28.06.2016 Обновлено: 13.12.2019 2579

Профилактическое питание: 9 лучших продуктов

Автор - врач терапевт

Диденко Владимир Андреевич

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

Питание во многом определяет состояние здоровья каждого из нас. Профилактика различных заболеваний предполагает регулярное употребление продуктов, свойства которых «работают» против болезней. Расскажем всего о девяти самых ценных, которые должны составить основу ежедневного рациона при риске определенных патологий.

1. Кокосовое молоко для профилактики аллергии и атеросклероза

1. Кокосовое молоко для профилактики аллергии и атеросклероза

В то время, как миндальное молоко набирает все большую популярность, кокосовое молоко недостаточно оценено потребителями, хотя оно по праву может называться продуктом №1 для замены коровьего молока. По питательности и составу кокосовое молоко является прекрасной альтернативой молочным продуктам, при этом безопасно для тех, кто имеет аллергию на лактозу или молочные протеины, а также пищевую непереносимость обычного молока.

Главным преимуществом кокосового молока является наличие в его составе триглицеридов со средней длиной цепи (МСТ). Они помогают бороться с «плохим» холестерином и положительно влияют на жировой метаболизм.

МСТ – самый простой тип жирных кислот, который заставляет наш организм «сжигать» калории, что немаловажно при ожирении и избыточном весе. Кокосовое молоко способно помочь избавиться от нескольких злополучных килограммов, когда вес «стоит», несмотря на специальную диету для похудения и усердную работу в тренажерном зале.

Следует выбирать консервированное кокосовое молоко без добавленного сахара. Оно обладает естественным сладким вкусом, но некоторые производители стараются сделать его еще слаще, оказывая «медвежью услугу потребителям, цель которых – здоровье.

2. Нежирные животные продукты для быстрого и полезного питания

Профилактика многих распространенных патологий, в том числе кардионарушений, сахарного диабета 2 типа, метаболического синдрома и т. д., требует внести изменения в рацион питания, исключив из него жирные животные продукты. Вместе с тем, качественные протеины необходимы каждому из нас. И есть отличная альтернатива жирному мясу и полуфабрикатам из него. Это:

  • морепродукты;
  • рыба, выращенная и выловленная в условиях дикого моря;
  • куриная грудка;
  • мясо кролика;
  • филе индейки.

Совсем немного времени потребуется, чтобы приготовить полезный ужин из приготовленной на пару куриной грудки и овощного салата или запеченного на гриле филе дикого лосося.