Уже давно в литературе и в быту существует мнение, что для успешного похудения нужно отказаться от приемов пищи после 6 часов вечера. Желающие избавиться от лишних килограммов охотно верят в эту теорию, но она не приносит ощутимых результатов. В чем причина?
Защитные силы организма и отказ от еды после 6 вечера
Человеческий организм очень хорошо приспосабливается к стрессам, в том числе и к голоду. Отказ от питания после 6 вечера приводит практически к 10 часам голода, а это сильнейший стресс. Во время нехватки питательных веществ включаются защитные механизмы, замедляется метаболизм.
После такой голодовки мозг заранее готовится к предстоящей стрессовой ситуации и отправляет как можно больше поступивших с пищей веществ про запас, то есть в жировую ткань. Это может обернутся ожирением и другими эндокринными болезнями.
Но в начале такой диеты возможно снижение веса, но этот эффект достигается за счет выведения лишней жидкости, которая в скором времени вернется.
Как составить рацион на вечер?
Ужинать нужно обязательно, но необходимо знать продукты, которые можно есть вечером.
В вечернее меню можно включать нежирные сорта мяса, творог до 5% жирности, любую нежирную рыбу, овощи, кроме картофеля, свеклы и моркови, белки яиц, кефир или ряженку, йогурт без сладких добавок.
На ночь запрещено есть сладкое, фрукты, любые хлебобулочные изделия, картофель, каши и макароны.
Что такое «ночная» диета?
Ночью в организме продолжаются обменные процессы, но они замедлены. Правильно управляя своим вечерним питанием и ритмом жизни можно ускорить метаболизм и избавиться от нескольких лишних сантиметров на талии. При определенных условиях запускается целый каскад реакций, расщепляющих жировую ткань во время сна.
Всем известно то, что дети во сне растут. Все дело в соматотропном гормоне, который выделяется гипофизом. Этот гормон способствует росту мышечной ткани и ускоренному расщеплению жировой.
Для стимуляции выработки соматотропного гормона необходимо несколько простых условий:
- здоровый сон;
- отсутствие углеводов в вечернем рационе;
- аминокислоты;
- достаточное количество магния, кальция, цинка и витаминов группы В.
Известно также, что соматотропный гормон вырабатывается в период с 23 до 2 часов ночи. В это время нужно спать.
Углеводы блокируют выработку гормона роста. Они являются главным источником энергии для головного мозга, во время их избытка замедляется синтез соматотропного гормона и разрушение жировой ткани.
Для успешного похудения ночью необходимо легко ужинать примерно за 3 часа до сна. Лучше всего в вечернее меню включить белковую пищу.
