Все профессии нужны, все профессии важны. Но иногда работа — это причина усталости, стресса и даже некоторых профессиональных болезней. Но работа позволяет заработать на питание, которое, кстати, может компенсировать все профессиональные вредности. Поможет ли правильно подобранная диета справиться с профессиональными вредностями, какие рекомендации дают специалисты?
Прописные истины по питанию
Всегда на вредных и токсических производствах выдавали молоко «за вредность». Но исследования показали, что молоко не особо помогает выводить токсины, да и не для всех людей это полезный продукт, учитывая возможные особенности организма и болезни.
Тогда как компенсировать вред? Тем более, если речь идет не о токсических производствах, а каких-нибудь обычных, например, бухгалтерах, редакторах и тех профессиях, которые будут требовать повышенной концентрации внимания, сосредоточенности и усидчивости.
Какое питание рекомендуют специалисты, какие продукты помогут справиться со стрессом?
Диета против стресса
Стресс — неотъемлемая часть многих профессий и даже современного образа жизни. Горящие сроки сдачи отчетов, объектов и просто большая ответственность, совсем не теплые отношения в коллективе или даже с начальством — все это причины стресса.
Но питание поможет, если не справиться с ним, то хотя бы снизить его последствия и негативные проявления. В первую очередь в рацион необходимо включить омега-3 жирные кислоты, которые помогут в борьбе с повышенной утомляемостью, раздражительностью. Употребление продуктов с их содержанием поможет повысить концентрацию внимания, что особенно важно для тех, чья работа требует сосредоточенности и внимательности, а ошибки могут быть фатальными.
Кроме жирных кислот, в рационе питания должны быть продукты с содержанием магния, который не просто борется со стрессом, но и способствует повышению концентрации внимания, а также снижает утомляемость. Не зря в поливитаминных комплексах, которые предназначены для пациентов, чья работа связана с мозговой активностью, магний — один из самых важных элементов.
Источниками всех необходимых веществ в борьбе со стрессом будут морские продукты, рыба, особенно жирных сортов, листовые овощи, бобовые, в которых содержится магний. Кстати, одним из самых вкусных источников магния является темный шоколад с большим содержанием какао.
Стресс — серьезная проблема, и для ее решения необходимо комплексное лечение. Правильное питание, конечно, позволит снизить риски, связанные с его проявлением, но решить проблему лишь этим путем вряд ли получится.
На консультации врач может дать конкретные рекомендации по лечению стресса и поддерживанию его под контролем.
Питание для «стойких солдатиков»
Многие профессии обязывают целый день проводить на ногах, и речь идет не только о тех, кто «бегает» по работе: курьеры, официанты и др. Движение, как говорится, жизнь. Речь идет о тех, кто вынужден пребывать в относительно статичной позе: продавцы в магазинах, некоторые кассиры, парикмахеры, повара и др. В таком случае повышаются риски развития варикозной болезни ног и артроза, артрита за счет длительной статической нагрузки на ноги.
В таком случае все рекомендованные диеты будут направлены на профилактику этих заболеваний. Специалисты говорят о том, что полезным блюдом будет студень, а продукты, содержащие желатин, в этом случае становятся буквально, лекарством. Людям «стоячих» профессий особенно важно следить за своим весом и контролировать его. Поэтому рекомендованы низкокалорийные диеты с большим содержанием свежих овощей, фруктов и ягод.
Для укрепления и защиты сосудов будут полезны некоторые виды ягод: черника, ежевика, рябина, смородина, некоторые сорта винограда. Также полезны различные дары моря и особенно морская капуста.
Офисные работники
В большом городе офисных работников огромное количество, весь рабочий день проходит сидя, а практически единственная активность — «клацанье» по клавиатуре и ответ на телефонные звонки. Многочисленные исследования врачей доказали негативное влияние такого образа жизни и профессий на состояние здоровья, и даже можно выделить наиболее часто встречающиеся болезни.
Питание в их предотвращении играет огромную роль. Так же как и пациентам «стоячих» профессий, офисным работникам нужно строго следить за своим весом: движения нет практически никакого, а вот нагрузки на суставы и на весь организм в целом много.
Практически отсутствие движений, длительная статическая поза за монитором компьютера с сутулой спиной и напряженной шеей может привести к развитию гипертонии. А сидячий образ жизни еще и повышает вероятность нарушений перистальтики кишечника и даже появлением запора.
Основное требование к диетам, которые рекомендованы офисным работникам: снижение количества холестерина и увеличение количества грубой клетчатки, что будет гарантировать нормальную работу кишечника.
Для «шумных» профессий
«Шумные» профессии — это не только пилоты, строители, рабочие заводов, работники музыкальных заведений и ночных клубов. От шумовых перегрузок страдают учителя, сами ученики школ, работники детских садов и разных школьных и дошкольных образовательных учреждений.
Кроме шума, эти профессии связаны со стрессом. О правилах питания против стресса говорилось выше. Но как при помощи диеты справиться с другими его последствиями? Специалисты рекомендуют придерживаться низкохолестериновой диеты, которая позволяет снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. А если диета ограничивает потребление соли, то эффект может усилиться.
Кроме того, профессия учителя требует предельной концентрации внимания, ведь нужно проверять диктанты и другие подобные работы, искать ошибки и исправлять их. Поэтому учителям рекомендовано включать в рацион продукты, которые будут поспособствовать повышению концентрации внимания.
Питание нельзя рассматривать как лечение болезней, а лишь как профилактику и возможность снижения негативного проявления профессии. Нужно относиться предельно внимательно и серьезно к составлению рациона, а также заручиться помощью специалиста, который поможет составить диету и включить в рацион питания наиболее полезные продукты.
