Овощная радуга в питании ребенка

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Овощи — лучшие продукты для питания ребёнка. Именно с этих культур начинается знакомство малыша с первыми блюдами прикорма. Овощные культуры легко усваиваются и редко вызывают аллергическую реакцию. Из них кроха получит весь необходимый спектр витаминов и минеральных веществ. Какие именно овощи родители могут выбрать для детского стола?

Кабачок в питании ребёнка

Чаще всего кабачок оказывается первым продуктом, который пробует малыш после материнского молока или молочной смеси. Родители выбирают эту культуру, потому что она самая легкая в усвоении из всех овощей, и вряд ли в окружении можно найти ребёнка с аллергией на кабачки. Нежная текстура и большое количество воды в составе позволяют приготовить для крохи пюре, которое не вызовет спазмов гортани, даже если не пережевывать пищу тщательно. Но получит ли питание ребёнка что-то новое и полезное при этом?

Кабачок является щедрым источником главных витаминов, которые нужны малышу — А и С. Витамин А активно участвует в процессах синтеза новых тканей, укрепляет клеточные мембраны. Таким образом, он отвечает за здоровье кожных покровов, улучшает состояние волос и ногтей, а также выполняет функции антиоксиданта. Витамин С представляет собой энергию в чистом виде — он придает ребёнку сил для роста и развития и укрепляет иммунную систему.

Красота жилища: срочная уборка к приходу гостей

Поэтапное соблюдение нескольких несложных рекомендаций с применением некоторых хитростей поможет быстро навести в доме красоту и порядок.

Цветная капуста на столе малыша

Цветная капуста на столе малыша

Цветная капуста также входит в число продуктов, рекомендованных для приготовления первого пюре в питании ребёнка. Как большинство продуктов белого и зеленого цвета, она редко вызывает аллергическую реакцию. Этот овощ содержит в себе богатый набор витаминов — А, группу В, С, К, РР. Также цветная капуста привнесет в питание ребёнка кальций, калий, медь, фосфор, йод и большое количество углеводов.

Этот овощ обязательно должен присутствовать на столе малыша, чьи анализы показывают пониженный уровень гемоглобина в крови. Ведь цветная капуста очень богата железом, а этот элемент естественным образом повышает количество гемоглобина. В результате стимулируется доставка кислорода к органам и тканям, и укрепляется общее здоровье крохи.

Знакомьтесь: зеленый горошек

Зеленый горошек — это молодые плоды стручкового растения, еще не достигшие полной зрелости. Именно в таком виде горошины наиболее нежны, потому хорошо подходят для приготовления первых блюд на столе малыша. Главная ценность этой культуры для питания ребёнка — большое количество растительного белка. Если дети по каким-то причинам отказываются есть мясо в достаточном количестве, им можно предложить зеленый горошек, чтобы сбалансировать рацион.

Но все же в отношении этой овощной культуры родителям следует соблюдать осторожность. Все бобовые стимулируют повышенное газообразование в организме. В непростой период перехода на твердую пищу желудочно-кишечный тракт крохи может не справиться с такой нагрузкой. Лучше не предлагать зеленый горошек малышу младше восьми месяцев.

Картофель для детей

Картофель, наверное, самый распространенный продукт в любом меню. В питании ребёнка этот овощ также займет важное место — картофель будет добавляться в суп, станет основой запеканки, будет использоваться в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Кроме большого количества различных витаминов, картофель предоставит малышу широкий спектр полезных кислот — яблочную, фолиевую, лимонную, щавелевую и многие другие.

Также в клубнях содержится большое количество грубой клетчатки. Это очень важно для здоровья желудочно-кишечного такта крохи. Этот элемент представляет собой питательную среду для микрофлоры кишечника. Также клетчатка стимулирует перистальтику, улучшая тем самым качество пищеварения и всасывания полезных веществ.

Родители предлагают тыкву

Тыква также является полезным продуктом, улучшающим здоровье именно желудочно-кишечного тракта. Это происходит благодаря ярко выраженным мочегонным, желчегонным и слабительным свойствам культуры. Тыква содержит редчайший витамин Т, ускоряющий обменные процессы, а также витамин К, улучшающий свертываемость крови. Блюда из тыквы также рекомендуется включать в питание ребёнка, если ему трудно успокаиваться и концентрировать внимание.

Обычно малыша не нужно уговаривать съесть еще ложечку, если в составе блюда есть тыква. Наоборот, многие родители добавляют этот продукт, когда хотят улучшить вкусовые свойства. Тыква сладковата, но не приторна, с ней любая каша или суп будут намного вкуснее.

Морковь для лучшего здоровья

Морковь для лучшего здоровья

Главная пищевая ценность моркови — это каротин. Именно благодаря этому веществу плоды имеют ярко-оранжевую окраску. Каротин стимулирует рост костей, участвует в синтезе гормонов, а также улучшает работу иммунной системы организма. Благодаря антиоксидантным и бактерицидным свойствам яркий овощ улучшает сопротивляемость вторжению болезнетворных агентов. Это особенно важно в сезон простуд. Салаты с морковью оценят по достоинству родители детей-малоежек: этот продукт способен повышать аппетит.

Но любые яркие овощи родителям не стоит вводить в питание ребёнка раньше десяти месяцев. Даже на такой привычный продукт, как морковь, малыш может продемонстрировать аллергическую реакцию.

Свекла: ярко и полезно

Свекла обычно одной из последних появляется в рационе крохи. Педиатры не рекомендуют предлагать ее ребёнку раньше других овощей, так как это очень аллергенный продукт. Чтобы успешно переварить волокна свеклы, желудочно-кишечному тракту крохи придется сначала «потренироваться» на более легких овощах. Но в возрасте года родители вполне могут обогатить детское меню и корнеплодами.

