Мы со всех сторон слышим, что пьем воды меньше, чем нужно. До явного обезвоживания себя, конечно, вряд ли кто доводит, но внешние признаки нехватки жидкости в организме у некоторых людей все-таки присутствуют. Это ухудшение качества кожи, замедление потери веса, снижение мозговой активности. Как правильно организовать питьевой режим, существуют ли стандартные нормы жидкости в организме и какую воду пить, разбирался MedAboutMe.
Соблюдение питьевого режима: суточная норма жидкости
Вокруг этой темы ведется много споров. Одни говорят, что в день нужно выпивать не менее 8 стаканов, другие увеличивают эту цифру до двух с половиной литров. А некоторые вообще уверены в том, что организм сам знает, сколько ему нужно жидкости, поэтому нужно пить воду тогда, когда хочется. Самая популярная версия на тему соблюдения питьевого режима состоит в том, что человек должен пить 30–45 мл воды на один килограмм идеальной массы тела. Больше жидкости требуется при повышении температуры, занятиях спортом и любой физической активности, а также в жаркую погоду. В этом случае наблюдается повышенное потоотделение, поэтому потерю жидкости нужно своевременно восполнять.
К жидкости относится только вода?
Не совсем. У медиков есть такое понятие: «подсчет водного баланса», при котором сопоставляют количество употребленной и выделенной жидкости за одни сутки. В процессе его проведения учитывается не только обычная питьевая вода. В суточный объём жидкости входят соки, морсы, бульоны, молоко, кефир, чай и кофе. Кроме того, в расчет принимается вода, содержащаяся в овощах и фруктах.
Однако под понятием «соблюдение питьевого режима» подразумевается употребление тех жидкостей, которые восполняют дефицит воды в организме и помогают избежать обезвоживания. В этот список входят: чистая питьевая вода, свежевыжатый сок и травяной чай без сахара. Бульоны и жидкие молочные продукты для утоления жажды не подходят. Дело в том, что в них содержится белок, для переваривания которого организм сам затрачивает воду. Усугубить ситуацию может и кофе, известный своими мочегонными свойствами.
В чем вред привычки к сладким газированным напиткам?
Некоторые люди в силу привычки пьют много сладких газированных напитков. В большинстве случаев они, как минимум, не полезны, а для людей с инсулинорезистентностью, сахарным диабетом, лишним весом и нарушением обмена веществ способны стать причиной ухудшения состояния здоровья. Дело в том, что соки из пакетов, магазинный квас и сладкая газировка – это, прежде всего, большое количество сахара. Причем в одном стакане такого напитка его может быть до десяти чайных ложек. Случается, конечно, что человек часто пьет сладкую газировку, и это никак не отражается на его массе тела. Здесь дело в генетической особенности метаболизма и его конституции. Увы, так повезло не всем. Поэтому такими напитками увлекаться точно не стоит.
Питьевой режим: какую воду пить и что спросить у врача?
Многие спрашивают: какая вода больше подходит для питьевого режима – обычная или минеральная? Минеральной считается любая бутилированная вода, в которой содержится больше 1 г соли на 1 л. А в зависимости от концентрации минералов она делится на три вида:
- столовая, содержащая 1–2 г соли на литр. Соблюдать питьевой режим с такой водой можно, только никакой пользы организму она не принесет. Употребление столовой минеральной воды рекомендуется для утоления жажды, например, когда жарко и человек сильно потеет. Вместе с потом он теряет и минералы;
- лечебно-столовая минеральная вода содержит от 2 до 10 г соли на 1 л. Такая вода может в некоторой степени быть полезной для здоровья. Например, одни ее виды помогают быстрее сбросить лишний вес за счет мочегонного эффекта, другие помогут избавиться от изжоги, третьи замедлят образование камней в почках. Тем не менее, слишком часто в свой питьевой режим такую воду включать не стоит. Если человек здоров и ему нравится соленый вкус такой минералки, примерно 500 мл ее в день позволить себе можно. Лучше пить лечебно-столовую воду во время или после интенсивной тренировки. А если есть желание не просто включать ее в свой питьевой режим, а принимать с лечебной целью, следует предварительно посоветоваться с врачом. Например, в случае мочекаменной болезни воду выбирают в зависимости от состава камней и их размера. В противном случае ее употребление будет бесполезным, а иногда даже может ухудшить состояние;
- лечебно-минеральная вода содержит более 10 г соли на 1 л. Такую минералку можно не только пить, но и использовать для ингаляций. Однако назначить ее употребление может только врач.
С какой водой лучше соблюдать питьевой режим – фильтрованной, кипяченой или бутилированной?
Если есть уверенность в качестве профильтрованной воды из крана, то можно соблюдать питьевой режим и с ней. В кипяченой воде почти нет микробов, поэтому с точки зрения безопасности она лучше. Кроме того, при кипячении содержащиеся в воде соли выпадают в осадок, поэтому и на вкус она несколько отличается от сырой. Но лучше всего соблюдать питьевой режим с бутилированной водой, которая в большей степени отвечает всем необходимым гигиеническим нормам.
Как правильно пить – до еды или после?
Соблюдение питьевого режима – это, конечно, не употребление воды по расписанию. Но, скажем сразу, что во время еды пить воду не рекомендуется, потому как она разбавляет желудочный сок и затрудняет переваривание пищи. Перед едой пить рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес. Вода займет некоторое место в желудке, и у человека быстрее появится чувство насыщения. В этом случае пить рекомендуется примерно за 15 мин до приема пищи. Если хочется выпить воды после трапезы, лучше подождать минут 15–20. В противном случае вода может замедлить процесс переваривания пищи.
Определение индивидуальной суточной нормы воды
Основным критерием регуляции водного баланса в организме является жажда. Именно она должна учитываться при соблюдении питьевого режима. Когда человек утоляет жажду, возникшую на фоне недостатка воды в организме, у него возникают приятные ощущения удовлетворенности и радости. А вот если чувство жажды оказалось ложным, что иногда случается на фоне стресса, тогда даже первый глоток не доставит удовольствия. Так что ничего плохого не будет в том, если кто-то будет соблюдать питьевой режим с удовольствием, то есть концентрироваться не на количестве выпитой воды, а на сигналах собственного тела, потому как жидкость тоже можно и нужно употреблять осознанно.
