Печень — удивительный орган, обладающий поразительной способностью к самовосстановлению и регенерации после повреждений. Степень и скорость этой регенерации зависят от ряда факторов, включая тип повреждения, состояние здоровья человека и образ жизни. Но восстановлению печени можно помочь, и вот как это сделать.
Поддерживайте здоровый вес
Соблюдение здорового питания, основанного на растительной пище, и регулярные физические упражнения помогут предотвратить накопление жира в печени. Это связано с тем, что основными факторами риска развития наиболее распространённой проблемы — НАЖБП — являются ожирение и диабет, которые связаны с весом.
Количество диагнозов неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) растёт высокими темпами, и учёные прогнозируют настоящую эпидемию уже через 25 лет.
В отличие от алкогольного поражения НАЖБП характеризуется накоплением жира в печени, связанным с метаболическими нарушениями, такими как ожирение, диабет 2 типа, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. Это состояние может прогрессировать от простого накопления жира до воспаления и фиброза печени, а в тяжёлых случаях — до цирроза.
По оценкам, частота НАЖБП может составлять 90% у людей с ожирением и 50% у людей с диабетом. Поскольку ожирение и диабет так распространены в развитых странах, НАЖБП наблюдается примерно у 30% взрослых. К счастью, некоторые из этих нарушений, по-видимому, обратимы, если избавиться от лишних килограммов.
Если у вас избыточный вес или ожирение, эксперты из Американского колледжа гастроэнтерологии (ACG) рекомендуют снизить вес на 10%: по данным их исследования, это улучшит состояние печени и поможет ей восстанавливаться.
Питайтесь здоровой пищей
В 2018 году исследователи в области питания обобщили более 100 научных работ о связи диеты и НАЖБП и разработали пять рекомендаций, подкрепленных результатами исследований:
Соблюдайте традиционную диету, например, средиземноморскую, которая богата полезными жирами, рыбой и овощами и содержит мало красного мяса.
- Ограничьте употребление фруктозы в обработанных продуктах и избегайте сладких напитков.
- Увеличьте потребление полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров омега-3, в том числе употребляйте оливковое масло, ешьте жирную рыбу, например, лосось и сардины, два-три раза в неделю, а также ежедневно употребляйте орехи и семена — особенно семечки подсолнечника.
- Увеличьте потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как овощи, цельнозерновые продукты, орехи и семена, и сократите потребление продуктов с высокой степенью переработки, таких как фастфуд, промышленные хлебобулочные изделия и сладости.
- Избегайте чрезмерного употребления алкоголя.
Регулярно занимайтесь спортом
Американская ассоциация по изучению заболеваний печени в рекомендациях отмечает, что умеренные физические нагрузки способствуют поддержанию снижения веса в долгосрочной перспективе, но увеличение интенсивности упражнений может помочь ещё больше.
Однако есть и ещё бонус: по данным исследования, физические упражнения способствуют уменьшению области поражения печени даже без значительной потери веса.
В контексте исследований о связи регенерации печени и спорта умеренная физическая нагрузка часто рассматривается как пять тренировок в неделю по 30 минут с целевой частотой сердечных сокращений, с 10-минутной разминкой и 5-минутной заминкой с частотой сердечных сокращений от 30% до 40% от целевой частоты сердечных сокращений.
Перед началом любой программы тренировок проконсультируйтесь с врачом. Он может подсказать вам первоначальные цели с учётом вашего состояния здоровья и лекарств.
Натуральные средства для восстановления печени
Ряд экспертов рекомендует использовать травы для улучшения функций и регенерации печени. Более того, исследования в Journal of Traditional and Complementary Medicine показывают, что некоторые растительные средства могут помочь в борьбе с заболеваниями печени, такими как цирроз (рубцевание печени) или инфекциями, такими как гепатит B и гепатит C (причины воспаления печени).
Вот несколько перспективных натуральных средств для здоровья печени с научно доказанным эффектом.
Кофе
Невероятно, но факт: многочисленные исследования (European Journal of Gastroenterology & Hepatology) показали, что кофе может защищать от метаболического синдрома, который связан с жировыми болезнями печени. Это может быть связано с его противовоспалительным действием или с тем, что он препятствует отложению жира в печени.
Необходимы дополнительные исследования, но работы как на животных, так и на людях показали более низкую распространённость НАЖБП среди любителей кофе.
Семена подсолнечника
Семена подсолнечника содержат полезные фосфолипиды, или лецитин. Эссенциальные фосфолипиды влияют на печень сразу несколькими способами.
- Эти липиды-гепатопротекторы доказанно предотвращают накопление жира в тканях печени, регулируя метаболизм жиров, и способствуют выводу жиров из печени. Исследование учёных из Медицинского колледжа Бэйлора также показало, что они повышают чувствительность к инсулину, тем самым «помогая похудеть» не только печени.
- Они помогают снижать уровень триглицеридов и повышать выработку «хорошего» холестерина (исследование в журнале Nutrition).
- Фосфолипиды — источник холина, без которого печень не может функционировать. Более того, учёные из Института Лайнуса Полинга доказали, что НАЖБП чаще развивается при нехватке холина.
- Согласно исследованию в журнале Pediatric Research, лецитин значительно уменьшает повреждение печени.
