Лишний вес не только усложняет жизнь, но и опасен. Учёные установили, что ожирение может привести к онкологическим заболеваниям. Об этом поведал журнал Metabolism: clinical and experimental. Но худеть при помощи сомнительных способов не стоит. Прекрасной альтернативой любой диете будет полезное и сбалансированное питание.
Конечно, на быструю скорость похудения рассчитывать не стоит. Зато результат будет долгосрочным.
Польза здорового рациона
Здоровое питание — это, прежде всего, забота о своём организме. Ведь ему необходимы все питательные вещества для жизнедеятельности. Белки — строительный материал для клеток, а жиры и углеводы дарят энергию. Не обойтись и без витаминов, да и про клетчатку нельзя забывать. Чтобы всё это организм получал не порциями, а постоянно, необходимо здоровое питание. При этом сбалансированный рацион должен стать привычкой, а не временной мерой.
Про пользу правильного питания знают многие, но на такой рацион переходить не торопятся. Ведь существует мнение, что здоровая пища слишком однообразна и пресна. К тому же в современном питании появилось много блюд и продуктов, вкус которых усиливается с помощью синтезированных добавок. Однако вспомните, что цена этого вкуса — проблема со здоровьем. А однообразие и пресный вкус правильного рациона — это всего лишь миф. Разве запечённое филе рыбы, сбрызнутое лимонным соком со свежими овощами — это не вкусно? А творожная запеканка со свежими ягодами хуже чипсов?
Правильное питание не про запреты и ограничения. Оно про отказ от пустых и ненужных калорий, которые ведут к лишнему весу и не приносят никакой пользы. Еда должна помогать, а не вредить.
Как составить правильное меню
Чтобы правильное питание действительно приносило пользу и не вызывало желания вернуться к вредной пище, следует соблюдать некоторые несложные правила.
- Контролировать объём съеденного и калорийность
Чтобы похудеть, нужно обеспечить дефицит калорий. Но здоровая еда может иметь большую энергетическую ценность. Например, орехи очень полезны, но при этом очень калорийны.
Чтобы узнать дневную норму калорий, лучше обратиться за консультацией к диетологу. Ведь это индивидуальный показатель. Он зависит от возраста, пола, физической активности.
- Питаться дробно маленькими порциями
Часто в борьбе за стройность люди стараются пропускать один, а то и два приёма пищи. Это неправильно. Дело в том, что не получив еды, голодный организм старается восполнить её недостаток в следующий приём пищи. И в результате получает лишние калории.
Нужно питаться 3-6 раз в день небольшими порциями, чтобы голод не подталкивал к перееданиям.
- Питаться разнообразно
Однообразие в меню приводит к желанию съесть что-нибудь вредное.
- Включать в ежедневное меню овощи и фрукты
Их пользу признают многие учёные. Одно из положительных исследований было опубликовано в издании Advances in nutrition. Овощи и фрукты вкусны, часто низкокалорийны и служат источником клетчатки, которая необходима для пищеварения. Но лучше отдавать предпочтение овощам и фруктам с низким содержанием сахаров.
- Свести к минимуму употребление сахара и переработанных продуктов
Колбасы, фастфуд, полуфабрикаты содержат излишнее количество соли и вредных добавок. А насыщение от сладостей быстро проходит. Конфеты и печенье можно заменить небольшим количеством мёда или зефира без сахара. А про газированные напитки и пакетированные соки лучше совсем забыть.
- Пить много воды
Часто жажда воспринимается за голод. И в этом случае стакан воды снижает тягу к пище.
- Тщательно пережёвывать пищу и не отвлекаться
Чувство насыщения приходит не сразу. И если есть быстро, то будет казаться, что голод ещё не исчез, а в результате наступит переедание. Вредна и привычка есть за книгой, разговором или телевизором. Так можно и не заметить момент насыщения.
Здоровое питание — лучшая диета, которая приведёт к желаемому результату. Организм постепенно перестраивается и обретает правильные пищевые привычки. А значит, через некоторое время мозг выберет для перекуса горсть орехов, а не пакет чипсов.
