Ряженка: питание, красота, здоровье

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Ряженка считается одним из наиболее универсальных кисломолочных продуктов питания. В ней содержатся практически все полезные вещества – минералы, витамины, жиры, белки и углеводы. Более того, такой напиток легко усваивается и обладает хорошим вкусом.

Данный кисломолочный напиток изготавливается из коровьего молока, которое поддается процедуре заквашивания. Ряженка отдаленно напоминает йогурт, но здесь отсутствуют какие-либо ароматизаторы и другие подобные вкусовые добавки. Благодаря тому, что ряженка оказывает отличное влияние на работу органов пищеварительной системы, она используется не только для организации взрослого, но и детского питания.

Врач-проктолог: оперироваться можно и нужно в то время года, когда возникла необходимость

Почему важно не откладывать решение об операции вне зависимости от сезона, настроения и других факторов: объясняет врач

Пищевая ценность ряженки

Ряженка отличается от остальных кисломолочных продуктов тем, что здесь отмечается высокий процент калорийности – приблизительно 75-90 ккал на каждые сто грамм.

Микроэлементов и минералов в напитке более чем достаточно, ведь выпив всего один стакан ряженки, организм получит более 25% своей дневной потребности в фосфоре и кальции. Также напиток богат на витамины: А, РР, В2, С.

Использование ряженки в косметологии и медицине

Известно, что ряженка отлично утоляет не только жажду, но и голод. Напиток также улучшает пищеварение, поэтому после хорошего обеда всего один стакан ряженки поможет избавиться от чувства переедания. Врачи советуют употреблять ряженку, если речь идет о заболеваниях сердечно-сосудистой системы, запорах и атеросклерозе.

Ряженка нашла свое применение и в косметологии. Так, к примеру, ее активно используют как основной ингредиент для ванн релаксационного назначения. Такие процедуры способствуют омоложению кожи, придают ей нежность, параллельно с этим укрепляя и центральную нервную систему.

Ряженка: противопоказания

Нежелательно употреблять такой кисломолочный продукт той категории людей, которые имеют склонность к ожирению. Кроме этого, если у человека отмечается индивидуальная непереносимость в целом кисломолочных продуктов, то ряженка также не должна присутствовать в рационе.

Интересные факты о ряженке

Чтобы ряженка принесла пользу и порадовала приятным вкусом, нужно уметь правильно ее выбирать. В первую очередь важно обращать внимание на дату изготовления, ведь несвежий продукт может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Если ряженка качественная, то ее консистенция будет однородной. Также стоит обратить внимание на тот факт, что полезный напиток должен иметь нежно кремовый оттенок и мягкий кисломолочный аромат.

Не употребляйте продукт, если вы обнаружили сгустки. Если есть выбор, то лучше купить ряженку в стекле.

Читайте далее

10 продуктов, вызывающих вздутие живота

Не только вредные, но и здоровые продукты питания могут препятствовать обретению плоских форм!

10 правил ухода за кожей после 40 лет

Хотите продлить свои молодость и красоту? Следует соблюдать особые правила в уходе за кожей после 40 лет.

Сыворотки с электролитами: что это такое и зачем они нужны

Если у вас сухая и обезвоженная кожа, то вам может помочь электролитный уход. Что представляют собой сыворотки с электролитами и зачем они нужны?

Правильный уход за полостью рта: выбираем ирригатор

Носите ортодонтические конструкции? Вам не обойтись без ирригатора, но необходимо знать, как его выбрать.

Мочевая кислота: чем опасно повышение уровня?

Чем опасен избыток мочевой кисты и к каким последствиям это приведет, рассказываем в новой статье MedAboutMe.

Ирригаторы для здоровья зубов: кому, когда, какие?

Что такое ирригаторы и как они помогают сохранить здоровье зубов? Кому и когда нужны ирригаторы?

Подходящая косметика для очищения кожи

Для очищения кожи можно использовать молочко, лосьоны, тоники, мицеллярную воду. Какая косметика лучше справляется с задачей?

Врач-проктолог: оперироваться можно и нужно в то время года, когда возникла необходимость

Почему важно не откладывать решение об операции вне зависимости от сезона, настроения и других факторов: объясняет врач
Опубликовано 30.11.2015 15:45, обновлено 13.12.2019 11:39
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте также

Кокосовое молоко и вода в рационе поклонников ЗОЖ
Кокосовое молоко, полезно ли оно любителям фитнеса и худеющимпоклонникам ЗОЖ? Зачем тренирующимся спортсменам включать в свой рацион кокосовую воду?
Разгрузочные дни на кефире
Разгрузка с помощью кефира - отличный способ избавиться от шлаков и улучшить самочувствие. Такие дни комфортно переносятся в отличие от классических диет.
Кефирная диета на день
Среди других диет разгрузка на кефире выделяется особенной эффективностью. Регулярная кефирная диета на день позволит вам обрести не только стройность, но и стабильно здоровое самочувствие.
Лечимся кокосовым молоком
«До чего дошел прогресс — до невиданных чудес. Опустился на глубины и поднялся до небес». Рядом с человеком живут существа, которые «плевать хотели с высокой колокольни» на все эти нанотехнологии. Больше миллиона лет они живут тем, что питаются человеком…
Кефирная диета для похудения

Если вы считаете, что кефирная диета представляет собою нескончаемое поглощение этого кисломолочного продукта, то вы глубоко заблуждаетесь.  Кефир является необходимым ингредиентом всего дневного рациона, но никак не заменяет его.

Кефирная диета — «звезда» полезного похудения
Вы давно мечтали узнать поподробней о знаменитой кефирной диете? Полезные свойства кефира, самые популярные способы и принципы похудения на кефире читайте и запоминайте здесь!