Фосфолипиды подсолнечника заслуженно относят к гепатопротекторам. Так что горсть семян в день может быть хорошей помощью в улучшении здоровья печени.
Следите за калорийностью и количеством соли в семечках — или посоветуйтесь с врачом о приёме фосфолипидов подсолнечника в виде пищевой добавки.
Расторопша
Расторопша пятнистая, традиционное растение от проблем с печенью, может усилить выработку ферментов, которые помогают печени выводить токсины.
Многочисленные исследования показали, что расторопша пятнистая (или её активный ингредиент, силимарин) может способствовать снижению уровня печёночных ферментов АСТ и особенно АЛТ.
АСТ и АЛТ являются важными маркерами повреждения печени, поэтому более низкие уровни печёночных ферментов указывают на более здоровую печень.
Другие исследования показали, что расторопша пятнистая может способствовать уменьшению фиброза печени.
Согласно отчету, опубликованному в 2001 году, расторопша может быть полезна людям с циррозом печени. Проанализировав пять клинических испытаний (с участием 602 пациентов с циррозом), исследователи определили, что лечение расторопшей может привести к значительному снижению смертности, связанной с заболеваниями печени.
В обзоре исследований 2005 года рассматривалось несколько клинических испытаний расторопши при лечении гепатита B и C. Хотя авторы не нашли доказательств того, что расторопша может помочь избавиться от любого типа вируса гепатита, некоторые исследования показывают, что расторопша может помочь сдержать воспаление, связанное с гепатитом C, и защитить клетки печени от повреждения.
Куркума
Предварительные исследования показывают, что куркума может быть полезна при лечении гепатита B и гепатита C. Например, в исследовании клеток печени, проведённом в 2009 году, ученые обнаружили, что экстракт куркумы помогает остановить размножение вируса гепатита B. 4
Между тем, исследование в пробирке, опубликованное в 2010 году, продемонстрировало, что экстракт куркумы может помочь подавить репликацию вируса гепатита С.
Лопух
Лопух (трава, часто используемая в качестве натурального средства для детоксикации) может помочь защитить клетки печени от повреждений, вызванных ацетаминофеном, согласно исследованию на животных в 2000 году. В ходе испытаний на мышах учёные обнаружили, что антиоксиданты в лопухе могут уменьшить вредное воздействие токсичных веществ, образующихся в результате метаболизма ацетаминофена.
Другие исследования на животных показывают, что корень лопуха также может помочь защитить печень от повреждений, вызванных употреблением алкоголя.
Всегда помните, что результаты исследований на животных нельзя автоматически переносить на людей. Если вы планируете использовать травы для здоровья печени, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом.
Антиоксиданты и витамины для печени
Витамины Е и С — оба антиоксиданты — могут способствовать укреплению здоровья печени.
Американская ассоциация по изучению заболеваний печени рекомендует принимать 800 МЕ витамина Е в день людям без диабета с подтвержденным биопсией метаболическим синдромом печени.
Эффективность и безопасность длительного применения витамина Е у людей с диабетом или без подтвержденного биопсией метаболического синдрома печени не оценивались.
Исследований, подтверждающих пользу витамина С для здоровья печени, меньше, но одно исследование, проведенное в Японии в 2013 году, показало, что одновременный прием витамина С и витамина Е помог минимизировать повреждение печени.
Избегайте добавленных сахаров
Добавление сахара в рацион увеличивает количество калорий, не принося никакой пользы. Высокое содержание сахара, даже такого натурального, как фруктоза, усиливает активность ферментов, вырабатывающих жир в печени.
Несмотря на то, что фруктоза естественным образом присутствует во фруктах, её высокий уровень, связанный с заболеваниями печени, обычно обусловлен употреблением сладких газированных напитков и других продуктов с высокой степенью переработки.
По возможности исключите раздражители печени
Воздействие токсинов (содержащихся в промышленных химикатах, некоторых лекарствах и даже в пище) может ослабить функцию печени и способствовать развитию жировой дистрофии. Помимо избегания токсичных веществ, подумайте о выведении токсинов из организма с помощью детокс-диеты.
Но будьте осторожны: многие модные детокс-диеты крайне строги и могут включать только смузи, соки и другие добавки. Диетологи предупреждают, что эффективность этих детокс-диет не доказана, и что они могут даже иметь обратный эффект или быть опасными.
Если вы хотите провести детоксикацию, попробуйте выделить неделю на перестройку своих пищевых привычек, употребляя только цельные, необработанные продукты, включая много свежих фруктов и овощей, цельнозерновые продукты, полезные масла, нежирные белки и нежирные молочные продукты. Рекомендации по средиземноморской диете, описанные выше, — хорошая отправная точка.
Несмотря на то, что некоторые лекарства могут оказывать негативное воздействие на печень, не следует резко прекращать приём каких-либо назначенных вам лекарств без консультации с лечащим врачом.
Всегда советуйтесь с врачом, прежде чем прекращать приём каких-либо лекарств, начинать принимать пищевые добавки или начинать программу физических упражнений.
Подробнее о детокс-программах и что в них действительно работает, читайте в статье «Программы детокса: как они работают на самом деле и что именно помогает очистить организм?».
