Упражнения, здоровое питание, приём витаминов и БАДов являются принципами здорового образа жизни, по которым живут многие люди. Однако некоторые добавки на самом деле могут подвергать здоровье серьёзному риску, несмотря на рекламные заявления. И даже витамины могут навредить. Потому что слишком много хорошего — далеко не всегда хорошо.
Всё сводится к функциям печени — органу, отвечающему за фильтрацию вредных веществ из крови. Она может быть перегружена определёнными препаратами или добавками, что приводит к лекарственному поражению печени, которое также известно как токсический гепатит. И вот что надо знать о том, что из на первый взгляд полезных продуктов вредит нашей печени.
Что такое токсический гепатит?
Токсический гепатит — это воспаление печени в ответ на определённые вещества. Его могут вызвать алкоголь, химикаты, лекарства или пищевые добавки. В отличие от вирусного гепатита, гепатотоксичность (токсический гепатит) — это состояние, при котором повреждение печени возникает как побочный эффект чего-то, что вы потребляете.
Наша печень играет жизненно важную роль в организме, помогая вымывать токсины и отходы. Фильтруя кровь, печень в конечном итоге вступает в контакт со всем, что попадает в организм.
Привычный нам парацетамол является одной из наиболее распространённых причин токсического гепатита, пишут учёные из Научного центра биомедицинских технологий ФМБА России. Особенно опасно сочетание этого препарата с алкоголем.
А исследование, проведённое Американской ассоциацией по изучению заболеваний печени, показало, что 20% случаев гепатотоксичности в США могут быть связаны с пищевыми или травяными добавками.
В лёгких случаях повреждения печени появляются неприятные симптомы и яркий признак проблемы — желтуха, пожелтение кожи и слизистых глаза. В более тяжёлых случаях на печени могут образовываться рубцы. Это постоянное рубцевание, называемое циррозом, может быть очень опасным и ведёт к печеночной недостаточности.
Симптомы часто исчезают после прекращения приёма, но они могут привести к необратимому повреждению печени, циррозу, печёночной недостаточности и даже к летальному исходу.
Исследование 2022 года, опубликованное в медицинском журнале «Трансплантация печени», показало, что число пациентов, добавленных в лист ожидания на трансплантацию из-за печеночной недостаточности, связанной с приёмом добавок, увеличилось с 2,9% в 1995 году до 24,1% в 2020 году.
Какие БАДы вызывают проблемы с печенью?
Хотя приём витаминов, растительных средств и других натуральных продуктов может быть полезным в определённых дозировках, также возможно, что некоторые из этих же добавок могут быть вредны для печени. Многие БАДы содержат несколько ингредиентов, а также далеко не всегда точно указывают компоненты в составе. Активные компоненты могут быть безвредными, а другие ингредиенты — вызывать проблемы.
Поскольку маркировка и дозировка пищевых добавок не регулируются так же, как рецептурные препараты, мы не всегда знаем, что внутри капсулы или в составе порошка. Но наша печень знает.
Исследование, опубликованное учёными из Мичиганского университета, показало, что шесть распространённых ингредиентов БАДов могут быть связаны с токсическим гепатитом:
- куркума;
- экстракт зелёного чая;
- ашваганда;
- гарциния камбоджийская, рекламируемая как БАД для похудения;
- красный дрожжевой рис;
- чёрный кохош (клопогон, дербянка).
Важно помнить, что не все добавки оказывают негативное воздействие на ферменты печени. Некоторые натуральные средства, такие как расторопша и лецитин (фосфолипиды), например, помогают защитить печень от разрушительного воздействия некоторых болезней.
Скрытые опасности пищевых добавок: как их сочетать с лекарствами?
Ещё одна проблема — это взаимодействие лекарств с БАДами, которое может нанести вред неожиданным образом. Даже обычные и хорошо известные добавки могут вызывать серьёзные повреждения печени, если их неправильно сочетать с лекарствами.
Если вы пьёте зверобой, особенно в высокой дозе, это может привести к повреждению или к полной печеночной недостаточности при сочетании с рядом обычных лекарственных препаратов.
Сообщайте врачам обо всём, что вы принимаете!
Передозировка витаминов и минералов: что особенно опасно?
Даже чистой водой можно отравиться, если выпить слишком много, и это верно для всех добавок, лекарств и даже пищи. Но некоторые витамины и минералы имеют выше риск повреждения печени, чем другие.
Наш организм способен перерабатывать только определённые количества многих видов витаминов и минералов. Вот почему медицинские эксперты пишут рекомендации для ежедневного потребления таких питательных веществ, как витамин D, фолиевая кислота или кальций.
Если уровни этих или многих других полезных соединений превышают количество, которое организм способен усвоить, отходы начнут накапливаться в печени, что приведёт к потенциальным рискам для здоровья.
Страдает не только печень: что происходит при переизбытке витамина D c почками, читайте в отдельной статье.
Признаки поражения печени
Если вы принимаете пищевые добавки, особенно для снижения веса или наращивания мышечной массы, важно знать признаки потенциального повреждения печени. Некоторые из наиболее распространённых симптомов:
- высокая температура;
- моча тёмного цвета;
- кожный зуд;
- боль в животе;
- головные боли;
- диарея;
- неожиданная потеря веса;
- потеря аппетита;
- желтуха;
- тошнота;
- рвота;
- белый или серый стул.
БАДы для спорта и похудения: в чём опасность
Добавки, используемые в бодибилдинге или для снижения веса, могут быть особенно вредны для печени, поскольку они пытаются изменить метаболические процессы, в которых печень играет важную роль.
Продукты, которые, как утверждается, радикально меняют ваш обмен веществ или наращивают мышцы, могут быть очень опасны для здоровья в целом и для печени в частности. Статистика выявляет растущее число молодых людей, обращающихся за медицинской помощью из-за симптомов повреждения печени несмотря на то, что они в остальном здоровы.
Спортсмены часто используют безрецептурные препараты, чтобы похудеть или повысить уровень энергии и производительности. Однако подавляющее большинство травяных и диетических добавок не проходят формальные испытания на эффективность или безопасность, поскольку их производство, выпуск и состав не так строго контролируются.
Большинство БАДов для бодибилдинга, которые приводят к поражению печени, по-видимому, содержат андрогенные анаболические стероиды (ААС, синтетические производные тестостерона) или загрязнены этими и другими химическими веществами.
Некоторые медицинские состояния требуют гормонотерапии тестостероном, включая первичный мужской гипогонадизм и наследственный ангионевротический отек, но спортсмены используют многие из этих стероидов без медицинского наблюдения из-за их свойств, повышающих производительность и наращивающих мышечную массу.
Использование этих продуктов очень распространено среди любителей и профессиональных спортсменов. Данные показывают, что 69 процентов этих людей используют по крайней мере одну специальную добавку в день, а 22 процента сообщают об использовании более трёх БАДов.
Эти продукты часто покупаются в магазинах здорового питания или онлайн оптом. Но добавки для бодибилдинга с ААС могут привести к повреждению печени, включая тяжелый холестатический гепатит, на лечение которого могут уйти месяцы. Кроме того, различные многокомпонентные пищевые добавки, принимаемые для повышения энергии, повышения производительности и облегчения потери веса, могут привести к потенциально серьёзному или даже фатальному повреждению печени.
Во всём, что связано со здоровьем, осторожный, взвешенный подход и консультация с врачом безопаснее, чем доверие смелым заявлениям про пользу БАДов. Это особенно верно, когда речь идет о добавках для похудения или бодибилдинга или таблетках для повышения половой активности, которые обещают впечатляющие результаты.
О том, как витамин В3 влияет на печень и какую опасность могут нести популярные напитки, читайте в статье «Опасная энергия: как энергетические напитки влияют на печень и чем ей помочь?».
