Думаете, что невозможно экономить на закупках в продовольственном магазине, потому как качественные продукты питания стоят дорого? Сегодня мы попробуем доказать обратное. Для того, чтобы потратить меньшую сумму на питание, нужно всего лишь проявить немного фантазии и воспитать в себе полезные привычки, руководствуясь советами диетологов.
Полезные привычки шопинга: список продуктов питания
Составление списка перед походом в супермаркет даст возможность купить только нужные продукты питания на определенный промежуток времени. Кроме того, это поможет избежать соблазна положить в корзину ненужные продукты, которые через какое-то время придется съесть только по той причине, что они могут испортиться.
Кроме того, желательно заранее составить план своего маршрута по супермаркету. Это даст возможность обойти стороной отделы, в которых человек рискует приобрести товары, явно не входящие в его здоровое питание.
Следующий совет — не покупать все продукты питания в одной торговой точке. Разные магазины предлагают одну и ту же продукцию разного качества и по разным ценам. Допустим, на фермерском рынке можно приобрести натуральные продукты, пусть даже не такие красивые, как в крупном супермаркете. Поэтому привычка посещать такие рынки не только поможет сделать свое питание действительно здоровым, но и более дешевым.
Чтобы уменьшить затраты на здоровое питание, рекомендуется провести небольшое расследование, то есть изучить качество товаров и цены на них в ближайших предприятиях торговли. А еще лучше — получать клубные карты и регистрироваться в программах лояльности, чтобы регулярно получать информацию о скидках.
Здоровое питание: как сделать меню более дешевым?
Для того, чтобы сделать свой рацион более дешевым, воспользуйтесь следующими рекомендациями:
- Включать в меню вегетарианские блюда
Белок — это одна из важных составляющих здорового питания, но за мясо хорошего качества придется выложить приличную сумму денег. Это не значит, что его не нужно покупать (к этому мы вернемся позже), просто для большей экономии можно включить в меню вегетарианские блюда. Хорошими источниками белков растительного происхождения могут стать бобовые. Кроме того, блюда из этих продуктов обойдутся значительно дешевле.
- Включать в питание сезонные овощи и фрукты
Включение в рацион сезонных фруктов, а также овощей поможет сделать свое питание дешевле. Как правило, в сезон цены на них ниже, поэтому можно купить их больше за меньшую сумму, чем в другое время года. Помимо того, что сезонные овощи с фруктами вкуснее парниковых, они еще и более полезные для здоровья. Не забывайте, что многие овощи и фрукты неплохо хранятся в морозильной камере в течение продолжительного времени. Поэтому можно запастись ими на зиму и сэкономить на приобретении парниковых или импортных.
- Выбирать продукты собственного производства супермаркетов
Наверное, многим известно, что продукты питания с логотипом торговой марки супермаркета стоят дешевле, чем товары других брендов. И это вовсе не говорит о плохом качестве. Более низкая стоимость объясняется отсутствием затрат на рекламу и прочих маркетинговых расходов.
- Продукты с большим сроком хранения приобретать оптом
Продукты питания, которые допустимо хранить вне холодильника, желательно покупать оптом. К примеру, если на данный момент в супермаркете действуют скидки на зеленый горошек или томатную пасту, купите сразу несколько банок. Как правило, срок хранения таких товаров составляет два года, поэтому вы точно успеете их использовать за этот промежуток времени. На первый взгляд может показаться, что сэкономить получилось не так уж и много. Но если делать это регулярно, можно сохранить в кошельке приличную сумму денег.
- Скоропортящиеся продукты питания покупать непосредственно перед использованием
Свежие продукты нужно покупать только перед их непосредственным употреблением или если они предназначены для заморозки. Поэтому привычка запасаться ими впрок ни к чему хорошему не приведет — продукты могут просто-напросто испортиться. Соответственно, деньги будут потрачены зря.
Кроме того, если нужно купить небольшое количество того или иного продукта, лучше сделать это в большом супермаркете. Как правило, в крупных торговых предприятиях есть большие отделы весовых товаров, в которых всегда можно пополнить запас сушеных фруктов, орехов, семян, зерен, специй и других продуктов по разумной цене. Более того, в таких отделах можно купить именно такое количество, которое необходимо в данный момент. К примеру, если для приготовления запеканки требуется горсть изюма, можно взять именно столько.
- Покупать оптом продукты, которые могут долго сохранять свежесть
Иногда люди предпочитают оптом закупать товары, которые долгое время сохраняют свежесть, к примеру — чеснок с луком. Другим нравится приобретать зеленые помидоры, которые будут долго дозревать. Так же можно поступить и с бананами или авокадо.
Не отказываться от мороженых продуктов
Известно, что в холодный период замороженные фрукты и овощи обойдутся дешевле, чем свежие. В замороженных продуктах сохраняются почти все ценные вещества, поэтому они не менее полезны, чем свежие. Более того, для приготовления блюд они подходят не меньше, чем свежие.
- Покупать консервы
Консервированные продукты питания, например, фасоль или горох, стоят меньше, чем свежие (их нередко продают со скидкой). Кроме того, на их обработку и приготовление требуется значительно меньшее количество времени, чем на свежие.
А консервы из морепродуктов к тому же являются хорошим источником белка. Но здесь нужно проявлять некоторую осторожность. Проблема в том, что некоторые не совсем добросовестные производители добавляют в свою продукцию натрий. Поэтому для того, чтобы не пришлось есть слишком соленую рыбу, внимательно изучите этикетку.
Белки в рационе питания: тратим меньше
Мясо — это необходимый продукт в рационе здорового питания. Все мы знаем, что стоит оно недешево. Тем не менее можно сэкономить и здесь, если с умом подойти к процессу его приобретения.
Во-первых, не стоит тратить приличную сумму на целый килограмм, если, к примеру, требуется только полкило. В крупных супермаркетах вам отрежут ровно столько, сколько нужно.
Во-вторых, вместо приобретения окорочков, крылышек или филе подумайте о покупке целой тушки курицы. Как правило, она стоит меньше, чем отдельные части. Это же касается и больших кусков красного мяса в отличие от высеченных частей. А разделать его можно и самостоятельно или попросить помочь мясника этого же магазина. Остальное мясо разделить на порции, расфасовать в пакеты, сложить в морозильную камеру и использовать по мере необходимости.
