Правильное питание помогает оставаться в форме, укреплять здоровье и иммунитет. Придерживаться такого питания несложно, а результаты просто замечательные. Главное, приспособиться к такой системе.
Правильное питание для здоровья
Подобное питание и называется правильным, потому что оно построено на принципах, которые не вредят здоровью, а наоборот, приносят пользу.
Правильное питание предполагает употребление только полезных продуктов. Можно есть все. При этом важно выбирать не слишком жирную пищу. А вот от большого количества сладостей, сдобы, фастфуда надо отказаться. Ведь такая еда не несет ничего полезного.
Кроме того, правильное питание — это определенный режим. Есть желательно в одно и то же время. Например, завтракать в 8.00, обедать в 13.00, а ужинать не позднее 18 часов. Такой режим тоже полезен для здоровья, организм лучше переваривает пищу.
Важное правило — питаться небольшими порциями. Лучше всего употреблять 250-300 г за один раз. Маленькие порции быстро перевариваются. Поэтому дробное питание позволяет избежать диареи, тошноты, метеоризма, тяжести, вздутия. Желудок становится нормального размера, не растягивается от большого количества пищи. При этом чувство голода отсутствует.
Питьевой режим тоже является важной составляющей правильного питания. Необязательно в день выпивать 2 л чистой воды. Но стремиться к увеличению употребления жидкости все же стоит. Хотя бы литр чистой воды выпивать надо. И если не слишком хочется пить, можно пойти на хитрость. Например, ставить рядом с рабочим местом бутылку воды и пить понемногу. Или выпивать не целый стакан за один раз, а половину стакана. Или добавлять в воду дольку лимона, чтобы улучшить вкус. Вода улучшает обмен веществ, избавляет от запоров, очищает кишечник. Она очень важна для здоровья организма.
Похудение без диет
Правильное питание помогает и в похудении. Не стоит мучить себя голодными диетами. Достаточно просто скорректировать свое меню и начать употреблять здоровую пищу.
Конечно, похудение без диет будет более медленным. Зато худеть будет комфортно, легко и чувство голода мучить не будет. Правильное питание — это сбалансированный и разнообразный рацион, вкусные блюда и ощущение легкости.
Почему здоровое питание помогает стать стройнее? Все просто. Количество еды уменьшается, ведь питание должно быть дробным. Поскольку есть надо 5-6 раз в день, чувство голода не мучает, а значит, не приходится перекусывать печеньем или конфетами. Кроме того, из рациона уходит вся вредная пища. Например, из сладостей отдается предпочтение не леденцам и конфетам, а фруктам, сухофруктам, горькому шоколаду. Что касается сдобы, при правильном питании упор делается на выпечку с малым количеством сахара и жира, с цельнозерновой, овсяной, рисовой или гречневой мукой. То есть, калорийность рациона в целом снижается.
Как стоит питаться, чтобы похудеть? Для завтрака лучше выбрать каши, яйца, творог. Для обеда овощи, мясо или рыбу. А ужинать желательно творожными, овощными или рыбными блюдами. Что касается перекусов, стоит исключить фастфуд. Лучше выбрать орехи, ягоды, фрукты, сухофрукты, кисломолочные продукты или бутерброд с сыром и зеленью.
А еще полезно готовить пищу самостоятельно, а не питаться в столовой или кафе. Надо отдать предпочтение варке, тушению и запеканию. Жарить не рекомендуется.
Вот примерное меню для похудения:
- завтрак: овсянка с орехами и фруктами, вареное яйцо и фруктово-ягодный смузи;
- перекус: бутерброд из ржаного хлеба, постного вареного мяса и огурца, зеленый чай;
- обед: овощной суп, куриные рулетики со шпинатом, хлеб, салат, компот;
- полдник: ломтик творожной запеканки с тыквой и сухофруктами, какао;
- ужин: тушеная рыба, запеченные овощи, кефир.
Меню может быть и другим. Стоит выбирать вкусные блюда, а не заставлять себя есть полезную, но невкусную еду. Тогда похудение будет проходить практически незаметно, но при этом эффективно. А исчезнувшие килограммы уже не вернутся.
Рецепты полезных и вкусных блюд
Какие рецепты можно выбирать при правильном питании? Полезные и вкусные! Вариантов очень много и выбрать что-то на свой вкус легко. Вот несколько интересных рецептов.
Минестроне
Отварить 100 г белой фасоли. Мелко нарезать 250 г тыквы, 300 г цуккини, два стебля сельдерея, 200 г моркови, луковицу. Лук пассировать с сельдереем, добавить остальные овощи и потомить на малом огне пятнадцать минут. Добавить воду, 250 г стручковой фасоли, соль, варить пятнадцать минут, добавить два нарезанных томата, 100 г макарон и фасоль. Варить еще 12 минут. Растолочь в ступке зубчик чеснока с веточкой мяты и добавить в суп. Снять с огня, подавать, посыпав пармезаном.
Суп-пюре
Нарезать два кабачка, 250 г моркови, потушить десять минут, выложить в кипящую воду. Добавить 250 г цветной капусты, измельченный лук порей и варить пятнадцать минут. Отдельно потушить три томата с небольшим количеством сахара и базилика. Добавить томаты в суп, варить две минуты, измельчить погружным блендером. Затем добавить плавленый сыр и прогреть, чтобы сыр полностью растворился.
Куриный рулет
Куриное филе хорошо отбить, посолить и поперчить. Нарезать тонкими полосками сладкий перец, сыр, измельчить зелень. Выложить начинку на филе, завернуть рулетом. Можно варить или запекать, завернув в фольгу.
Тушеная рыба
Порционными кусками нарезать две тушки хека, посолить. Нарезать луковицу, два стебля сельдерея, натереть на терке две моркови. Овощи потушить. Рыбу быстро обжарить и добавить к овощам. Можно добавить ложку томатной пасты при желании и тушить до готовности.
Смузи
Взбить три киви, яблоко, банан, пучок свежей мяты. Добавить немного лимонного сока и минеральной воды, еще раз взбить.
Маффины
Сытный и полезный рецепт. 300 г тыквы и яблоко нарезать и потушить, затем измельчить в блендере. Смешать два яйца, пару ложек оливкового масла, две чайных ложки разрыхлителя, корицу, мускатный орех, имбирь, две ложки меда, немного рубленых грецких орехов. Добавить фруктово-овощное пюре и 230 г овсяной муки. Выложить тесто в формочки и выпекать пятнадцать минут.
Рецепты, как видите, интересные и при этом полезные. Поэтому правильное питание — это отличный способ улучшить здоровье и похудеть без чувства голода и подсчета калорий.
