдник: молоко;
  • вечером: молочный суп;
  • перед сном: теплое молоко или кефир.

Есть и короткие варианты. Длятся такие диеты 2-3 дня, рацион очень скудный. Но если надо избавиться  от 1-3 кг, то такие молочные диеты прекрасно подойдут.

Молочно-банановая диета разрешает есть только бананы (3 штуки в день) и пить молоко (1 л). Можно употреблять продукты по отдельности или делать молочно-банановые коктейли. Если хочется разнообразить меню, можно добавить кефир или несладкий йогурт. В день надо выпивать 2 л чистой воды, а также не забывать про зарядку.

Есть и короткая диета или скорее разгрузка. Необходимо придерживаться ее 1-2 дня, в течение которых разрешено пить молоко и разные травяные чаи. Конечно, это очень жесткий вариант.