Питание для хорошего зрения

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Глаза – очень важный орган чувств. Именно с помощью глаз мы получаем большую часть информации об окружающем нас мире. К сожалению, с возрастом острота зрения ухудшается, возникают различные проблемы с глазами. Но в наших силах продлить глазам молодость и сохранить их здоровье. Для этого необходима регулярная зарядка и правильное питание.

Питание, необходимое для глаз

Питание, необходимое для глаз

Употребляя определенные продукты, содержащие необходимые витамины и минералы, можно вернуть глазам здоровье .

Вот определенные принципы питания при проблемах со зрением:

  • продукты должны быть свежими;
  • нельзя переедать;
  • питание должно быть сбалансированным и разнообразным.

Какие продукты должны быть в рационе? Вот самые полезные для глаз продукты:

  • морковь – она содержит много витамина А;
  • черника – лучше всего в свежем виде, но можно употреблять и замороженную ягоду с сахаром;
  • петрушка – полезна при воспалениях глаз;
  • абрикосы – они очищают сосуды глаз;
  • шпинат – содержит лютеин, который помогает предотвращать заболевания глаз;
  • лук и чеснок – благоприятно влияет на остроту зрения;
  • брокколи – содержит много антиоксидантов;
  • свекла – очищает весь организм;
  • треска – содержит полиненасыщенные кислоты.

А что нельзя употреблять или необходимо сократить? К таким продуктам относятся:

  • соль – ее переизбыток повышает глазное давление;
  • алкоголь – вызывает спазмы сосудов, в том числе, и сосудов глаз;
  • яйца и мясо – в большом количестве вызывает отложение холестерина на стенках сосудов. Сосуды, которые обеспечивают кровоснабжение глаз, очень тонкие, поэтому они наиболее подвержены закупорке;
  • пищевые добавки, которые есть в газировке, полуфабрикатах, сухариках, фаст-фуд.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Какие витамины и минералы улучшают зрение?

Улучшить зрение, справиться с близорукостью и дальнозоркостью, предотвратить возникновение болезней глаз поможет правильное питание. Ежедневный рацион должен включать продукты, в которых есть необходимые минералы и витамины.

Какие витамины укрепляют зрение? Вот самые главные из них:

  • А – способствует остроте зрения. Без этого витамина зрение в темноте ухудшается. Содержится этот витамин в моркови, абрикосах, курином желтке, облепихе, болгарском перце, масле сливочном;
  • Е – способствует профилактике близорукости. Этот витамин охраняет глаза от процессов старения. Богаты витамином Е растительные масла, авокадо, орехи, зародыши пшеницы, зеленые листовые овощи;
  • С – при его дефиците страдают мышцы, которые управляют движениями глаз. Найти витамин можно в цитрусовых, луке, томатах, шиповнике, черной смородине, облепихе;
  • В1 – если его не хватает, самочувствие и работоспособность резко ухудшаются. Содержится В1 в мясе, дрожжах, овощах, ржаном хлебе;
  • В2 – необходим для обменных процессов в хрусталике глаза. При слишком малом количестве витамина нарушается зрение в темное время суток, может появиться жжение в глазах. В2 находится в яблоках, орехах, твороге, кефире, сыре, печенке, яйцах;
  • В6 – витамин прекрасно восстанавливает зрение. Без этого витамина глаза быстро устают и слишком напрягаются. Пополнить дефицит можно рыбой, молоком, яичными желтками, капустой;
  • D – дефицит этого витамина ведет к близорукости, конъюнктивиту, катаракте. Много витамина в рыбе и рыбьем жире.

Что касается минералов для глаз, это:

  • кальций – он обладает противовоспалительным свойством, укрепляет ткани глаза. Найти его можно в молочных продуктах и зеленых овощах;
  • цинк – участвует в тканевом дыхании, предупреждает развитие болезней глаз. Содержится цинк в морепродуктах, орехах, тыкве, печени;
  • калий – нужен для кислотно-щелочного равновесия, снижает усталость глаз. Находится калий в бананах, дынях, черносливе, шиповнике, персиках, алыче;
  • селен – способствует профилактике катаракты. Найти его можно в чесноке, овсяной крупе, морепродуктах, бобовых, оливковом масле.

