Новогоднее меню при подагре

Статью проверил доктор медицинских наук
Диденко Владимир Андреевич

Новогодний стол традиционно отличается особенным изобилием. Причем очень часто хозяйка застолья стремится блеснуть в первую очередь разнообразием и количеством блюд, принося в жертву традиции умеренность и даже здравый смысл. От новогоднего обжорства страдают все. Но особенно опасно переедание и нарушение диеты при некоторых хронических заболеваниях, к которым относится и подагра.

Подагра относится к обменным нарушениям, предрасположенность к болезни передается генетически. Но обострения чаще всего случаются из-за нарушения рекомендованной диеты. Желание побаловать себя вкусненьким на Новый год понятно, но стоит ли чревоугодие тех страданий, которые последуют за ним?

Между тем, новогоднее меню при подагре вовсе не обязательно должно быть скучным и невкусным. Даже диетические блюда могут радовать взгляд, обоняние и вкус.

Здоровье дачника: что взять с собой на дачу

Многие жители городов на летний период переезжают на свои дачные участки. Несмотря на то, что дачники в основном это люди со стажем, немногие из них предусматривают сразу все необходимые вещи, которые могут понадобиться даже на первое время.

Что можно и чего нельзя есть при подагре

Из списка покупок нужно исключить все продукты, богатые пуринами. Пищу лучше готовить посредством запекания, отваривания или на пару. Алкоголь лучше всего заменять свежими соками и компотами из разрешенных к употреблению ягод и фруктов. Впрочем, несколько глотков шампанского вряд ли вызовут обострение, если все остальные продукты будут соответствовать требованиям лечебной диеты.

Придется отказаться от икры рыб, мясной нарезки из колбас и копченостей, от консервов и жирной рыбы. Свиные отбивные или блюда из баранины тоже попадают под запрет, как и традиционный для многих семей холодец. Запрещено употребление бобовых, шпината, острых пряностей, жирного и острого сыра.

Но не нужно отчаиваться и представлять себе муки голода, которые вам придется испытывать за новогодним столом. В вашем распоряжении остается множество полезных и вкусных продуктов, из которых можно приготовить праздничные блюда.

Идеи для диетических новогодних блюд при подагре

Закуски

  • Салат из отварной куриной грудки и цветной капусты
  • Помидоры, фаршированные нежирным творогом с укропом
  • Салат из белокочанной капусты и свежих огурцов
  • Салат из креветок и перепелиных яиц

В качестве салатной заправки можно использовать лимонный сок с растительным маслом.

Горячие блюда

  • Кролик, фаршированный рисом
  • Запеченное филе индейки с айвой
  • Судак, тушенный с морковью и помидорами
  • Курица, фаршированная яблоками и рисом

Десерт

  • Шарлотка с вишней и яблоками
  • Печеные яблоки, фаршированные цукатами и вишней
  • Цитрусовое желе
  • Пудинг из обезжиренного йогурта с фруктами
  • Яблочный или клубничный мусс
  • Пастила из вишни, яблок или лесных ягод
  • Свежие фрукты и ягоды, фруктовый салат

Напитки

  • Свежевыжатые соки из апельсинов, грейпфрутов, яблок
  • Вишневый, смородиновый или клубничный компот
  • Зеленый чай с лимоном

Салат из креветок и перепелиных яиц


Он-Клиник
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
16 филиалов
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
11 филиалов
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

Как питаться при подагре?
Как правильно составить диетическое меню для больных подагрой, и какие продукты следует включать в него?
Новогоднее меню при псориазе
Лечебное питание при псориазе и новогодние праздники: как их совместить. Что можно и чего нельзя при псориазе.
Грейпфрут: как выбрать, съесть и сохранить
В период холодов грейпфрут – один из самых ценных источников витаминов и прочих биологически активных веществ, кроме того, очень полезный тем, кто борется с лишним весом.
Новогоднее меню при атеросклерозе
Что можно приготовить для новогоднего угощения при атеросклерозе: список полезных и вредных продуктов.
Здоровье, лечебное питание, подагра, меню, диета
Питание, с достаточным количеством витаминов и полезных веществ, ключ к успешному лечению подагры. О том, как правильно питаться при этом заболевании, в статье Medaboutme.
Грейпфрут: польза и вред
Самый крупный, после помело, представитель цитрусовых обладает самыми весомыми достоинствами и рекомендуется для лечебно-профилактического питания.
Опубликовано 07.12.2015 13:03, обновлено 17.04.2020 17:49
Рейтинг статьи:
4,1

Использованные источники

Ревматические заболевания (в 3 т) / Под ред. Клиппела Д.Х., Стоуна Д.Х., Крояффорда Л.Д. и др., перевод Насонова Е.Л., Насовновой Ю.А., Олюнина Ю.А. 2011
Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте далее

Синдром токсического шока: когда качество убивает

СТШ, «болезнь тампонов», угрожает не только женщинам. Для кого опасен синдром токсического шока и можно ли от него защититься?

Здоровье дачника: что взять с собой на дачу

Многие жители городов на летний период переезжают на свои дачные участки. Несмотря на то, что дачники в основном это люди со стажем, немногие из них предусматривают сразу все необходимые вещи, которые могут понадобиться даже на первое время.

Малыш едет на дачу

Очень многие современные родители стараются почаще вывозить городских детей отдохнуть на даче. Это не только приятно, но и полезно для малыша.

11 продуктов против солнечных ожогов

На любой кухне наверняка найдется хотя бы один продукт, который способен успокоить боль, жжение и избавить от прочих неприятностей после затянувшегося свидания с солнцем.

Топ-5 портативных ирригаторов 2025: обзор

Топ-5 портативных ирригаторов: кому они нужны и как не ошибиться с выбором подробно отвечаем в статье MedAboutMe

Как летом избежать солнечных ожогов?

Солнечные ожоги – извечная летняя проблема. Можно ли избежать сожженных плеч и получить при этом красивый и ровный загар?

10 первых признаков рака шейки матки

Пройдите простой онлайн-тест на выявление рисков рака шейки матки