Этого знакомства стоит подождать. Свекла поможет восполнить дефицит йода и железа в организме — этих важнейших элементов, стимулирующих нормальный рост и развитие ребёнка. В итоге укрепляются стенки сосудов и улучшается качество крови. Также свекла поможет малышу справиться с запорами. Но склонному к аллергическим реакциям ребёнку в раннем возрасте свеклу лучше все же не предлагать.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Атопический дерматит: 5 способов держать под контролем

Можно ли помочь пациентам с атопическим дерматитом избавиться от назойливого кожного зуда и жить полноценной жизнью? MedAboutMe рассказывает, как держать заболевание под контролем.

10 научных способов избежать появления морщин

10 способов отсрочить возникновение морщин и заломов на коже по мнению науки.

10 способов повысить упругость кожи после 35 лет

Если кожа начинает терять упругость, не все потеряно! Ученые знают, как привести ее в тонус.

7 обязательных шагов в уходе за кожей лица после 30 лет

Какие 7 шагов в уходе за кожей нельзя игнорировать после 30 лет, если вы хотите продлить молодость?

Красота жилища: срочная уборка к приходу гостей

Поэтапное соблюдение нескольких несложных рекомендаций с применением некоторых хитростей поможет быстро навести в доме красоту и порядок.

Антивозрастной уход дома: 5 салонных процедур, которые вы можете провести одним девайсом

Хотите ухаживать за собой дома, как в салоне? Купите аппарат, осуществляющий сразу 5 ухаживающих процедур.

Что подарить для красоты и здоровья: обзор подарков для любого повода

Хотите, чтобы подарок был и красивым, и полезным? Наш обзор подарков для красоты и здоровья для любого повода.

Косметический уход за лицом: Топ-5 золотых правил

Косметический уход за лицом – это то, что необходимо каждой женщине для поддержания здоровья и красоты кожи.

7 правил домашнего ухода за лицом, чтобы сохранить упругость кожи

Правильно подобранные косметика и процедуры для лица помогут сохранить упругость и эластичность кожи.

Как сделать домашний уход эффективнее: гаджеты для массажа, RF лифтинга и другие варианты

Хотите выглядеть моложе своих лет? Есть способы повысить эффективность ухода за своей внешностью.

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Ранние признаки тромбоза: как успеть себя спасти?

Как вовремя распознать тромбоз и надо ли бояться вакцинации аденовирусными вакцинами от COVID-19?

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Как правильно подобрать защитный крем при куперозе

Купероз – неопасное, но неприятное заболевание кожи, ведь его симптомы проявляются на лице. Узнаем, какой крем поможет его победить.

Проблемы кожи: причины и лечение купероза

Что такое купероз? Об основных причинах развития болезни кожи расскажет MedAboutMe.

Смена караула: готовимся к прорезыванию постоянных зубов

Как подготовить полость рта к прорезыванию постоянных зубов. Могут ли остаться молочные зубы на всю жизнь? Чем плоха диастема, двойной ряд зубов у ребенка?

Уход за лицом в 25 лет — необходимость или роскошь?

Ежедневный уход за лицом поможет вашей коже быть здоровой и сияющей, а правильный крем для лица этому поможет.

Самые полезные пробиотики: разбираемся в результатах новых исследований

Самый полезный пробиотик: какой он? Виды пробиотиков, как они действуют и какие штаммы эксперты называют универсальными.

10 эффективных трав в косметике для лица

Травы в составе косметики могут увлажнять, тонизировать и питать кожу. Какие из них особенно полезны?

Как увлажнять кожу в 20, 30, 40, 50+ лет?

Чем меньше влаги в клетках кожи, тем быстрее она стареет. Как подобрать эффективный увлажняющий крем в зависимости от своего возраста?

Наука о стирке: что действительно хорошо отстирывает и как выбирать средства?

Как выбрать хорошее средство для стирки: определяем приоритеты и читаем состав.

О возрасте судят по рукам: как победить сухость и увядание кожи рук?

Почему кожа рук может терять влагу, что мешает ей быть бархатистой, свежей и как же можно помочь сухой коже: подробно отвечаем в статье MedAboutMe

Красота и здоровье изнутри: что нужно организму для сохранения активной молодости

Что нужно предпринимать, чтобы поддерживать естественную красоту кожи, сохранять молодость и противостоять возрастным изменениям: подробная памятка от экспертов

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Лазерная коррекция зрения на практике

Снижение остроты зрения ухудшает качество жизни, потому многим приходится носить линзы или очки. Отличную видимость может вернуть лазерная коррекция зрения.
Опубликовано 12.02.2018 12:52, обновлено 17.04.2020 18:37
Рейтинг статьи:
5,0

Читайте также

Соусы в питании детей: какие разрешены?
Нередко родители хотят разнообразить питание детей и блюда различными соусами, но какие из них могут вредить здоровью?
Меню малышей после года
После года питание детей постепенно расширяется, и многие родители испытывают затруднения в составлении меню.
Хурма в рационе питания детей: когда и как вводить?
В каком возрасте можно «знакомить» малыша с хурмой? При каких проблемах и болезнях хурма категорически противопоказана?
Детские напитки для новогоднего стола: идеи, рецепты
Праздничные напитки и коктейли для маленьких должны быть не только вкусными и красивыми, но еще и полезными. Предлагаем несколько простых идей для новогоднего детского угощения.
Блины для маленьких малоежек: рецепты и идеи
Как угостить маленького привереду традиционными блинами на Масленицу? MedAboutMe предлагает несколько интересных идей и рецептов.
Питание малыша: введение мясных блюд
Меню вашего крохи с каждым месяцем становится все разнообразнее. Пора предложить ему мясные блюда.