Выбирайте то, что необходимо для здоровья глаз и у вас не будет проблем с этим органом.

Меню диеты для здоровья глаз

Меню диеты для здоровья глаз

Существует и специальная диета для глаз. Она включает все полезные продукты, которые необходимы для здоровья этого органа.

Вот меню диеты:

  • утром – омлет с овощами и морковный сок, или любая каша, ломтик ржаного хлеба с сыром и банан, или творожная запеканка с курагой и зеленый чай;
  • в обед можно приготовить щи, тушеную рыбу и рис, или овощной суп, тушеная курица с овощами, или плов из морепродуктов и морковный салат;
  • ужин – печень с гречкой и чай с медом, или лосось с рисом, салат и сок, или тушеные овощи с телятиной и молоко.

Перекусывать можно фруктами, овощами, кисломолочными продуктами, орехами или сухофруктами. Напитки можно употреблять следующие: молоко, чай из шиповника, свежевыжатые соки.

Соблюдать диету надо не меньше недели, а можно и более длительно. Тем более меню диеты довольно разнообразное.

Можно и просто готовить полезные блюда.

  • Сырники

Если приготовить их с морковью, будут очень полезны. 100 г моркови надо припустить в молоке и протереть. 150 г творога следует смешать с яйцом, стаканом муки и солью. Тесто надо соединить с готовой морковью и запечь в духовке.

  • Закуска из яблок и тыквы

Яблоки и тыкву надо нарезать тонкой соломкой и полить лимонным соком. Затем закуску заправить сахаром и измельченными грецкими орехами. Блюдо оставить на два часа, а затем можно подавать.

  • Рагу овощное с рыбой

Картофель следует нарезать кубиками и отварить. Лук нарезать кольцами, морковь соломкой и обжарить овощи. Скумбрию (можно взять и другую рыбу) нарезать порционными кусками и полить соком лимона. В форму выложить картофель, морковку с луком и скумбрию. Сливки необходимо взбить с томатной пастой (сливок надо взять стакан, а пасты – три столовых ложки) и залить овощи с рыбой. Плавленый сыр нарезать кубиками и выложить сверху. Запекать час при средней температуре. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Вы можете питаться по специальному меню диеты или просто готовить полезные блюда. В любом случае необходимо следить за питанием, от этого зависит здоровье глаз.

Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

15 самых полезных продуктов для зрения
Какие продукты сохранят здоровье глаз и предупредят заболевания органов зрения?
37 продуктов, которые нужно есть для здоровья глаз
Какая диета полезна для зрения? Продукты, которые вы должны включить в свой рацион.
Список витаминов для глаз: как сохранить зрение в любом возрасте
Сегодня все сложнее сохранить полноценное зрение на многие годы. Как предотвратить болезни глаз? Какие витамины для глаз необходимы организму?
Топ-5 мифов о глазах и о зрении
В очках глаз ленится, а без них работает? Об этом и других спорных утверждениях читайте в нашей статье.
Другими глазами: как меняется зрение человечества?
Как будет видеть человечество в 2050?
Как сохранить зрение компьютерщику: советы
Как часто мы, в силу своей профессии или повышенной увлеченности компьютерными технологиями, проводим уйму времени за мониторами, а после – горестно сетуем на проблемы с глазами и зрением! Кто-то жалуется на сухость и зуд в глазах, другие – на их повышенную утомляемость, а третьи и вовсе «получают в подарок» от злополучного монитора серьезные нарушения зрения или аккомодации.
Опубликовано 26.06.2016 00:59, обновлено 13.12.2019 12:04
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Диетология / Барановский А.Ю, 2012
Офтальмология / Под ред. Егорова Е.А. 2010

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы