На свете существует масса всевозможных и хорошо изученных диет, но много ли мы знаем о способах закрепления полученного результата? К сожалению, большинство из сбросивших лишний вес набирает его снова, что сводит к нулю все предпринятые усилия. Реверсивная диета, которую ещё называют «диетой после диеты» лишена этого недостатка, а в чём она состоит, чем хороша и чем опасна?
Модный тренд тиктокеров
Хотим мы этого, или нет, но интернет уже давно прочно вошёл в нашу жизнь. Большинство из нас имеет страничку хотя бы в одной соцсети, где мы общаемся, делимся своим опытом, узнаем что-то новое. Вот и знаменитая сеть TikTok, в которой пользователи создают и делятся короткими видео, дала толчок для распространения безумно популярной среди молодёжи реверсивной диеты. Впрочем, есть мнение, что «диета после диеты» существует уже давно, и является детищем культуристов. С её помощью бодибилдеры избавляются от лишнего веса, «подсушиваются», а потом возвращаются к привычному режиму питания, сохраняя достигнутый результат.
Организм человека — это сложный механизм, который стремится восполнить потери и устранить дефицит, являющийся результатом долгого урезания калорийности. Вот почему говорят, что «лучшая диета — это та, которую можно соблюдать всю жизнь». Посидев месяц-другой на капусте и листьях салата, человек как будто срывается с цепи, и нередко набирает ещё больше, чем было до начала диеты. Если вы себе такого не хотите, то вам придётся озаботиться тем, как вы будете выходить из выбранной программы похудения. Здесь совершенно неважно, какую систему питания вы выбрали — гречневую диету или интервальное голодание. Какое-то время вам придётся следить за питанием, и вот здесь руку помощи может протянуть реверсивная диета.
При выборе диеты для похудения берите в расчёт свои пищевые привычки. Всё-таки гораздо легче бороться с весом на любимом салате с авокадо, чем трижды в день есть ненавистные бобы.
В чём она состоит?
Чтобы правильно выйти из основной диеты и удержать достигнутый вес, разработчики реверсивной диеты предлагают повышать калорийность рациона не более чем на 50—100 ккал в неделю (не в день), пока человек не придёт к рекомендуемой суточной норме.
В идеале придерживаться этого правила в течение 4—10 недель, пока вы не поймёте, что ваш организм достаточно «успокоился», пришёл в себя и не собирается больше изводить вас сильным чувством голода и неконтролируемым аппетитом.
Строгий режим питания действительно может стать причиной навязчивых мыслей о еде, повышая риск развития расстройств пищевого поведения и переедания. Поэтому действовать нужно предельно осторожно, дав себе время на восстановление и вхождение в норму.
За счёт чего увеличивать калорийность?
На первый взгляд 50—100 ккал в неделю — это не так уж и много, но и они могут повернуть процесс вспять, если относиться к ним слишком легкомысленно. Не секрет, что основными виновниками набора лишнего веса были и остаются простые углеводы и насыщенные жиры, поэтому их нужно продолжать обходить стороной. Это значит, что нельзя повышать калорийность меню за счёт сладостей, сдобы, сала и жирного мяса. Пока эти продукты остаются для худеющего табу.
Из углеводов разрешены крупы и цельные злаки, а из жиров — растительные масла. Первые хорошо насыщают и заряжают организм энергией, а вторые, несмотря на высокую калорийность, не повышают уровень холестерина в крови. Что касается белка, то потребность в нём не меняется. Причём его источником могут быть как говядина со свининой, так и соя с бобами. По мнению учёных, опубликовавших данные своего исследования в журнале Nutrients, это не оказывает существенного влияния на контроль аппетита, расход энергии и кардиометаболические факторы.
Плюсы и минусы реверсивной диеты
Как и у любой системы питания для похудения, у обратной диеты есть свои плюсы и минусы. Самое первое и главное достоинство заключается в том, что она несколько развязывает худеющему руки, но при этом продолжает держать его в форме, не позволяя потерянным килограммам вернуться вновь.
Для тех, кто месяцами сидел на скудном рационе, даже 50—100 ккал в неделю могут показаться манной небесной. Многие отмечают появление энергии, сил, которых раньше не было. Уходят раздражительность, апатия, усталость.
Но и минусов у диеты тоже немало. Подсчитывать калорийность — невероятно утомительно. Учитывая, что человек питается не только дома, но и в кафе, покупает готовую еду в ларьках и магазинах, это действительно становится проблемой. Второй недостаток вытекает из предыдущего. Даже точно подсчитывая дневной калораж, можно не добиться желаемого эффекта, а всё потому, что на капризный метаболизм влияет и масса других факторов — качество сна, стресс, гормональные нарушения, а также уровень физической активности.
Если вы действительно хотите закрепить полученный после похудения результат, не обходите стороной занятия спортом. По мнению учёных, опубликовавших данные своего исследования в журнале Progress in Cardiovascular Diseases, физические упражнения могут не только улучшить потерю веса, но и поддержать её. То есть в идеале спортом следует начать заниматься тогда, когда вы только приступили к диете, и продолжать это делать по окончанию похудения.
Какой вид спорта выбрать, решать только вам. Главное — чтобы он помог вам терять больше энергии, чем вы получаете с пищей. Самое главное — фитнес должен приносить удовольствие, иначе вы быстро его забросите.
Как видно, следует знать и учитывать массу тонкостей и нюансов, иначе вы рискуете вернуться к тому, с чего начали. Стоит хорошенько подумать, и решить, какую диету выбрать. Быть может, лучше остановиться на правильном питании, потому как оно не требует скрупулёзного подсчёта калорий, а придерживаться его можно всю оставшуюся жизнь.
