Орешки со сгущенкой: рецепт для маленьких сладкоежек

С каждым днем в продаже появляется все больше различных новых десертов, но есть такие, популярность которых с годами не падает. Еще в Советском Союзе мамы готовили для своих детей орешки со сгущенкой, рецепт которых передавали из уст в уста, записывали в поваренную книгу и берегли, как зеницу ока. Современные дети тоже не прочь полакомиться такой вкуснятиной, особенно если мама сделала ее своими руками.

Классический рецепт орешков со сгущенкой

Классический рецепт орешков со сгущенкой

Самое главное, без чего невозможно себе представить приготовление одного из 8 десертов из СССР, популярных и сегодня — специальной металлической формы для выпекания орешков. Хорошо, если она сохранилась с тех времен, ну а если нет, можно поискать в свободной продаже. Лакомство популярно и сегодня, поэтому все необходимое для его приготовления должно найтись на полках если не реальных, то онлайн-магазинов точно.

Что понадобится:

  • масло на основе сливок или маргарин;
  • яйца;
  • сахарный песок;
  • мука;
  • сода и уксус;
  • каменная соль;
  • сгущенное молоко.

Орешки со сгущенкой — это вкусный десерт, который все ждут в конце обеда, поэтому озаботиться его приготовлением нужно заранее. Если времени мало, лучше купить готовую вареную сгущенку в магазине. Если мама никуда не спешит, она может сварить ее самостоятельно, но на это уйдет около 3-4 часов. Самое главное, не держать банку с молоком в кипятке дольше 4-х часов и следить, чтобы в емкости было достаточное количество воды, иначе продукт может взорваться.

Взбить 2 яйца с половиной стакана сахара. Растопить 250 г масла или маргарина. Соединить все компоненты вместе, всыпать немного муки и погасить 1 ч. л. соды 1 ст. л. уксуса. Снова подсыпать немного муки. Всего ее понадобится около 600 г. Получится мягкое и эластичное тесто, не слишком крутое, но и не жидкое. Разогреть металлическую форму, смазать ячейки маслом и приступить к выпеканию орешков, закладывая в каждое углубление по небольшому комочку теста. Закрыть форму и держать на плите около 10-15 минут, все зависит от температуры. Вынуть готовые скорлупки. Наполнить их сгущенным молоком и сложить половинки вместе.  

Другие варианты начинок

Существует масса способов разнообразить привычный рецепт и порадовать своего ребёнка чем-то новым и необычным. Рецепт со сгущенкой можно дополнить другими наполнителями. К примеру, добавить в каждый печеный орешек настоящий орех — грецкий, фундук, кешью — вариантов масса, и все они зависят лишь от вкусовых предпочтений малыша. Можно растолочь орехи в крошку и смешать с вареным сгущенным молоком. Как вариант, поместить в каждую скорлупку по кусочку сухофрукта — кураги, чернослива и др. Цукаты — вот что еще подходит для приготовления начинки. Можно немного поэкспериментировать и вложить в курагу или чернослив какой-либо орешек, потом поместить в печеную скорлупу, ну а оставшееся пространство заполнить сгущенкой.

Ваш ребёнок не любит сгущенное молоко? Это не повод отказывать ему в приготовлении вкусного лакомства. Есть немало других вариантов приготовления начинки. Например, в этом качестве можно использовать какой-либо крем, например, заварной. А если хочется приготовить что-то более полезное, можно смешать творог с мякотью каких-нибудь фруктов или ягод. Пробуйте, экспериментируйте и ищите свой самый лучший рецепт любимого лакомства. Приятного аппетита!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Не только алкоголь: от чего страдает наша печень?

8 неочевидных способов погубить здоровье печени: не делайте так!

Сухость во рту

Почему пересыхает во рту: причины сухости слизистой. Болезни, симптомом которых может быть сухость в рту

7 причин запаха изо рта

С неприятным запахом изо рта сталкивается каждый второй житель планеты. Но всегда ли это лишь эстетическая проблема? Или есть повод обратиться к врачу?

Как прием лекарств влияет на состояние полости рта?

Побочные эффекты лекарств: активация бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен.

8 причин повышенной чувствительности зубов

Почему возникает чувствительность зубов и как с ней справиться?

Красота покрова: как избежать раннего старения?

Гладкая и молодая кожа играет большую роль во внешнем облике женщины. Обеспечьте ей полноценный уход и благоприятные условия.

Антивозрастной уход за кожей: что могут бьюти-гаджеты?

Современный бьюти-гаджет — это многофункциональный прибор. Разные режимы продлевают молодость и красоту.

Правила оказания первой помощи при ожогах водой

Что делать, если произошел ожог горячей водой: как помочь себе и своему ребенку?

Геморрой: средства для борьбы с заболеванием

Какие лекарственные препараты помогут справиться с симптомами геморроя?

Ребенок заболел на даче: первая помощь, детская аптечка

Нередко в период длительного пребывания летом на даче с малышом, возможны заболевания или мелкие травмы, требующие помощи.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe

Насморк: почему течет из носа?

Насморк вызывает отек слизистой, что не позволяет носу нормально дышать. Как проходит лечение насморка в зависимости от его вида?

Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения

С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.

Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика

Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?

Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО

Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.

Как справиться с признаками старения кожи

Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?

Солнцезащитный крем: правила выбора

Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?

Ошибки при использовании солнцезащитного крема

Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.

Чем опасно майское солнце?

Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?

Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?

При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.

Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения

Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства

Как сегодня лечат грыжи живота

По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe
Опубликовано 30.12.2020 22:08
Рейтинг статьи:
4,0

Читайте также

Рецепты вкусных и полезных оладий из кабачков
Хотите приготовить вкусные и полезные оладьи? Сделайте их из кабачка. Мы подскажем несколько оригинальных рецептов.
Рецепт вафель для детей: хрустящие трубочки
Что может быть вкуснее вафель? Только вафли, приготовленные своими руками на радость детворе и взрослым.
Интересные и полезные рецепты из мясного фарша
Не знаете, чем порадовать ребенка? Попробуйте приготовить новые блюда из мясного фарша. А мы подскажем интересные рецепты.
Воздушное безе: классический рецепт в духовке
Любите хрустящее безе? Попробуйте приготовить его дома. А мы расскажем о правилах приготовления и подскажем рецепты.
Яркие компоты на зиму: полезные рецепты
Надоели привычные компоты? Попробуйте новые рецепты. Мы подскажем несколько интересных рецептов полезных компотов.
Яблочное пюре: рецепт нежного яблочного лакомства
Хотите приготовить кисло-сладкое нежное пюре из яблок? Мы подскажем несколько интересных и несложных рецептов на любой вкус.